آپريشن جو طريقو

1. الڪلي پائوڊر کي ٿلهي پاڻيءَ ۾ وجھو، بعد ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ، الڪلي پائوڊر کي مڪمل طور گھلڻ ڏيو، ۽ وزن 50 گرامkonjac پائوڊربعد ۾ استعمال لاء.

2، پاڻي کي برتن ۾ وجھو، اٽڪل 70 درجا گرم ڪريو، ۽ پوء آھستي آھستي ڪنجڪ پائوڊر کي برتن ۾ وجھو، منتشر ڪرڻ لاء ھلايو، گروپ کي ٽوڙڻ جي ضرورت آھي، سڄو عمل مسلسل ھلندو آھي، نه ٿي سگھي. برتن تي لٺ ڪريو، وچولي گرمي کي آھستي آھستي ھلايو جيستائين ڪنجڪ جوش اچي.

3. اٽڪل 15 منٽن لاءِ گھٽ گرميءَ سان اُبالو جيستائين ڪونجڪ پائوڊر مڪمل طور تي پف نه ٿئي.
مرحلا 4، سڀ کان اهم، آهستگي سان لائي شامل ڪريو، ھلائڻ جاري رکڻ جي ضرورت آھي، ڪنجيڪ ۾ الڪ لائن ھميشه تيز جواب ڏيڻ ڏيو، مسلسل ھلايو وڃي ٿو ڳري، آھستي مضبوط ٿي وڃي، پوءِ ھلائڻ بند ڪريو، گرميءَ کي بند ڪريو، ھلائڻ بند ڪرڻ لاءِ شروعات جو مضبوط ٿيڻ، stir or good solidification منتشر ٿيندو، آخرڪار هڪ قسم بڻجي ويندو)

5، ڍڪ ڍڪيو، 20 منٽن لاءِ ٿڌو ڪريو، ڪنجيڪ ٽوفو ٺھيل آھي، ھن ڀيري ڪونجيڪ ٽوفو تمام نرم آھي، ۽ الڪائن اوورلوڊ، ٽوفو کي ٽڪرن ۾ وڍي، ٽھڪندڙ پاڻيءَ ۾ چند منٽن لاءِ وجھو، اوترو وڌيڪ پکڻ. , وڌيڪ crispy konjac tofu، بهتر ذائقو، ۽ پوء ٿڌو پاڻي ۾ لڪايو، توهان پڻ سرڪي شامل ڪري سگهو ٿا الڪلي ذائق کي ختم ڪرڻ لاء.