Resep

?

Persiapan:

1. Dina panci 3 quart, mawa stock hayam ka kulub leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun bawang bodas, jahé jeung kapulaga sarta ngantep kulub salila 10 menit.

2. Solokan cai kaluar tina bungkusan, bilas mie dina cai tiis pikeun 10-15 detik (ambu tutuwuhan konjac normal sarta bakal dileungitkeun pinuh dina hambalan salajengna). Nempatkeun dina cai nu ngagolak salila 2 menit. Teras garingkeun mie ku cara nempatkeun dina pan anu henteu diminyakan dina panas sedeng dugi ka garing. Bagikeun mie kana dua mangkok.

3. Tambahkeun hayam ka stock sarta ngantep masak pikeun 5 menit (dugi ka asak lengkep).

4. Tuang sup kana mangkok leuwih mie. Bagikeun tauge antara dua mangkok sup teras luhur unggal porsi sareng satengah daun bawang sareng saos cabe.

5. Garnish mangkok jeung nyiksikan jeruk nipis sarta cilantro dicincang.

bahan:

Kue konjac 500g,

1 sapotong leutik leg babi

Asesoris:

Jumlah minyak, uyah, masak anggur, 1 siung bawang bodas, 3 coriander, satengah cabé konéng, sarta 1 cabé beureum.

Lengkah:

1.Bahan geus siap

2. Tuang kana cai nu ngagolak jeung masak pikeun sababaraha menit.

3. Dina waktu ieu, potong jeung ngumbah keureut daging, coriander jeung cabe.

4. Tuang potongan daging kana panci, tuang gajih babi jeung aduk nepi ka konéng.

5.Tuang cabe jeung tumis.

6.Tuang kueh konjac jeung aduk ngagoreng jeung anggur masak.

7. Tuang uyah jeung MSG, tumis pikeun rasa.

8. Tuang di coriander jeung aduk-ngagoreng merata sarta eta bakal kaluar tina loyang.

Bahan:

200g daging sapi, 50g minyak, 1 séndok kecap lampu, 1 séndok anggur masak, 1 séndok aci, uyah secukupnya, 1 kotak konjac, 3-4 paprika, 4-5 cengkéh bawang bodas, 1 nyiksikan jahé.

Léngkah sareng prakték:

1. Potong daging sapi sateuacanna sareng soak dina cai pikeun ngaleungitkeun getih;

2. keureut Konjac, blanched jeung asak;

3. Nempatkeun bawang bodas, jahé jeung cabe kana mesin masak jeung smash dinya, jiwa tina piring (lamun teu boga mesin masak, ngan rendang sorangan);

4. Saatos sapi lemes, tambahkeun saeutik anggur masak, kecap lampu jeung pati, sarta campur ogé;

5. Nempatkeun minyak tiis dina loyang tiis kana daging sapi jeung aduk eta jeung sumpit, tuluy ngahurungkeun panas luhur jeung aduk ngagoreng, ambéh pan beusi digoréng daging sapi teu nempel dina loyang;

6. Sabada daging sapi digoréng sakedapan, mun teu acan asak, balikkeun ka sisi sareng tambahkeun cabe sareng bahan-bahan sanésna. Anjeun oge bisa nempatkeun sapi kaluar pikeun nyegah sapi ti lalaki heubeul;

7. Sanggeus cabe asak saeutik, tambahkeun konjac jeung tumis;

8. Pamustunganana, campur daging sapi, tambahkeun kecap saeutik jeung saos tiram pikeun ngagoreng, rasa asin, tambahkeun uyah, lajeng sajian.

bahan:

2 konjac, 1 bebek, Shao anggur, uyah edible, kecap, MSG, tenderness, lada, keureut bawang bodas, jsb.

