ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਪਿਛਲੇ ਕੁੱਝ ਸਾਲਾ ਵਿੱਚ,konjac ਚੌਲਰਵਾਇਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਕੋਨਜੈਕ ਪੌਦੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਾਥੀ ਯਮ ਜਾਂ ਸ਼ੈਤਾਨ ਦੀ ਜੀਭ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਨਜੈਕ ਚਾਵਲ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸੇਵਨ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਹੈ।
ਕੋਨਜੈਕ ਰਾਈਸ ਕੀ ਹੈ?
ਕੋਨਜੈਕ ਚੌਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈkonjac ਪੌਦਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਕੋਰਮ (ਸਟਮ ਦੇ ਭੂਮੀਗਤ ਹਿੱਸੇ) ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ। ਗਲੂਕੋਮਨਨ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੀ ਜੈੱਲ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਨਜੈਕ ਚੌਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕੋਨਜੈਕ ਚਾਵਲ ਦੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ
ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਾਂ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਕੋਨਜੈਕ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਸਦੀ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੋਨਜੈਕ ਚਾਵਲ (ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੋਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸਿਰਫ 3-4 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ 25-30 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੋਨਜੈਕ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਮੁੱਚੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲਾਭ
ਕੋਨਜੈਕ ਚੌਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਮੈਨਨ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
2. ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ
ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ-ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਿਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3. ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੜ੍ਹ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੋਨਜੈਕ ਚਾਵਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਕੋਨਜੈਕ ਚਾਵਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਘਟਾਉਣ, ਭਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ, ਜਾਂ ਨਵੇਂ ਰਸੋਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਕੋਨਜੈਕ ਚਾਵਲ ਸਵਾਦ ਜਾਂ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੇਟੋਸਲੀਮ ਮੋਕੋਨਜੈਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਹੈ। ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਅਤੇ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਨਜੈਕ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਾਂਗੇ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੁਲਾਈ-23-2024