కొంజాక్ బియ్యం ఎలా తయారు చేయాలి

కొంజాక్ పిండిని సిద్ధం చేయండి. మీకు కొంజాక్ పిండి ఉంటే, మీరు దానిని నేరుగా ఉపయోగించవచ్చు. మీకు కొంజాక్ రూట్ ఉంటే, సులభంగా ప్రాసెసింగ్ కోసం మీరు దానిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. 1:8 నిష్పత్తిలో కొంజాక్ పిండి మరియు నీటిని కలపండి. కొంజాక్ పిండి నీటిని పీల్చుకునేలా బాగా కదిలించు, ఒక కుండలో వేడి చేసి, 20 నిమిషాలు నిరంతరం కదిలించు, మిశ్రమం చిక్కగా మరియు కదిలించడం కష్టంగా ఉండే వరకు వేచి ఉండండి, ఆపై అది నిలబడి చల్లబరచండి. శీతలీకరణ తర్వాత, మీరు కోంజాక్ టోఫు యొక్క మొత్తం బ్లాక్‌ను కలిగి ఉంటారు, దానిని మీకు కావలసిన ఆకారంలో ఉచితంగా కత్తిరించవచ్చు.

కొంజాక్ టోఫుని నిల్వ చేయండి. ఇంట్లో తయారుచేసిన తాజా కొంజాక్ టోఫు ఇప్పుడు వంటకాలలో ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. మీరు దీన్ని 3-5 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు లేదా దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం స్తంభింపజేయవచ్చు.