Ăn mì Shirataki Zero Calorie Zero Carb mỗi ngày có nguy hiểm không

Nhà sản xuất thực phẩm Konjac

Shirataki (tiếng Nhật: 白滝, thường được viết bằng chữ hiragana しらたき) hoặc ito-konnyaku (tiếng Nhật: 糸こんにゃく) là loại mì truyền thống trong suốt, sền sệt của Nhật Bản được làm từ konjac yam (khoai lang lưỡi quỷ hoặc khoai mỡ voi). Từ shirataki có nghĩa là 'màu trắng' thác nước', ám chỉ sự xuất hiện của những món mì này. Phần lớn bao gồm nước và glucomannan, một chất xơ hòa tan trong nước, chúng có rất ít carbohydrate tiêu hóa và năng lượng thực phẩm, đồng thời có rất ít hương vị riêng.

Mì Shirataki có dạng "ướt" khô và mềm ở các chợ châu Á và một số siêu thị. Khi mua ướt, chúng được đóng gói ở dạng lỏng. Thông thường chúng có thời hạn sử dụng lên tới một năm. Một số nhãn hiệu cần phải tráng hoặc đun sôi vì nước trong bao bì có mùi khó chịu.

Mì cũng có thể được để ráo nước và rang khô, điều này làm giảm vị đắng và giúp mì có độ đặc giống mì ống hơn. Mì rang khô có thể dùng kèm với nước súp hoặc nước sốt.

Nguồn:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

Mì konjac có hại cho bạn không?

Dưới đây là những câu trả lời thực tế từ cư dân mạng để bạn tham khảo:

1, Nguy hiểm? Không. Giả sử họ đồng ý với bạn. Tôi không thực sự yêu thích chúng nhưng tôi đã ăn chúng vài lần một tuần trong nhiều năm. Chúng có vị khá giống chất nhầy. Chúng có mùi hôi và bạn phải rửa chúng thật kỹ. Tôi thường nấu chúng với nước dùng để tăng thêm hương vị! Nếu tôi thêm chúng vào món ăn với nước sốt, tôi thường trộn chúng với nhau vào đêm hôm trước để chúng có thể hấp thụ đủ hương vị. Nhưng đây là công thức tốt nhất của tôi dành cho chúng. Xả, rửa sạch và nấu trong một ít nước luộc gà. Đun sôi. Thoát nước một lần nữa. Sau đó cho một ít bơ vào chảo và thêm mì vào. Chiên chúng và lấy ra càng nhiều độ ẩm càng tốt. Thêm trứng, phô mai và gia vị. Nấu kỹ.

2. Theo tôi thì không, nó không nguy hiểm, cá nhân tôi ăn chúng vài lần một tuần như một phần trong chế độ ăn kiêng của mình. Nếu chúng ta nhìn vào thành phần dinh dưỡng, cả một túi chỉ có 30 calo nhưng lại chứa nhiều chất xơ cần thiết cho cơ thể và tốt cho dạ dày. Những thứ này có thể ăn hàng ngày miễn là nó không phải là thực phẩm duy nhất bạn ăn vì cơ thể bạn cần calo và carbs, protein, chất béo để tồn tại. Đây là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày sẽ rất tốt. Cảm ơn !

3. Theo tôi thì không, nó không nguy hiểm, cá nhân tôi ăn chúng vài lần một tuần như một phần trong chế độ ăn kiêng của mình. Nếu chúng ta nhìn vào thành phần dinh dưỡng, cả một túi chỉ có 30 calo nhưng lại chứa nhiều chất xơ cần thiết cho cơ thể và tốt cho dạ dày. Những thứ này có thể ăn hàng ngày miễn là nó không phải là thực phẩm duy nhất bạn ăn vì cơ thể bạn cần calo và carbs, protein, chất béo để tồn tại. Đây là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày sẽ rất tốt. Cảm ơn !

Từ: https://www.quora.com/Is-it-dangeous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day

Tự hào là hàng đầu Trung QuốcBán buôn mì Konjacnhà cung cấp