Métode persiapan:

Potong konjac kana strips panjang 5 cm sarta rubak 1,3 cm, sarta nempatkeun eta dina cai nu ngagolak dua kali babarengan jeung daun teh (dina kantong lawon), sangkan daun teh bisa nyerep rupa-rupa rasa nu bisa ditinggalkeun dina konjac. jeung ngumbah bebek lembut , Candak daging bersih, potong strips bebek sarua salaku strips konjac, jeung tumis aranjeunna dina pan frying dugi aranjeunna konéng lampu.

Panaskeun wajan, tambahkeun cabé jeung némpelkeun kacang, tumis pikeun meunangkeun rasa, tambahkeun kaldu jeung kulub, piceun cabé jeung ampas kacang, tambahkeun anggur Shao, uyah, kecap, monosodium glutamat, jahé lembut, lada, strips bebek. , sarta konjac Strips jeung keureut bawang bodas.

Lamun bebek asak nepi ka saosna kandel, tambahkeun sprouts bawang bodas héjo sarta monosodium glutamat, thicken kalawan aci baseuh, sarta sajian.

Bebek bir Konjac:

1. Rendang daging bebek teras kumbah. (Leuwih alus hayu seller bebek rendang potongan alus).

2. Bawa cai ka kulub dina pot, blanch bebek pikeun miceun busa getih. Kadali cai.

3. Bungkus anise béntang, kulit kayu manis, buah jukut, anise, kulit jeruk jeung daun salam, jeung kou bodas jeung gauze pikeun nyieun kantong.

4. Panaskeun minyak dina panci, tambahkeun selada cai jeung cabé tumis nepi ka seungit.

5. Tambahkeun daging bebek blanched jeung aduk ngagoreng.

6. Lajeng tuang bir jeung nambahkeun mangkok cai ka kulub dina waktos anu sareng. Tambahkeun keureut jahé jeung cabé garing jeung masak.

7. Ngumbah konjac sarta motong kana strips.

8. Kulub daging bebek salila kira 20 menit, tambahkeun konjac jeung bawang bodas jeung masak. Tambahkeun kecap.

9. Ngumbah bawang jeung cabé héjo, piceun siki jeung potong keureut.

10. Tambahkeun bawang jeung cabé héjo nalika bebek geus asak.

11. Flip sababaraha kali tur nambahkeun uyah saeutik jeung sari hayam, nempatkeun eta dina piring, sarta sprinkle jeung dicincang bawang héjo.

bahan:

1 sapotong bonténg konjak satengah akar jamur 1 sakeupeul bawang bodas leutik 2 siung cabe beureum 2 cuka balsamic 2 séndok kecap lampu 1 séndok uyah sedeng

Nyiapkeun bahan baku;

Kulub cai dina pot anu ngagolak, tambahkeun uyah sacukupna, nempatkeun konjac di jerona, kulub salami hiji menit, teras cabut;

Nempatkeun jamur soaked kana eta, blanch eta pikeun menit lajeng cabut;

Nempatkeun konjac blanched jeung jamur kana mangkok, lajeng nempatkeun bonténg potong buah ngawangun inten;

Tambahkeun uyah secukupnya;

Tuang kecap jeung cuka balsamic;

Tambahkeun bawang bodas minced jeung cabe beureum;

Campur rata lajeng nempatkeun kana piring.

bahan:

400g beuteung babi, 200g konjac, uyah, bawang héjo, jahé, kecap poék, gula batu, masak anggur, kecap lampu.

Latihan:

1. Beuteung heula daging babi, bawang hejo, jahé, jeung konjak.

2. Pasang cai bersih dina pot, blanch beuteung babi, tuang dina jumlah luyu anggur masak, antosan dugi getih blanched, sarta bilas ku cai tiis.

3. Tuang minyak dina panci, tuang beuteung babi, tumis nepi ka browned jeung ambu overflows, tambahkeun irisan jahé, tuang sababaraha kecap poék, aduk ngagoreng pikeun warna, tambahkeun gula batu, aduk tumis, lajeng tuang cai, nutupan beuteung babi , Tambahkeun shallots, nutupan pot jeung masak pikeun 15 menit.

