கோஞ்சாக் ஜெல்லி எங்கிருந்து வருகிறது?

கோன்ஜாக் ஜெல்லியின் முக்கிய மூலப்பொருள்கோஞ்சாக் தூள். கொன்ஜாக் முக்கியமாக தென்மேற்கு சீனாவில் யுனான் மற்றும் குய்சோ போன்ற பகுதிகளில் வளர்கிறது. இது ஜப்பானிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது. குன்மா ப்ரிஃபெக்சர் ஜப்பானில் கொன்ஜாக் உற்பத்தி செய்யும் முக்கிய பகுதியாகும். கொன்ஜாக் முக்கியமாக தென்கிழக்கு ஆசியாவில் பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் நாங்கள் பல்வேறு உணவு வடிவங்களில் கொன்ஜாக்கை உருவாக்கியபோது, அது பல நாடுகளிலும் பிராந்தியங்களிலும் பிரபலமடைந்தது.

தற்போதைய கோன்ஜாக் தொழில் பின்வரும் காரணங்களுக்காக தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியின் கட்டத்தில் உள்ளது:

ஆரோக்கியமான மற்றும் இயற்கை பொருட்களுக்கான தேவை அதிகரித்து வருகிறது

நுகர்வோர் அதிக ஆரோக்கிய உணர்வுடன் இருப்பதால், இயற்கை மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருட்களுக்கான தேவை அதிகரித்து வருகிறது. குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம், கொன்ஜாக் பல்வேறு உணவுகளில் முக்கிய மூலப்பொருளாக பிரபலமாக உள்ளது.கொன்ஜாக் நூடுல்ஸ், கோஞ்சாக் தூள், மற்றும்தின்பண்டங்கள்.

தயாரிப்பு வரம்பின் விரிவாக்கம்

கோன்ஜாக் தொழில் பாரம்பரியத்திலிருந்து விரிவடைந்துள்ளதுகொன்ஜாக் நூடுல்ஸ்சேர்க்க வேண்டும்கோன்ஜாக் அரிசி, கோஞ்சாக் தூள்மற்றும் கோன்ஜாக் சப்ளிமெண்ட்ஸ். இந்த பல்வகைப்படுத்தல் குறைந்த கலோரி மற்றும் பசையம் இல்லாத மாற்றுகளுக்கான வலுவான நுகர்வோர் தேவையால் இயக்கப்படுகிறது.

செயலாக்க தொழில்நுட்பத்தில் புதுமை

செயலாக்க தொழில்நுட்பத்தின் முன்னேற்றங்கள் கொன்ஜாக் தயாரிப்புகளை உயர் தரத்தில் உருவாக்கியுள்ளன, மேலும் அவற்றின் அமைப்பும் சுவையும் பெரிதும் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

அழகு மற்றும் சுகாதார துறையில் பயன்பாடுகள் அதிகரித்து வருகின்றன

கொன்ஜாக் உணவுத் துறையில் மட்டுமல்ல, அழகு மற்றும் சுகாதாரத் துறையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோஞ்சாக் வேர் தூளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கொன்ஜாக் கடற்பாசிகள், அவற்றின் மென்மையான உரித்தல் மற்றும் சுத்தப்படுத்தும் பண்புகளால் இயற்கையான தோல் பராமரிப்புப் பொருளாக பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வருகின்றன.

கொன்ஜாக் ஜெல்லிசர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. கோன்ஜாக்கின் முக்கிய அங்கமான குளுக்கோமன்னனில் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் கலோரிகள் குறைவு. ஜெல்லியில் மிகக் குறைவான சர்க்கரை உள்ளது, இது சர்க்கரை உட்கொள்ளலைப் பார்ப்பவர்களுக்கு பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது. கூடுதலாக, இது தாவர அடிப்படையிலானது மற்றும் கூடுதல் கொழுப்பு இல்லை என்பதால், கொன்ஜாக் ஜெல்லியும் கொழுப்பு இல்லாதது. சில இளைஞர்கள் மற்றும் குழந்தைகளும் கோன்ஜாக் ஜெல்லியை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது ஒரு மென்மையான மற்றும் மெல்லும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சுயாதீனமான சிறிய பேக்கேஜ்களில் வருகிறது, எனவே அதை வெளியே எடுக்க மிகவும் வசதியானது. கொன்ஜாக் ஒரு நிரப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மதியம் தேநீர் சிற்றுண்டியாக ஏற்றது.