Odżywianie Konjac
Konjac rośnie w rzadkich lasach i jest korzystnym pokarmem zasadowym. W przypadku osób, które jedzą zbyt dużo kwaśnych pokarmów pochodzenia zwierzęcego, wspólne spożywanie konjacu może zapewnić równowagę kwasowo-zasadową w pożywieniu.
Ponadto,konjakma również wiele funkcji, takich jak obniżanie poziomu cukru we krwi, obniżanie poziomu tłuszczu we krwi, obniżanie ciśnienia krwi, rozpraszanie toksyn, odżywianie urody, poprawianie pulsu, zmniejszanie masy ciała, działanie przeczyszczające i apetyczne.
W kuchni japońskiej konjac (konnyaku) pojawia się w potrawach takich jak oden. Jest zazwyczaj cętkowana, szara i ma mocniejszą konsystencję niż większość żelatyn. Ma bardzo mało smaku; pospolita odmiana smakuje nieco jak sól, zwykle o lekko oceanicznym smaku i zapachu (z dodanego do niej proszku z wodorostów, chociaż w niektórych formach wodorosty są pomijane). Ceniony jest bardziej ze względu na konsystencję niż smak.
Japońskie konnyaku powstaje poprzez zmieszaniemąka konjacwodą i wodą wapienną.[6] Często dodaje się Hijiki ze względu na charakterystyczny ciemny kolor i smak. Bez dodatków koloryzujących konjac jest bladobiały. Następnie gotuje się i chłodzi do zestalenia. Konjac wytwarzany w postaci makaronu nazywa się shirataki i jest stosowany w produktach spożywczych takich jak sukiyaki i gyūdon.
Konjac jest spożywany w niektórych częściach chińskiej prowincji Syczuan; bulwa nazywa się moyu (chiński:魔芋; dosł. „demoniczny taro”), a galaretka nazywa się „konjac tofu” (魔芋豆腐 móyù dòufu) lub „snow konjac” (雪魔芋 xuě móyù).
Konjac jest mielony na proszek konjac przez inteligentnych ludzi w celu uzyskania różnychżywność konjacjak na przykładmakaron konjac, ryż konjac,Przekąski Konjac, tofu Konjac, owsianka śniadaniowa konjac itp. W świecie zachodnim jest stosowany jako dodatek do żywności i suplement diety w celu obniżenia cholesterolu w osoczu, poprawy metabolizmu węglowodanów i wspomagania wypróżnień. Konjac jest bogaty wbłonnik pokarmowy, które mogą wzmocnić perystaltykę jelit, ułatwić wypróżnianie i skrócić czas przebywania pokarmu w jelitach. Pokarm mięsny od spożycia do wypicia około 12 godzin, Konjac od spożycia do wypicia około 7 godzin, może sprawić, że stolec pozostanie w jelitach, co skróci czas o około 5 godzin. W ten sposób zmniejszają wchłanianie składników odżywczych w jelicie cienkim, ale także redukują szkodliwe substancje w kale do organizmu. Jeśli nigdy nie grałeś w konjac, gorąco polecam spróbować. Spodoba ci się.
Aby pomóc Ci schudnąć
Jedzenie konjac ma nie tylko pyszny, przyjemny smak, ale ma wpływ na redukcję wagi, kondycję, leczenie raka itp., dlatego w ostatnich latach jest popularne na całym świecie i jest znane jako „magiczne jedzenie”, „magiczne jedzenie ", "zdrowa żywność" i tak dalej.
Złagodzić hipercholesterolemię
Glukomannan Konjac może skutecznie hamować wchłanianie substancji lipolitycznych, takich jak cholesterol i kwasy żółciowe w jelicie cienkim, wspomagać wydalanie tłuszczu z organizmu oraz zmniejszać całkowitą ilość trójglicerydów i cholesterolu w surowicy.
Rozpuszczalny błonnik pokarmowy
Glukomannan zawarty w konjacu nie może zostać hydrolizowany przez enzymy trawienne w narządach trawiennych, dlatego spożywanie tego pokarmu nie pozwala na wytwarzanie kalorii. Japończycy nazywają to „oczyszczaniem krwi” i „zmiataczem jelit”.
