கொன்ஜாக் பாஸ்தா ஆரோக்கியமானதா?

Is கொன்ஜாக் பாஸ்தாஆரோக்கியமானதா? கொன்ஜாக் பாஸ்தா என்றால் என்ன? கொன்ஜாக் மற்றும்ஷிராடக்கி நூடுல்ஸ்இவை இரண்டும் கொன்ஜாக் தாவரத்தின் மாவுச்சத்துள்ள சோளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது 6 ஆம் நூற்றாண்டில் ஜப்பானில் தோன்றிய ஒரு பாரம்பரிய உணவு. அவை இலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றனகுளுக்கோமன்னன் ஃபைபர்கோஞ்சாக் செடியில் இருந்து மாவாக அரைத்து நூடுல்ஸ் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. இது கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை அதிகரிக்க உதவும் "ப்ரீபயாடிக்குகள்" ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். நூடுல்ஸ் பொதுவாக தண்ணீரில் தொகுக்கப்படுகிறது. அவை ஜெலட்டினஸ் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. அவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஏனெனில் இது திரவத்தை வடிகட்டுவதும், அவற்றை நன்கு துவைப்பதும் ஆகும். பேக்கிங் திரவத்திலிருந்து எந்த வாசனையையும் அகற்ற, ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கவும். அவற்றுக்கு அதிக சுவை இல்லை, எனவே அவர்கள் சமைக்கும் உணவின் சுவையை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். எனவே நீங்கள் விரும்பும் எந்த பொருட்களையும் சேர்த்து சமைக்கலாம்.