کونجیک سلک ناٹ ایک قسم کا کھانا ہے جسے کونجیک باریک پاؤڈر سے ریشم میں بنایا جاتا ہے، اور پھر اسے بانس کے سیخ پر باندھ کر سیخ کیا جاتا ہے، جو عام طور پر جاپانی کانٹوچی میں پایا جاتا ہے۔ کونجیک ناٹس میں غذائیت کی قدر زیادہ ہوتی ہے اور یہ ضروری غذائی ریشہ سے بھرپور ہوتے ہیں - گلوکومنان، پانی میں حل ہونے والا غذائی ریشہ جو آنتوں میں داخل ہونے پر جسم سے جذب نہیں ہوتا۔ کم کیلوری، کم کاربوہائیڈریٹ، گلوٹین فری۔ کونجیک ناٹس میں کیلوریز بہت کم ہوتی ہیں، جس کا آنتوں کی صحت کے فروغ پر ایک خاص اثر پڑے گا۔ یہ بلڈ شوگر اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے کا بھی اثر رکھتا ہے۔ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں یا کیلوری کی مقدار کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں۔