Przepisy
Tabu dotyczące konsumpcji Konjac
1. Surowy konjac jest trujący i przed spożyciem musi być smażony przez ponad 3 godziny.
2. Osoby cierpiące na niestrawność nie powinny za każdym razem jeść zbyt dużo.
3. Osoby z chorobami skóry jedzą mniej
4 Konjac przeziębienie, objawy duru brzusznego powinny być spożywane mniej.
Ciepłe wskazówki:
Aby wymienić produkt, skontaktuj się z producentem lub firmą. Niewielka ilość czarnego materiału zawarta w produkcie jest naturalnym składnikiem Konjac. Proszę śmiało to zjeść!
?
Przygotowanie:
1. W rondlu o pojemności 3 litrów zagotuj bulion z kurczaka na średnim ogniu. Dodaj czosnek, imbir i kardamon i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
2. Odlej wodę z opakowania, opłucz makaron w zimnej wodzie przez 10-15 sekund (aromat rośliny konjac jest normalny i w kolejnym kroku zniknie całkowicie). Włożyć do wrzącej wody na 2 minuty. Następnie osusz makaron umieszczając go na nienasmarowanej olejem patelni na średnim ogniu, aż będzie suchy. Makaron podzielić na dwie miski.
3. Dodaj kurczaka do bulionu i gotuj przez 5 minut (aż do całkowitego ugotowania).
4. Wlać zupę do misek, na makaron. Rozłóż kiełki fasoli pomiędzy dwie miski na zupę, a następnie posyp każdą porcję połową cebuli i sosem chili.
5. Udekoruj miseczki plasterkiem limonki i posiekaną kolendrą.
Składniki:
Ciasto Konjac 500g,
1 mały kawałek nogi wieprzowej
Akcesoria:
Ilość oliwy, sól, wino do gotowania, 1 ząbek czosnku, 3 kolendry, pół żółtej papryki i 1 czerwona papryka.
Krok:
1.Materiały są gotowe
2.Wlać do wrzącej wody i gotować kilka minut.
3.W tym czasie pokroić i umyć plastry mięsa, kolendrę i chili.
4. Do garnka wrzucamy paski mięsa, zalewamy smalcem i smażymy, aż zmieni kolor na żółty.
5.Wlać chili i podsmażyć.
6.Wlać ciasto konjac i smażyć mieszając z winem.
7.Wlać sól i MSG, smażyć dla smaku.
8.Wsypać kolendrę i równomiernie podsmażyć, aż zniknie z patelni.
Przybory:
200g wołowiny, 50g oleju, 1 łyżka jasnego sosu sojowego, 1 łyżka wina kuchennego, 1 łyżka skrobi, odpowiednia ilość soli, 1 opakowanie konjacu, 3-4 papryki, 4-5 ząbków czosnku, 1 plaster imbiru
Kroki i praktyki:
1. Wołowinę pokroić wcześniej i namoczyć w wodzie, aby usunąć krew;
2. Plastry Konjac, blanszowane i gotowane;
3. Do robota kuchennego włóż czosnek, imbir i chili i rozbij je, co stanowi duszę tego dania (jeśli nie masz maszyny, po prostu posiekaj je samodzielnie);
4. Po odsączeniu wołowiny dodać trochę wina do gotowania, jasny sos sojowy i skrobię, dobrze wymieszać;
5. Na zimną patelnię wlewamy zimny olej i wlewamy wołowinę, mieszamy pałeczkami, następnie włączamy duży ogień i smażymy tak, aby wołowina smażona na żelaznej patelni nie przykleiła się do patelni;
6. Gdy wołowina będzie już chwilę smażona, gdy nie będzie jeszcze całkowicie ugotowana, odwróć ją na bok i dodaj czosnek chili oraz pozostałe składniki. Możesz także wystawić wołowinę na zewnątrz, aby zapobiec jej starzeniu się;
7. Gdy chili trochę się ugotuje, dodaj konjac i podsmaż, mieszając;
8. Na koniec wymieszaj wołowinę, dodaj trochę jasnego sosu sojowego i ostrygowego, podsmaż, posmakuj słoności, dodaj sól i podawaj.
Składniki:
2 konjac, 1 kaczka, wino Shao, sól jadalna, sos sojowy, MSG, kruchość, pieprz, plasterki czosnku itp.
Sposób przygotowania:
Konjac pokroić w paski o długości 5 cm i szerokości 1,3 cm i razem z liśćmi herbaty (w płóciennym woreczku) włożyć dwukrotnie do wrzącej wody, aby liście herbaty mogły wchłonąć różne aromaty, które mogą pozostać w konjacu, i umyj delikatną kaczkę. Weź czyste mięso, pokrój w takie same paski kaczki jak paski konjac i smaż je na patelni, aż będą jasnożółte.
