کونجیک جیلی کا بنیادی جزو ہے۔کونجیک پاؤڈر. کونجاک بنیادی طور پر جنوب مغربی چین میں اگتا ہے، جیسے یوننان اور گیزہو۔ یہ جاپان میں بھی تقسیم کیا جاتا ہے۔ گنما پریفیکچر جاپان کا اہم علاقہ ہے جو کونجیک پیدا کرتا ہے۔ کونجیک بنیادی طور پر جنوب مشرقی ایشیا میں مقبول ہے، لیکن جب ہم نے کونجیک کو کھانے کی مختلف شکلوں میں بنایا تو یہ بہت سے ممالک اور خطوں میں مقبول ہوا۔
موجودہ کونجیک انڈسٹری مندرجہ ذیل وجوہات کی بنا پر مسلسل ترقی کے مرحلے میں ہے:
صحت مند اور قدرتی اجزاء کی بڑھتی ہوئی مانگ
جیسے جیسے صارفین صحت کے حوالے سے زیادہ شعور رکھتے ہیں، قدرتی اور صحت بخش خوراک کے اجزاء کی مانگ میں اضافہ ہوتا جا رہا ہے۔ کیلوریز میں کم اور فائبر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے کونجیک مختلف قسم کے کھانے میں ایک اہم جزو کے طور پر مقبول ہے، بشمولکونجیک نوڈلز, کونجیک پاؤڈر، اورنمکین.
مصنوعات کی حد میں توسیع
کونجیک صنعت روایتی سے پھیل چکی ہے۔کونجیک نوڈلزشامل کرنے کے لئےکونجیک چاول, کونجیک پاؤڈراور کونجیک سپلیمنٹس۔ یہ تنوع کم کیلوری والے اور گلوٹین سے پاک متبادل کے لیے صارفین کی مضبوط مانگ کے ذریعے کارفرما ہے۔
پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں جدت
پروسیسنگ ٹکنالوجی میں پیشرفت نے کونجیک مصنوعات کو اعلیٰ معیار کی بنا دیا ہے، اور ان کی ساخت اور ذائقہ کو بھی بہت بہتر بنایا گیا ہے۔
خوبصورتی اور صحت کی صنعت میں درخواستیں بڑھ رہی ہیں۔
Konjac نہ صرف کھانے کی صنعت میں بلکہ خوبصورتی اور صحت کی صنعت میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ کونجیک اسپنجز، جو کونجیک جڑ کے پاؤڈر سے بنائے گئے ہیں، جلد کی دیکھ بھال کرنے والی قدرتی مصنوعات کے طور پر ان کی نرم افزائش اور صفائی کی خصوصیات کی وجہ سے تیزی سے مقبول ہو رہے ہیں۔
کونجیک جیلی۔چینی اور چربی میں کم ہے. گلوکومنن، کونجیک کا بنیادی جزو، فائبر میں زیادہ اور کیلوریز میں کم ہے۔ جیلی میں خود بہت کم چینی ہوتی ہے، جس کی وجہ سے یہ ان لوگوں کے لیے ایک مقبول انتخاب ہے جو اپنی چینی کی مقدار کو دیکھتے ہیں۔ اس کے علاوہ، چونکہ یہ پلانٹ پر مبنی ہے اور اس میں کوئی اضافی چربی نہیں ہے، کونجیک جیلی بھی چکنائی سے پاک ہے۔ کچھ نوجوان اور بچے بھی کونجیک جیلی کھانا پسند کرتے ہیں کیونکہ اس کی ساخت نرم اور چبائی جاتی ہے اور یہ آزاد چھوٹے پیکجوں میں آتی ہے، اس لیے اسے نکالنا بہت آسان ہے۔ کونجیک میں بھرنے کا اثر ہوتا ہے اور یہ دوپہر کے چائے کے ناشتے کے طور پر موزوں ہے۔
آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں
پوسٹ ٹائم: مئی 04-2024