ਮਿਰੈਕਲ ਰਾਈਸ ਕੀ ਹੈ?

ਕੋਨਜੈਕ ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਚਮਤਕਾਰੀ ਚੌਲ, ਕੋਨਜੈਕ ਪੌਦੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਯਮ ਹੈ। ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੌਲਾਂ ਵਰਗੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਸੈੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈkonjac ਚੌਲਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਆਮ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 200 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 40-50 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਕੋਨਜੈਕ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 10-20 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ 2-4 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।