A verdade sobre a dieta sem glúten
À medida que os consumidores da sociedade contemporânea buscam cada vez mais dietas saudáveis.Não contém glutendietas também surgiram.Uma dieta sem glúten é crucial para pessoas com doença celíaca.Mas alguém perguntou novamente.O glúten é saudável para todos os outros?
Aprenda sobre o glúten
Glútené uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio.É mais comumente encontrado em pães, massas e cereais, onde é utilizado para dar elasticidade à massa e permitir que ela cresça e mantenha sua forma.
Por que as pessoas com doença celíaca não deveriam comer alimentos que contenham glúten?
Pessoas comdoença celíacapodem sentir alguns efeitos colaterais graves quando comem glúten.Os exemplos incluem dor de estômago, distensão abdominal, náuseas e vômitos a curto prazo.Pacientes que o consomem por um longo prazo podem eventualmente desenvolver problemas no intestino delgado.Até infertilidade.Osteoporose.Danos nos nervos.Convulsões.
Então, existem outros benefícios em não ter glúten?
Pode ajudar sua saúde intestinal
De acordo com umEstudo de 2017 publicadoem Revisões de Especialistas em Gastroenterologia e Hepatologia.O glúten pode causar sintomas intestinais, mesmo em pessoas sem doença celíaca.
Pode encorajá-lo a comer mais alimentos frescos
Ao reduzir a ingestão de glúten, você pode ser incentivado a comer mais frutas e vegetais frescos, levando a um estilo de vida mais saudável.
Pode ajudá-lo a manter e controlar seu peso
Muitas pessoas dizem que perderam peso durante umadieta livre de glúten.Pensa-se que isto pode ser atribuído à eliminação de alguns alimentos não saudáveis e à ingestão de mais alimentos frescos.Como carne, peixe, frutas e vegetais.
Alimentos sem glúten adequados
Frutas e vegetais
Carne, peixe e aves
Grãos sem glúten
Feijão e nozes
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Horário da postagem: 20 de fevereiro de 2024