ਕੀ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
ਪਿਛਲੇ ਕੁੱਝ ਸਾਲਾ ਵਿੱਚ,ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤਖੁਰਾਕ ਆਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ।ਉਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ।ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਜਾਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਥਲੀਟ ਟਾਊਟ ਹਨਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲਾਭ.ਪਰ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ?
A ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਗਲੂਟਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ ਕਣਕ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ।ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ।ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਜਾਂkonjac ਨੂਡਲਜ਼.
ਕਿਸ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਸੇਲੀਏਕ ਰੋਗ ਦੇ ਮਰੀਜ਼
ਸੇਲੀਏਕ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀਗਲੁਟਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ।ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਮਤਲੀ, ਫੁੱਲਣਾ ਜਾਂ ਦਸਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।
ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਗਲੁਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਇਕ ਹੋਰ ਸਥਿਤੀ ਗੈਰ-ਸੈਲਿਕ ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ।ਕਈ ਵਾਰ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਹ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਦੀ ਕੋਈ ਸਪਸ਼ਟ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈਗਲੁਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਨਾ ਹੀ ਇਸਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਸਪਸ਼ਟ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੋਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ?
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ: ਇੱਥੇ ਕਈ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸੂਡੋਸੀਰੀਅਲ ਹਨ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਕੁਇਨੋਆ, ਚੌਲ, ਮੱਕੀ, ਬਾਜਰਾ, ਅਮਰੂਦ, ਬਕਵੀਟ ਅਤੇ ਟੇਫ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ: ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਚਿਆ ਬੀਜ, ਫਲੈਕਸਸੀਡ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼: ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ।ਕੇਟੋਸਲੀਮ ਮੋਦੇ ਕੋਨਜੈਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਏਦੋਸ਼-ਮੁਕਤ ਪਾਸਤਾਵਿਕਲਪਕ ਫਾਈਬਰ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਜੋਂ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਕਣਕ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਤੱਤ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫੁੱਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।ਅਤੇਕੇਟੋਸਲੀਮ ਮੋਸਮਕਾਲੀ ਸਮਾਜ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹੈ।ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ R&D ਟੀਮ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸੜਕ 'ਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਜੁੜੋਕੇਟੋਸਲੀਮ ਮੋਦਾ ਸਹਿਭਾਗੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ.ਹਰ ਆਰਡਰ 'ਤੇ ਵਾਧੂ 15% ਦੀ ਛੂਟ ਬਚਾਓ.ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਡਿਲੀਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ।ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.ਹੁਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜਨਵਰੀ-16-2024