மிராக்கிள் ரைஸ் என்றால் என்ன?

கொஞ்சாக் அரிசி, அல்லது அதிசய அரிசி, ஆசியாவைச் சேர்ந்த ஒரு வகை யாம் வகை கொஞ்சாக் தாவரத்தின் வேரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. வேர் ஒரு மாவு அல்லது தூளாக பதப்படுத்தப்படுகிறது, பின்னர் அது அரிசி போன்ற அமைப்பு மற்றும் நிலைத்தன்மையை உருவாக்க தண்ணீருடன் இணைக்கப்படுகிறது.

என்ன அமைகிறதுகோன்ஜாக் அரிசிதவிர அதன் நம்பமுடியாத அளவு குறைந்த கலோரி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம். ஒரு வழக்கமான வெள்ளை அரிசியில் சுமார் 200 கலோரிகள் மற்றும் 40-50 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. ஒப்பிடுகையில், அதே அளவு கொஞ்சாக் அரிசியில் 10-20 கலோரிகள் மற்றும் 2-4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே உள்ளன.