Баннер

Как ширатаки может содержать нулевую калорийность?

Поставщик продуктов питания Конжак

Лапша с глюкоманнаном происходит из корня азиатского растения конжак (полное название Amorphophallus konjac).Его прозвали слоновьим бататом, а также коньяку, конняку или картофелем конняку.

Ширатаки также называют ито конняку, лапшой с бататом и лапшой с дьявольским языком.

Раньше существовала разница в методах производства.Производители в регионе Кансай в Японии готовили ито конняку, разрезая желе конняку на нити, а производители в регионе Канто готовили ширатаки, выдавливая соль конняку через небольшие отверстия в горячий концентрированный раствор извести.Современные производители изготавливают оба типа, используя последний метод.Ито конняку обычно толще сиратаки, имеет квадратное поперечное сечение и более темный цвет.Его предпочитают в регионе Кансай.

Источник:https://en.wikipedia.org/wiki/ Ширатаки_noodles

https://www.foodkonjac.com/organic-konjac-rice-shirataki-rice-keto-ketoslim-mo-product/

AОтличие лапши Ширатаки от обычной лапши

Вот реальные ответы пользователей сети для вашего удобства:

Пэт Лэрд

Ответ дан 5 января 2013 г.

Лапша хиратаки бывает двух видов: тофу ширатаки и обычная ширатаки.Оба типа содержат основу из муки из батата.Отличие от тофу ширатаки заключается в добавлении небольшого количества тофу.Лапша ширатаки содержит 0 калорий на порцию, поскольку почти полностью состоит из клетчатки.Лапша ширатаки с тофу содержит 20 калорий на порцию из-за добавления тофу.Многие люди предпочитают лапшу ширатаки с тофу обычной лапше ширатаки, потому что ее текстура больше похожа на пасту.Независимо от того, что вы выберете, оба типа станут отличными заменителями макарон.Вы можете купить лапшу ширатаки в различных формах, включая волосы ангела, спагетти и феттучини.

Ответ дан 9 февраля 2017 г.

Лапша сиритаки — это вариант конняку, который готовят из японского горного ямса, необычного клубня, содержащего в основном слизь — разновидность растворимой клетчатки.Я помню, как Моримото натирал горный батат на шоу Iron Chef.Когда его натерли, оно превратилось в кашу.Семена чиа также богаты слизью.Именно это превращает их в «пудинг», когда их замачивают в подслащенной жидкости.Лен также является муксилогенным.При кипячении семян льна в воде получается нечто удивительное, похожее на гель для волос Dippity-Do, который предположительно использовался древними египтянами.Желудочно-кишечный тракт человека не может переваривать клетчатку, поэтому клетчатка не дает энергии (калорий).Растворимая клетчатка в сиритаке может быть «пребиотиком», который обеспечивает среду в кишечнике, способствующую развитию полезных «пробиотических» микроорганизмов.

Сейчас у меня дома нет лапши ширитаке, но я помню, что на самом деле она содержит 16 калорий на порцию.Не совсем нулевая калорийность, но близко к этому.

Ответ дан 8 мая 2017 г.

Ширатаки — это тонкая, полупрозрачная, студенистая традиционная японская лапша, приготовленная из конжакового батата.Слово «ширатаки» означает «белый водопад», описывая внешний вид этой лапши.Miracle Noodle Black Shirataki — это низкокалорийная лапша без глютена с нулевым количеством чистых углеводов, изготовленная из водорастворимой клетчатки, полученной из растения конжак, и устраняющая искушение употреблять любые продукты, которые, как вы знаете, вредны для вас.

откуда: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-калория-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day

Отличие лапши Ширатаки от обычной лапши


Время публикации: 03 июня 2021 г.