Это лапша конжакноль калорий? лапша конжак также называетсяЧудо-лапша, лапша Ширатаки,Кетослим мо владеетфабрика по производству лапши, мы являемся производителями лапши, наша китайская лапша экспортируется в более чем 30 стран мира. Чтобы обсудить эту тему, сначала нам нужно знать, из чего сделана лапша конжак:

Сиратаки (яп. 白滝, часто пишется с помощью хираганы しらたき) или ито-конняку (яп. 糸こんにゃく) — полупрозрачная студенистая традиционная японская лапша, приготовленная из конжак-батата (батата с дьявольским языком или слоновьего батата). Слово ширатаки означает «белый водопад», имея в виду внешний вид этой лапши. Состоящие в основном из воды и глюкоманнана, водорастворимой пищевой клетчатки, они содержат очень мало усвояемых углеводов и пищевой энергии, а также имеют мало собственного вкуса.

Лапша ширатаки продается в сухом и мягком «мокром» виде на азиатских рынках и в некоторых супермаркетах. При покупке влажных продуктов они упакованы в жидкость. Обычно срок годности у них составляет до одного года. Некоторые бренды требуют полоскания или пропаривания, так как вода в упаковке имеет неприятный запах.

Лапшу также можно слить и обжарить в сухом виде, что уменьшит горечь и придаст лапше более пастообразную консистенцию. Жареную лапшу можно подавать с суповым бульоном или соусом.

Источник:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles