konjac noodles آهنصفر ڪيلوريون؟ konjac noodles پڻ سڏين ٿامعجزاتي نوڊلز, شيراتڪي نوڊلز،Ketoslim mo مالڪ آهينوڊلز جو ڪارخانو، اسان نوڊلز ٺاهيندڙ آهيون، اسان جي چين نوڊلز سڄي دنيا جي 30 کان وڌيڪ ملڪن ڏانهن برآمد ڪئي ويندي آهي. هن موضوع جي باري ۾ وٺڻ لاء، پهرين اسان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته konjac نوڊلز ڇا مان ٺهيل آهن:

شيراتاڪي (جاپاني: 白滝، اڪثر ڪري هيراگانا سان لکيو ويندو آهي しらたき) يا ito-konnyaku (جاپاني: 糸こんにゃく) شفاف، جليٽن وارا روايتي جاپاني نوڊلز آهن جن مان ٺاهيل آهن (konjailyantonc'amy) yam) لفظ شيراتڪي جي معنيٰ آهي ’سفيد آبشار‘، انهن نوڊلز جي ظاهر ٿيڻ ڏانهن اشارو ڪندي. گهڻو ڪري پاڻي ۽ گلوڪومنن مان ٺهيل آهي، هڪ پاڻي ۾ حل ٿيندڙ غذائي فائبر، اهي تمام گهٽ آهن هضمي ڪاربوهائيڊريٽ ۽ کاڌي جي توانائي ۾، ۽ انهن جو پنهنجو ذائقو ٿورو آهي.

شيراتڪي نوڊلز ايشيائي مارڪيٽن ۽ ڪجهه سپر مارڪيٽن ۾ سڪل ۽ نرم ”گلي“ شڪل ۾ اچن ٿيون. جڏهن گلي خريد ڪيو وڃي، اهي مائع ۾ ڀريل هوندا آهن. اهي عام طور تي هڪ سال تائين جي شيلف زندگي آهي. ڪجهه برانڊن کي ڌوئڻ يا پاربوائل ڪرڻ جي ضرورت آهي، جيئن ته پيڪنگنگ ۾ پاڻي هڪ گند آهي، ڪجهه ناپسنديده محسوس ڪن ٿا.

نوڊلز کي خشڪ ۽ سڪل روسٽ پڻ ڪري سگهجي ٿو، جيڪو تلخ کي گھٽائي ٿو ۽ نوڊلز کي وڌيڪ پاستا جهڙو تسلسل ڏئي ٿو. سڪل روسٽ ٿيل نوڊلز سوپ اسٽاڪ يا ساس ۾ پيش ڪري سگھجن ٿيون.

ذريعو:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles