ஷிராட்டாகி கொன்ஜாக் அரிசியைக் கண்டறிதல்: குறைந்த கார்ப், பசையம் இல்லாத மகிழ்ச்சி

ஷிரட்டாகி கோஞ்சாக் அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறதுகொன்ஜாக் யாம்(Amorphophallus konjac), இது தென்கிழக்கு ஆசியாவைச் சேர்ந்த தாவரமாகும். கோன்ஜாக் தாவரத்தின் உண்ணக்கூடிய பகுதியானது கார்ம் (ஒரு வகை நிலத்தடி தண்டு) ஆகும், இதில் குளுக்கோமன்னன் நிறைந்துள்ளது, இது செரிமானம் மற்றும் எடை மேலாண்மை ஆகியவற்றில் நன்மை பயக்கும் ஒரு கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஆகும்.

குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருந்தபோதிலும், ஷிராட்டாகி கோஞ்சாக் அரிசியில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, முதன்மையாக குளுக்கோமன்னன். நார்ச்சத்து செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கும், மனநிறைவை மேம்படுத்துவதற்கும், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் அவசியம்.