konjac oziq-ovqat nima | Ketoslim Mo
Konjakning kelib chiqishi
Takka [2] (AmorfofallusKonjac) Amorphophallus Konjac (Araceae) ning koʻp yillik tuber oʻti hisoblanadi.Uning vatani Yaponiya, Hindiston, Shri-Lanka va Malay yarim oroli. Ko'p yillar davomida janubi-g'arbiy Xitoyda ekilgan. Qadim zamonlardan beri qadimgi xitoy kitoblaridagi o'tlardan biridir. Yuqoridagi ishlab chiqarish maydonlaridan tashqari, so'nggi yillarda Vetnam, Himoloy tog'laridan Tailandga va materik Xitoyning Gansu, Ningxia, Jiangnan provinsiyalari, Shensi va boshqa joylarda tarqatilgan. ayniqsa Sichuan, Yunnan, Guizhou hududida ommaviy ishlab chiqarish. Bundan tashqari, Tayvanning Puli, Yuci va Taitung shaharlarida ishlab chiqariladi. 310 m dan 2200 m gacha balandlikda oʻsadi, asosan oʻrmonlar chekkasida, ochiq oʻrmonlar ostida va soy va vodiylarning ikki tomonidagi nam joylarda oʻsadi.
Konjakning o'sish aylanishi va funktsiyasini bilasizmi?
Malumot uchun internet foydalanuvchilarining haqiqiy javoblari:
| Javob berildi 1 | Qadimgi Xitoyda "jin yak" nomi bilan ham tanilgan konnyaku o'ti qadim zamonlardan buyon "ichaklarni tozalash" (ichaklarni tartibga solish) qobiliyatiga ega ekanligiga ishonishadi. Yaponiyada u kaku (katakana: jin) nomi bilan tanilgan. Meva. tuxumsimon bo'lib, yuqoridan pastgacha pishib, yashildan qizilga, ko'k rangga aylanadi. Avgustdan sentyabrgacha meva berish davri.Suv o'tkazmaydigan polimer materiallarKauchuk yoki sintetik qatronlar kabi bardoshli bo'lmasa-da, Ikkinchi Jahon urushi paytida materiallarning etishmasligi, qulay transport va kauchuk olish qiyinligi tufayli suv o'tkazmaydigan material sifatida keng qo'llanilgan. U birinchi marta qog'oz soyabonlarning suv o'tkazmaydigan qatlamida ishlatilgan, va hatto harbiy dasturlarda balon bombalari uchun material sifatida ishlatilgan, ammo hozir u polisakkarid polimer materialiga o'zgartirildi.Konjak kukuni Ruoni maydalab, quritib, saqlash oson bo'lgan kukun hosil qiladi |
| Javob berildi 2 | Konnyaku tropik o'simlik hisoblanadi, shuning uchun harorat 20 darajadan pastga tushganda yoki noyabr oyining o'rtalarida uxlashni boshlaydi va shishgan tuberkulyar hosil qiladi. Tubda glyukomannan va kraxmal konnyakuning kelgusi yil o'sishi uchun ozuqa moddalari sifatida mavjud. to'rt turga bo'linadi va qish uyqusidan keyin ko'payadi.Birinchidan, tup reproduktsiya. nyaku tuberini 50-100 g bo'laklarga kesib oling, uchi kurtaklari markazda bo'ladi. Kesish tuzalgach, u bir xil taassurot sifatida ishlatilishi mumkin. Ikkinchidan, Yo Whips ko'proq bo'lgan Tacca tuberkasi yonida o'sadi. 2 yoshdan katta. Yo Whips oziqlantirish va ko'payish uchun 5 sm segmentlarga bo'linadi.Uchinchidan, urug'larning ko'payishi.Tacca jinsiy ko'payishi natijasida hosil bo'lgan urug'lar endospermni onasi etuk bo'lgunga qadar tuberga aylantiradi, shuning uchun u uyqu holatidadir.Uxlash davri taxminan 200-250 ni tashkil qiladi. kun.Ular keyingi mart oyida ekilgan bo'lishi kerak.To'rtinchidan, to'qima madaniyati.tuber to'qimasidan yoki terminaldan foydalanish bud.Ko'p sonli yuqori sifatli ko'chatlarni ishlab chiqarishga qodir.To'qimalarni ekish paytida, Takka kallusi Browningga moyil ekanligini ta'kidlash kerak. |
| Javob berildi 3 | Takkaning o'zida ko'p miqdorda oksalat kislotasi mavjud bo'lib, u biotoksik bo'lib, xom ashyoni eyish mumkin emas. Ovqatlanishdan oldin uni maydalash, yuvish, kaltsiy gidroksid qo'shish, qaynatish va qayta ishlash kerak. Uning asosiy xususiyati shundaki, u tolaga boy, lekin juda kam kaloriya bor.U o'simlik tomonidan qayta ishlangan mahsulot bo'lgani uchun uni vegetarian deb hisoblash mumkin va o'ziga xos ta'mga ega, shuning uchun u odamlar orasida juda mashhur.Asosiy komponent glyukoza va polisakkaridning mannoz aloqasi, suvda eriydigan tolaga tegishli. Inson ovqat hazm qilish tizimi uni hazm qilish va so'rish qobiliyatiga ega emasligi sababli, u oshqozon-ichak traktiga yordam beradi. Yaponiyada "gastrointestinal tozalash vositasi" sifatida tanilgan peristaltika. Bibulous kuch juda kuchli bo'lgani uchun, osonlik bilan to'yinganlik hosil qiladi, shuningdek, ko'pincha vaznni kamaytirish uchun oziq-ovqat sifatida qabul qilinadi. Kruo ko'pincha jele ovqatga tayyorlanadi. Konnyaku yutib yuborishdan oldin uni mayda bo'laklarga bo'lib chaynash kerak. |
KONJAC FOODS TA’MINOTCHILARNING MASHHUR MAHSULOTLARI
Yuborilgan vaqt: 2021 yil 03-iyun