Konjac ريشمي ڳٽ هڪ قسم جو کاڌو آهي جيڪو konjac نفيس پائوڊر مان ريشم ۾ ٺاهيو ويندو آهي، ۽ پوءِ ڳنڍيو ويندو آهي ۽ هڪ بانس جي اسڪيور تي ڳنڍي ويندو آهي، جيڪو گهڻو ڪري جاپاني ڪنٽوچي ۾ ملندو آهي.Konjac ڳنڍن ۾ اعلي غذائي قيمت آهي ۽ ضروري غذائي فائبر سان مالا مال آهن - گلوڪومنان، هڪ پاڻي ۾ حل ٿيندڙ غذائي فائبر جيڪو جسم پاران جذب نه ڪيو ويندو آهي جڏهن اهو اندرين ۾ داخل ٿئي ٿو.گھٽ ڪيلوري، گھٽ ڪاربوهائيڊريٽ، گلوٽين آزاد.ڪنجڪ ڳٽ تمام گھٽ ڪيليئرز ۾ آهن، جن کي آنت جي صحت جي واڌاري تي خاص اثر ٿيندو.اهو پڻ رت جي کنڊ ۽ کوليسٽرول کي منظم ڪرڻ جو اثر آهي.مناسب ماڻهن لاءِ جيڪي وزن گھٽائڻ چاهن ٿا يا ڪيلوري جي مقدار کي ڪنٽرول ڪن.