4. Tambahkeun deui konjac, tambahkeun satengah séndok uyah, tuang kecap saeutik saeutik, aduk rata, panutup, terus kulub nepi ka sop laun garing, tambahkeun satengah séndok uyah secukupnya, aduk nepi ka panén jus. , tur anjeun geus rengse.

Métode léngkah:

Nyiksikan konjac, tambahkeun cai kana pot, kulub konjac dina pot, piceun jeung solokan;

Nempatkeun konjac dina pot jeung tumis cai dina konjac ambéh cai menguap. Henteu aya cai anu raos pisan, sareng rasa bakal langkung saé, henteu kedah tuang minyak, henteu aya cai anu kaluar tina pot;

Potong sauerkraut, wortel, bawang héjo sarta jahé;

Panas minyak dina pot jeung aduk ngagoreng jeung jahé, nambah wortel jeung sauerkraut, aduk ngagoreng jeung konjac, uyah, panggih hayam jeung kecap;

Tungtungna, tambahkeun bawang héjo kana pot.

Prosés produksi:

1. Tahu konjac beresih jeung potong keureut, potong keureut cabe héjo jeung beureum, jahé potong strips, sarta bawang bodas potong keureut.

2. Tambahkeun cai kana panci sareng kulub, tuang tahu konjac, sareng eusian cai garing anu dikontrol.

3. Kulub wajan, tuang minyak, tumis jahé sareng bawang bodas

4. Lebetkeun tahu konjac jeung tumis rata

5. Tambahkeun udang garing saeutik, tambahkeun uyah, monosodium glutamat, kecap lampu sarta tumis nepi ka asak sarta siap disajikan.

Tahu konjac nikmat jeung kecap geus siap, datang jeung rasa!

Bahan: tahu konjac, sauerkraut, uyah, sari hayam, bawang bodas.
Carana : 1. Irisan kacang konjac, kulub kana cai nu ngagolak, miceun rasa alkali. Sanggeus masak, soak dina cai tawar salila 15 menit.
2. Panaskeun wajan jeung tumis sauerkraut nepi ka cai garing. Nyimpen eta jauh jeung sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis tahu konjac, tambahkan garam dan rasa.
4. Tumis sauerkraut sareng tambahkeun sari hayam.
5. Pamustunganana, taburkeun daun bawang bodas kana loyang sarta aduk rata.

Ibahan: 150g konjac, 100g bonténg, 5g kecap, 3g minyak wijen, 3g cuka bodas.
Prakték: 1. Konjac abon; Blanch konjac shreds dina cai nu ngagolak, solokan jeung sisihkan. 
2. Ngumbah jeung shred gherkin nu, nunda dina mangkok jeung cuka bodas jeung mix eta. Bilas ku cai nu ngagolak tiis, solokan jeung sisihkan. 
3. Tuang konjac abon jeung bonténg kana mangkok, tambahkeun kecap jeung minyak wijen, aduk rata, tuluy dilayanan. 

Bahan: kol, suung, Konjac, uyah, sari hayam, keureut bawang bodas.
Carana : 1. Potong kol jadi irisan-irisan suung shitake.
2. Tumis irisan bawang bodas dina panci, tambahkeun konjac jeung tumis sababaraha kali, tambahkeun kol jeung suung shiitake nepi ka asak, tambahkeun uyah jeung sari hayam, drizzle minyak wijen kaluar tina loyang. 

Masak mie konjac nurutkeun pakét arah, bilas ku cai tiis tur solokan. Tos mie sareng campuran sayuran (sapertos paprika, bonténg, sareng wortel), protéin pilihan anjeun (sapertos hayam panggang atanapi tahu), sareng bumbu anu hampang tina cuka, kecap, sareng minyak wijen.