Si është e mundur që shirataki të përmbajë zero kalori
Furnizues ushqimor Konjac
Petë glucomannan vijnë nga rrënja e një bime aziatike të quajtur konjac (emri i plotë Amorphophallus konjac). Ajo ka qenë e mbiquajtur jam elefant, dhe quhet edhe konjaku, konnyaku, ose patate konnyaku.
Shirataki shkon gjithashtu me emrat ito konnyaku, petë jam dhe petë të gjuhës së djallit.
Dikur kishte një ndryshim në metodat e prodhimit. Prodhuesit në rajonin Kansai të Japonisë përgatitën ito konnyaku duke prerë pelte konnyaku në fije, ndërsa prodhuesit në rajonin Kantō bënin shirataki duke nxjerrë solën e konnyakut përmes vrimave të vogla në një tretësirë gëlqereje të nxehtë dhe të koncentruar. Prodhuesit modernë i bëjnë të dy llojet duke përdorur metodën e fundit. Ito konnyaku është përgjithësisht më i trashë se shirataki, me një seksion kryq katror dhe një ngjyrë më të errët. Preferohet në rajonin e Kansait.
ADallimi midis petëve Shirataki dhe petëve të zakonshme
Këtu janë përgjigjet e vërteta nga përdoruesit e rrjetit për referencën tuaj:
| Pat Laird Përgjigjur më 5 janar 2013 | petët hirataki vijnë në dy forma, tofu shirataki dhe shirataki të rregullt. Të dy llojet përmbajnë një bazë mielli. Dallimi me tofu shirataki është shtimi i një sasie të vogël tofu. Petët Shirataki përmbajnë 0 kalori për racion sepse janë pothuajse tërësisht të përbëra nga fibra. Petët Tofu Shirataki përmbajnë 20 kalori për racion për shkak të shtimit të tofu. Shumë njerëz preferojnë petët tofu shirataki ndaj petëve të zakonshme shirataki sepse tekstura është më e ngjashme me makaronat. Pavarësisht se cilin zgjidhni, të dy llojet janë zëvendësues të shkëlqyeshëm të makaronave. Ju mund të blini petë shirataki në forma të ndryshme makaronash, duke përfshirë flokët e engjëjve, spageti dhe fetuccine. |
| Përgjigjur më 9 shkurt 2017 | Petët Shiritaki janë një variant i konnyakut, i cili është bërë nga zhardhokët malorë japonezë, një zhardhok i çuditshëm që përmban kryesisht mucilage - një formë e fibrave të tretshme. Mbaj mend që Morimoto ka grirë një petull mali në një shfaqje të Iron Chef. Kur grihej, kthehej në gop. Farat Chia janë gjithashtu të pasura me mucilage. Ajo që i bën ato në "puding" kur zhyten në një lëng të ëmbël. Liri është gjithashtu muksilagjen. Zierja e farave të lirit në ujë krijon diçka çuditërisht si xheli i flokëve Dippity-Do që supozohet se përdorej nga egjiptianët e lashtë.Trakti GI i njeriut nuk mund të tresë fibrat, kështu që fibra nuk ofron energji (kalori). Fibra e tretshme në shiritake mund të jetë një "prebiotik" i cili siguron një mjedis në zorrë që ushqen mikroorganizma të mirë "probiotikë". Unë nuk kam asnjë petë shiritake në shtëpi tani, por kujtesa ime është se ato në fakt përmbajnë 16 kalori për racion. Jo fare zero kalori, por afër. |
| Përgjigjur më 8 maj 2017 | Shirataki janë petë të holla, të tejdukshme, xhelatinoze tradicionale japoneze të bëra nga konjac yam. Fjala "shirataki" do të thotë "ujëvarë e bardhë", duke përshkruar pamjen e këtyre petëve.Miracle Noodle Black Shirataki janë petë me kalori të ulët, pa gluten me zero karbohidrate neto, të përbëra nga fibra të tretshme në ujë, të bëra nga bima Konjac dhe eliminojnë tundimin për çdo ushqim që ju e dini se është i dëmshëm për ju. |
nga:https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
Dallimi midis petëve Shirataki dhe petëve të zakonshme
PRODUKTET POPULLORE TË FURNIZUESVE KONJAC FOODS
Koha e postimit: Qershor-03-2021