Rozgrzej wok, dodaj ziarna pieprzu i pastę fasolową, podsmaż do uzyskania smaku, dodaj bulion i zagotuj, usuń paprykę i resztki fasoli, dodaj wino Shao, sól, sos sojowy, glutaminian sodu, delikatny imbir, pieprz, paski kaczki oraz konjac Strips i plasterki czosnku.
Gdy kaczkę ugotujemy do uzyskania gęstego sosu, dodajemy kiełki zielonego czosnku i glutaminian sodu, zagęszczamy mokrą skrobią i podajemy.
Kaczka piwna Konjac:
1. Mięso z kaczki pokroić i umyć. (Lepiej niech sprzedawca kaczek posieka dobre kawałki).
2. W garnku zagotuj wodę, zblanszuj kaczkę, aby usunąć pianę z krwi. Kontrola wody.
3. Owiń anyż gwiazdkowaty, korę cynamonu, owoce trawy, anyż, skórkę pomarańczową i liść laurowy oraz białe kou gazą, aby zrobić torebkę.
4. W garnku rozgrzej olej, dodaj rzeżuchę i ziarna pieprzu, smaż, aż zaczną wydzielać zapach.
5. Dodać blanszowane mięso z kaczki i smażyć mieszając.
6. Następnie wlać piwo i jednocześnie zagotować w misce wodę. Dodaj plasterki imbiru i suszone chilli i gotuj.
7. Konjac umyj i pokrój w paski.
8. Gotuj mięso z kaczki przez około 20 minut, dodaj konjac i czosnek i gotuj. Dodaj sos sojowy.
9. Umyj cebulę i zieloną paprykę, usuń nasiona i pokrój w plasterki.
10. Gdy kaczka będzie ugotowana, dodaj cebulę i zielony pieprz.
11. Obróć kilka razy, dodaj odrobinę soli i esencji z kurczaka, przełóż na talerz i posyp posiekaną zieloną cebulą.
Składniki:
1 kawałek ogórka konjac półkorzeniowy grzyb 1 mała garść czosnku 2 ząbki czerwonej papryki 2 ocet balsamiczny 2 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżka soli umiarkowana
Przygotuj surowce;
W garnku zagotuj wodę, dodaj odpowiednią ilość soli, włóż do niej konjac, gotuj przez minutę i wyjmij;
Włóż do niego namoczony grzyb, blanszuj przez minutę, a następnie usuń;
Do miski włóż blanszowaną konjac i grzyby, a następnie włóż ogórek pokrojony w romby;
Dodaj odpowiednią ilość soli;
Wlać sos sojowy i ocet balsamiczny;
Dodaj posiekany czosnek i czerwoną paprykę;
Wymieszaj równomiernie, a następnie przełóż na talerz.
Składniki:
400 g boczku wieprzowego, 200 g konjacu, sól, zielona cebula, imbir, ciemny sos sojowy, cukier kamienny, wino kuchenne, jasny sos sojowy.
Praktyka:
1. Najpierw pokrój boczek wieprzowy, cebulę, imbir i konjac.
2. Do garnka wlać czystą wodę, zblanszować boczek, zalać odpowiednią ilością wina do gotowania, odczekać, aż krew zblanszuje i przepłukać zimną wodą.
3. Do garnka wlać olej, wlać boczek, smażyć aż się zrumieni i przelać aromatem, dodać plasterki imbiru, polać ciemnym sosem sojowym, podsmażyć do uzyskania koloru, dodać cukier kamienny, podsmażyć, następnie zalać wodą, przykryć boczek wieprzowy, dodać szalotkę, przykryć garnek i gotować 15 minut.
4. Dodać ponownie konjac, dodać pół łyżki soli, zalać lekkim sosem sojowym, równomiernie wymieszać, przykryć, dalej dusić aż zupa stopniowo wyschnie, dodać pół łyżki soli do smaku, smażyć mieszając do wypuszczenia soku i gotowe.
Metoda krokowa:
Konjac pokroić, dodać wodę do garnka, zagotować konjac w garnku, wyjąć i odcedzić;
Włóż konjac do garnka i podsmaż w nim wodę, aby woda odparowała. Nie ma wody, która by tak smakowała, a smakowałaby lepiej, nie trzeba dolewać oliwy, nie ma wody z garnka;
Pokrój kapustę kiszoną, marchewkę, cebulę i imbir;
W garnku rozgrzać olej i podsmażyć z imbirem, dodać marchewkę i kiszoną kapustę, podsmażyć z konjacem, solą, esencją z kurczaka i sosem sojowym;
Na koniec do garnka dodaj zieloną cebulę.
