thực phẩm konjac là gì | Ketoslim Mo
Nguồn gốc của Konjac
Tacca [2] (Vô định hìnhKonjac) là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc loài Amorphophallus Konjac (Araceae). Nó có nguồn gốc từ Nhật Bản, Ấn Độ, Sri Lanka và Bán đảo Mã Lai. Nó đã được trồng ở phía tây nam Trung Quốc trong nhiều năm. Nó là một trong những loại thảo mộc trong sách cổ của Trung Quốc từ xa xưa. Ngoài các khu vực sản xuất trên, còn phân bố ở Việt Nam, dãy Himalaya đến Thái Lan và các tỉnh Cam Túc, Ninh Hạ, Giang Nam, Thiểm Tây và các nơi khác của Trung Quốc đại lục, trong những năm gần đây, đặc biệt là ở khu vực sản xuất hàng loạt Tứ Xuyên, Vân Nam, Quý Châu. Nó cũng được sản xuất tại Puli, Yuci và Taitung ở Đài Loan. Cây mọc ở độ cao từ 310 m đến 2.200 m, mọc chủ yếu ở bìa rừng, dưới rừng thưa và ở những vùng ẩm ướt hai bên suối, thung lũng.
Bạn có biết chu kỳ sinh trưởng và chức năng của konjac không?
Dưới đây là những câu trả lời thực tế từ cư dân mạng để bạn tham khảo:
| Đã trả lời 1 | Còn được gọi là "quỷ yak" ở Trung Quốc cổ đại, loại thảo mộc konnyaku được cho là có khả năng "làm sạch ruột" (điều hòa ruột) từ xa xưa. Ở Nhật Bản, nó được gọi là 菎 Kaku (katakana: jin).Quả này có hình trứng, chín từ trên xuống dưới và chuyển từ màu xanh sang đỏ đến xanh hoàng gia. Giai đoạn đậu quả từ tháng 8 đến tháng 9. CÔNG DỤNG:Vật liệu polyme chống thấmMặc dù không bền bằng cao su hoặc nhựa tổng hợp, nhưng nó được sử dụng rộng rãi làm vật liệu chống thấm trong Thế chiến thứ hai do thiếu nguồn cung cấp, vận chuyển thuận tiện và khó lấy cao su. Nó lần đầu tiên được sử dụng trong lớp chống thấm của ô giấy, và thậm chí còn được sử dụng làm vật liệu chế tạo bom bóng bay trong các ứng dụng quân sự, nhưng hiện nay nó đã được đổi thành vật liệu polyme polysacarit.bột Konjac Ruo giã nhỏ, phơi khô thành bột dễ bảo quản |
| Đã trả lời 2 | Konnyaku là một loại cây nhiệt đới nên khi nhiệt độ xuống dưới 20 độ C hoặc vào giữa tháng 11, nó bắt đầu ngủ đông và tạo ra củ sưng tấy. Củ có chứa glucomannan và tinh bột là chất dinh dưỡng cho sự phát triển của konnyaku trong năm tiếp theo. được chia thành bốn loài và sinh sản sau khi ngủ đông. Đầu tiên, sinh sản bằng củ. Cắt củ nyaku thành từng miếng 50-100g, lấy chồi đầu làm trung tâm. Khi vết mổ đã lành, có thể dùng làm một loại ấn tượng. Thứ hai, Yo Whips mọc cạnh củ Tacca đã hơn 2 năm tuổi. Yo Whips được cắt thành từng đoạn 5cm để nuôi dưỡng và sinh sản. Thứ ba, sinh sản bằng hạt. Hạt được tạo ra do sinh sản hữu tính của Tacca biến nội nhũ thành củ trước khi mẹ trưởng thành nên ở trạng thái ngủ. Thời gian ngủ đông khoảng 200-250 ngày. Nên gieo vào tháng 3 tiếp theo. Thứ tư, nuôi cấy mô. Sử dụng mô củ hoặc chồi cuối. Có thể tạo ra số lượng lớn cây con chất lượng cao. Trong quá trình nuôi cấy mô, cần lưu ý rằng mô sẹo của Tacca dễ bị hóa nâu. |
| Đã trả lời 3 | Bản thân Tacca chứa một lượng lớn axit oxalic, chất độc sinh học và không thể ăn sống. Nó cần phải được nghiền, rửa sạch, thêm canxi hydroxit, đun sôi và chế biến trước khi có thể ăn được. Đặc điểm chính của nó là giàu chất xơ nhưng lại rất ít calo. Vì là sản phẩm chế biến từ thực vật nên có thể coi là đồ chay và có hương vị đặc biệt nên rất được mọi người ưa chuộng. Thành phần chính là glucose và Liên kết mannose của polysacarit, thuộc về một chất xơ hòa tan trong nước. Bởi vì hệ thống tiêu hóa của con người không có khả năng tiêu hóa và hấp thụ nó, nó có thể giúp tăng cường nhu động đường tiêu hóa, được gọi là "người nhặt rác đường tiêu hóa" ở Nhật Bản. Bởi vì lực mạnh rất mạnh, cũng dễ dàng tạo ra cảm giác no thường được coi là thực phẩm giúp giảm cân. Kruo thường được chế biến thành món thạch. Vì konnyaku cần được nhai thành từng miếng nhỏ trước khi có thể nuốt được |
SẢN PHẨM PHỔ BIẾN CỦA NHÀ CUNG CẤP THỰC PHẨM KONJAC
Thời gian đăng: Jun-03-2021