Ano ang konjac noodles

Konjac noodlesay gawa sa konjac. Madalas silang tinatawag na miracle noodles o konjac noodles. Ang mga ito ay ginawa mula sa glucomannan, isang uri ng hibla na nagmumula sa ugat ng halamang konjac. Ang Konjac ay ang pangkalahatang pangalan ng genus Konjac sa pamilyang Araceae, at kabilang sa mga pananim na patatas at taro sa paglilinang. Ang Konjac ay mayaman sa carbohydrates, mababa sa calories, at may mas mataas na protina na nilalaman kaysa sa patatas at kamote. Ito ay mayaman sa mga elemento ng bakas, at naglalaman din ng bitamina A at bitamina B, lalo na ang glucomannan.

Mayroong anim na species ng konjac na may mas mataas na halaga ng paggamit:konjac, puting konjac（Walang mga additives para sa kulay, ang konjac aymaputlang puti. Pagkatapos ay pinakuluan ito at pinalamig upang maging solid. Ang konjac na ginawa sa anyong pansit ay tinatawag na shirataki at ginagamit sa mga pagkain tulad ng sukiyaki at gyūdon.）, Tianyang konjac, Ximeng konjac, Youle konjac at Menghai konjac. Ipinanganak sa kalat-kalat na kagubatan, mga gilid ng kagubatan o mamasa-masa na lupain sa magkabilang panig ng mga lambak o nilinang. Ang mga angkop na lugar ng pagtatanim para sa konjac sa aking bansa ay pangunahing ipinamamahagi sa mga tropikal at subtropikal na humid monsoon climate na mga lugar tulad ng timog-silangan na kabundukan, Yunnan-Guizhou Plateau, at Sichuan Basin.

Mga paraan ng pagkain ng konjac noodles:

Maraming paraan para kumain ng konjac noodles, tulad ng konjac fruit dan skin, konjac rice cake, konjac ice cream, konjac noodles, ramen noodles, sliced ​​noodles, sliced ​​noodles, wonton skins, at siu mai skin. Halimbawa, angspinach miracle noodleay napaka-simple din. Maaari itong gamitin bilang kamatis at egg noodle soup, fried noodles o cold noodles at iba pa.

Ang paraan ng tomato noodle soup: igisa muna ang itlog at saka itabi, pagkatapos ay iprito ang kamatis at pagkatapos ay ilagay ang itlog, lagyan ng tubig, ilagay ang miracle noodle na may spinach, at pakuluan hanggang sa kumulo.

Ang mga calorie ng konjac noodle ay napakababa at mayaman sa natutunaw na diyeta. Fiber, ang pakiramdam ng pagkabusog ay maaaring umabot ng 4 na oras+ pagkatapos kumain. Ito ay pinaka-angkop para sa pagpapalit ng pagkain at pagbaba ng timbang. Kung wala kang mga kagamitan sa kusina para gumawa ng noodles, maaari mong hugasan ang konjac noodles gamit ang mainit na tubig at direktang i-salad ang mga ito. Mayroong maraming mga paraan upang kainin ang mga ito, depende sa indibidwal. Tulad ng pagluluto.

Ang pagdaragdag ng konjac flour sa proseso ng produksyon ng konjac noodles ay maaaring gawing mas mahusay ang form ng produkto, ang tapos na produkto ay mas matigas, at ang lasa ay mas makinis.