Proces produkcyjny:
1. Oczyść i pokrój tofu konjac w plasterki, paprykę zieloną i czerwoną w plasterki, imbir w paski, a czosnek w plasterki
2. Do garnka wlej wodę i zagotuj, włóż tofu konjac i uzupełnij kontrolowaną suchą wodą
3. Zagotuj wok, wlej olej i podsmaż imbir i czosnek
4. Dodajemy tofu konjac i równomiernie smażymy
5. Dodaj trochę suszonych krewetek, sól, glutaminian sodu, jasny sos sojowy i smaż, aż będą ugotowane i gotowe do podania
Pyszne tofu konjac z sosem sojowym gotowe, przyjdź i skosztuj!
Składniki: Tofu Konjac, kapusta kiszona, sól, esencja z kurczaka, czosnek.
Metoda: 1. Plasterki twarogu fasoli konjac zagotować we wrzącej wodzie, usunąć alkaliczny smak. Po ugotowaniu zalać świeżą wodą na 15 minut.
2. Rozgrzewamy wok i smażymy kapustę kiszoną na sucho, aż woda wyschnie. Odłóż go i odłóż na bok.
3. Rozgrzej olej, podsmaż tofu konjac, dodaj sól i posmakuj.
4. Podsmaż kapustę i dodaj esencję z kurczaka.
5. Na koniec wsyp na patelnię liście czosnku i dobrze wymieszaj.
Iskładniki: 150 g konjacu, 100 g ogórka, 5 g sosu sojowego, 3 g oleju sezamowego, 3 g octu białego.
Przećwicz: 1. Rozdrabnianie Konjac; Zblanszuj strzępy konjac we wrzącej wodzie, odcedź i odłóż na bok.
2. Umyj i posiekaj korniszony, włóż do miski z białym octem i wymieszaj. Opłucz chłodną wrzącą wodą, odcedź i odstaw.
3. Do miski włóż posiekaną konjac i ogórek, dodaj sos sojowy i olej sezamowy, dobrze wymieszaj i podawaj.
Składniki: Kapusta, grzyby, konjac, sól, esencja z kurczaka, plasterki czosnku.
Metoda: 1. Pokrój kapustę na kawałki i pokrój grzyby shiitake.
2. Na patelni podsmaż plasterki czosnku, dodaj konjac i smaż kilka razy, mieszając, dodaj kapustę i grzyby shiitake, aż będą ugotowane, dodaj sól i esencję z kurczaka, skrop olejem sezamowym z patelni.
Makaron konjac ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przelać zimną wodą i odcedzić. Wymieszaj makaron z mieszanymi warzywami (takimi jak papryka, ogórki i marchewka), wybranym białkiem (np. grillowanym kurczakiem lub tofu) i lekką przyprawą z octu, sosu sojowego i oleju sezamowego.
Konjac Jedzenie gdzie kupić
Jeśli szukałeś hurtowej zdrowej żywności w przystępnej cenie, myślę, że Twoi klienci pokochają mój produkt. JakProducent żywności Konjac, możemy dodać do makaronu dowolny proszek warzywny, aby uzyskać różne smaki według Twojego gustu. Bez winyMakaron Konjac Ato idealna alternatywa dla makaronu, białego ryżu, ziemniaków i chleba dla każdego, kto szuka żywności bezglutenowej, odchudzającej się i przyjaznej dla diabetyków. Staramy się, aby była to preferowana hurtowa żywność odchudzająca, oszczędzająca koszty dla Twojego sklepu, zapewniając jednocześnie maksymalne korzyści Twoim klientom.
Ketoslim MoJako kompleksowy dostawca usług cateringowych zapewniamy najlepsze produkty w najlepszych cenach dla Twojej restauracji, baru, supermarketu, kuchni, siłowni, sklepu z lekką żywnością i nie tylko. Również wspieraSprzedaż hurtowa i personalizacja OEM/ODM/OBM.Jesteśmy producentem i dostarczamy produkty bezpośrednio do Ciebie, bez pośredników i agentów, dzięki czemu otrzymasz bardzo konkurencyjne ceny. Nie możemy się doczekać wiadomości od Ciebie i wspólnej pracy w rozpowszechnianiu dobrych wieści o naszych niewinnych, cienkich makaronach i ryżu!
