çfarë është ushqimi konjac | Ketoslim Mo
Origjina e konjacit
Tacca [2] (AmorphophallusKonjac) është një barishte zhardhokësh shumëvjeçare e Amorphophallus Konjac (Araceae). Është vendas në Japoni, Indi, Sri Lanka dhe Gadishullin Malajz. Ajo është mbjellë në Kinën jugperëndimore për shumë vite. Është një nga barishtet në librat e lashtë kinezë që nga kohërat e lashta. Përveç zonave të mësipërme të prodhimit, të shpërndara edhe në Vietnam, Himalajet në Tajlandë dhe provincat e Kinës kontinentale Gansu, Ningxia, Jiangnan, Shaanxi dhe vende të tjera, vitet e fundit, veçanërisht në Sichuan, Yunnan, zona Guizhou e prodhimit masiv. Prodhohet gjithashtu në Puli, Yuci dhe Taitung në Tajvan. Rritet në një lartësi prej 310 m deri në 2200 m, dhe më së shumti rritet në buzë të pyjeve, nën pyje të hapura dhe në zona të lagështa në të dy anët e përrenjve dhe luginave.
A e dini ciklin e rritjes dhe funksionin e konjacit?
Këtu janë përgjigjet e vërteta nga përdoruesit e rrjetit për referencën tuaj:
| U përgjigj 1 | I njohur gjithashtu si "demon jak" në Kinën e lashtë, bari konnyaku besohet se ka aftësinë për të "pastruar zorrët" (rregullon zorrët) që nga kohërat e lashta. Në Japoni njihet si 菎 Kaku (katakana: jin). Fruti është vezake, piqet nga lart poshtë dhe merr ngjyrë nga jeshile në të kuqe në blu mbretërore. Faza e frutave nga gushti deri në shtator. PËRDORIMI:Materiale polimer të papërshkueshëm nga ujiNdonëse jo aq i qëndrueshëm sa goma apo rrëshira sintetike, ai u përdor gjerësisht si material i papërshkueshëm nga uji gjatë Luftës së Dytë Botërore për shkak të mungesës së furnizimeve, transportit të përshtatshëm dhe vështirësisë në marrjen e gomës. Për herë të parë u përdor në shtresën e papërshkueshme nga uji të çadrave prej letre. dhe madje përdoret si material për bomba me balona në aplikime ushtarake, por tani është ndryshuar në material polimer polisaharid.Pluhur Konjac Prisni ruo dhe thajeni për të bërë një pluhur që ruhet lehtë |
| U përgjigj 2 | Konnyaku është një bimë tropikale, kështu që kur temperatura bie nën 20 gradë Celsius ose në mes të nëntorit, ajo fillon të bie në letargji dhe prodhon një zhardhok të fryrë. Zhardhoki përmban glucomannan dhe niseshte si lëndë ushqyese për rritjen e konnyakut vitin e ardhshëm, i cili ndahet në katër lloje dhe riprodhohet pas letargjisë. Së pari, riprodhimi i zhardhokëve. Prisni zhardhok nyaku në copa 50-100 g, me sythin e majës në qendër. Kur prerja shërohet, mund të përdoret si një lloj impresioni. Së dyti, Yo Whips rriten pranë tuberit Tacca që është më shumë se 2 vjeç . Yo Whips priten në segmente 5 cm për ushqim dhe riprodhim. Së treti, riprodhimi i farës. Farat e prodhuara nga riprodhimi seksual i Tacca transformojnë endospermin në një zhardhok para se nëna të piqet, kështu që është në gjumë. Periudha e fjetjes është rreth 200-250 Ditët. Ata duhet të mbillen në mars të ardhshëm. Më 4, kultura e indeve. Përdorimi i indit zhardhok ose i sythit terminal. Në gjendje të prodhojnë një numër të madh fidanësh të cilësisë së lartë.Gjatë kulturës së indeve, duhet theksuar se kallo e Tacca është e prirur për Browning. |
| U përgjigj 3 | Vetë Tacca përmban një sasi të madhe të acidit oksalik, i cili është biotoksik dhe nuk mund të hahet i papërpunuar. Duhet të bluhet, të lahet, të shtohet me hidroksid kalciumi, të zihet dhe të përpunohet para se të hahet. Karakteristika e tij kryesore është se është i pasur me fibra, por ka shumë pak kalori. Për shkak se është një produkt i përpunuar bimor, mund të konsiderohet vegjetarian dhe ka një shije të veçantë, ndaj është shumë i preferuar nga njerëzit. Përbërësi kryesor është glukoza dhe Lidhja manoze e polisaharidit, i përket një fibre të tretshme në ujë. Për shkak se sistemi tretës i njeriut nuk ka aftësi për ta tretur dhe thithur atë, ai mund të ndihmojë gastrointestinalin. Peristaltika, e njohur si "pastrues gastrointestinal" në Japoni. Për shkak se forca bibuloze është shumë e fortë, prodhon lehtësisht ngopje, gjithashtu shpesh konsiderohet si ushqim për të ulur peshën. Kruo shpesh bëhet një ushqim pelte. Pasi konnyaku duhet të përtypet në copa të vogla para se të gëlltitet |
PRODUKTET POPULLORE TË FURNIZUESVE KONJAC FOODS
Koha e postimit: Qershor-03-2021