Valoarea nutritivă a konjacului:
Konjaceste planta cu cele mai bogate fibre alimentare solubile. Potrivit studiului privind obiceiurile alimentare ale poporului chinez, aportul de fibre alimentare este departe de a fi suficient. Consumul frecvent de konjac poate suplimenta fibrele alimentare necesare organismului uman, obținând astfel efectul unei diete sănătoase. Visul magic chinezesc konjac îi face pe chinezi bogați în fibre alimentare. „Compendiu de Materia Medica” și alte înregistrări: Konjac are o natură rece și are un gust plat, iar alcaloizii săi sunt otrăvitori. Poate fi folosit ca medicament pentru a reduce umflarea și detoxifierea. Este folosit în mod obișnuit în oameni pentru a trata mușcăturile de șarpe otrăvitoare, umflarea și durerea necunoscută, tuberculoza limfatică cervicală, opăririle etc. Ca aliment dietetic, glucomananul său nu este ușor de descompus și digerat în stomac, dar este digerat în intestine, favorizează secreția și activarea enzimelor intestinale, elimină excesul de grăsime și substanțele nocive din organism și este benefic pentru obezitate, diabet și hipertensiune arterială. Colesterolul, constipația obișnuită, hemoroizii, bolile de stomac, cancerul esofagian, cancerul pulmonar și cancerul intestinal cauzat de aportul prea scăzut de fibre au efecte bune. Poate trata bolile cardiovasculare, diabetul, durerile de san, febra mare, erizipelul, revigoreaza splina si stomacul pentru a calma raceala, diureza si ingrijirea pielii si coafura. Konjac are efecte de vindecare a malariei, amenoreei, furunculelor erizipelului, arsurilor, scăderea tensiunii arteriale, scăderea grăsimilor, apetisant și prevenirea cancerului.