Konjac ernæring
Konjac vokser under sparsomme skoger og er en gunstig alkalisk mat. For folk som spiser for mye animalsk syreholdig mat, kan det å spise konjac sammen oppnå en syre- og alkalibalanse i maten.
I tilleggkonjachar også mange funksjoner som å senke blodsukkeret, senke blodfettet, senke blodtrykket, spre giftstoffer, nærende skjønnhet, forbedre pulsen, redusere vekten, avføringsmiddel og appetittvekkende.
I japansk mat vises konjac (konnyaku) i retter som oden. Den er typisk gråflekket og fastere i konsistensen enn de fleste gelatiner. Den har veldig lite smak; den vanlige varianten smaker vagt som salt, vanligvis med en lett oseanisk smak og lukt (fra tangpulveret tilsatt, selv om noen former utelater tangen). Det er verdsatt mer for sin tekstur enn smak.
Japansk konnyaku lages ved å blandekonjacmelmed vann og kalkvann.[6] Hijiki tilsettes ofte for den karakteristiske mørke fargen og smaken. Uten tilsetningsstoffer for farge er konjac blek hvit. Den blir deretter kokt og avkjølt for å stivne. Konjac laget i nudelform kalles shirataki og brukes i matvarer som sukiyaki og gyūdon.
Konjac konsumeres i deler av Kinas Sichuan-provins; knollen kalles moyu (kinesisk: 魔芋; lett. 'demonisk taro'), og geléen kalles "konjac tofu" (魔芋豆腐 móyù dòufu) eller "snøkonjac" (雪魔芋 xuě móyù).
Konjac males til konjacpulver av intelligente mennesker for å lage forskjelligekonjac matslik somkonjac nudler, konjac ris,Konjac-snacks, Konjac-tofu, konjac-frokostgrøt, etc. I den vestlige verden brukes den som tilsetningsstoff og kosttilskudd for å senke plasmakolesterol, forbedre karbohydratmetabolismen og hjelpe til med avføring. Konjac er rik påkostfiber, som kan styrke tarmperistaltikken, fremme avføring og forkorte oppholdstiden for mat i tarmen. Kjøttmat fra spising til utflod ca. 12 timer, Konjac fra spising til utflod ca. 7 timer, kan få avføringen til å holde seg i tarmen for å forkorte tiden på ca. 5 timer. Reduser dermed opptaket av næringsstoffer i tynntarmen, men reduserer også de skadelige stoffene i avføringen til kroppen. Hvis du aldri har spilt konjac, anbefaler jeg deg å prøve det. Du kommer til å elske det.
For å hjelpe deg å gå ned i vekt
Konjac mat er ikke bare deilig, behagelig smak, og har effekten av å redusere vekt, kondisjon, kurere kreft, etc., så de siste årene er det populært over hele verden, og er kjent som "magisk mat", "magisk mat". ", "sunn mat" og så videre.
Lindre hyperkolesterolemi
Konjac glucomannan kan effektivt hemme absorpsjonen av lipolysestoffer som kolesterol og gallesyre i tynntarmen, fremme utskillelsen av fett fra kroppen og redusere den totale mengden triglyserid og kolesterol i serumet.
Løselig kostfiber
Glucomannan i konjac kan ikke hydrolyseres av fordøyelsesenzymer i fordøyelsesorganene, derfor kan man ikke produsere kalorier ved å innta denne maten. Japanerne kaller det «blodrensing», så vel som «en intestinal scavenger».
Oppskrifter
Konjac forbruk tabu
1. Rå konjac er giftig og må stekes i mer enn 3 timer før den kan spises.
2. Personer med fordøyelsesbesvær bør ikke spise for mye hver gang.
3. Personer med hudsykdommer spiser mindre
4 Konjac forkjølelse, tyfoidfeber symptomer bør spises mindre.
Varme tips:
Ta kontakt med produsenten eller bedriften for å erstatte produktet. En liten mengde svart materiale i produktet er en naturlig komponent i Konjac. Spis den gjerne!
?
Preparat:
1. I en gryte på 3 liter, kok opp kyllingkraft på middels høy varme. Tilsett hvitløk, ingefær og kardemomme og la det småkoke i 10 minutter.
2. Hell vannet ut av pakken, skyll nudlene i kaldt vann i 10-15 sekunder (konjacplantearomaen er normal og vil forsvinne helt i neste trinn). Ha i kokende vann i 2 minutter. Tørk så nudlene ved å legge i en ikke-oljet panne på middels varme til de er tørre. Del nudler i to boller.
3. Tilsett kylling i kraft og la koke i 5 minutter (til den er helt gjennomstekt).
4. Hell suppe i boller over nudlene. Fordel bønnespirer mellom to suppeboller og topp hver porsjon med halvparten av løkløken og chilisausen.
5. Pynt boller med en skive lime og hakket koriander.
Ingredienser:
Konjac kake 500g,
1 lite stykke svinelår
Tilbehør:
Mengden olje, salt, matlagingsvin, 1 hvitløksfedd, 3 koriander, en halv gul paprika og 1 rød paprika.
Skritt:
1. Materialene er klare
2.Hell i kokende vann og kok i noen minutter.
3. På dette tidspunktet kutt og vask kjøttskivene, koriander og chili.
4.Hell kjøttstrimlene i gryta, hell smult og stek til det blir gult.
5. Hell chilien og stek.
6. Hell konjac-kaken og stek med kokevinen.
7. Hell i salt og MSG, stek for smak.
8.Hell i koriander og stek jevnt og den kommer opp av pannen.
Materialer:
200 g biff, 50 g olje, 1 skje lett soyasaus, 1 skje matlagingsvin, 1 skje stivelse, passende mengde salt, 1 boks konjac, 3-4 paprika, 4-5 fedd hvitløk, 1 skive ingefær
Trinn og praksis:
1. Kutt biffen på forhånd og bløtlegg i vann for å fjerne blodet;
2. Konjac-skiver, blanchert og kokt;
3. Ha hvitløk, ingefær og chili i kokemaskinen og knus den, sjelen til denne retten (har du ikke kokemaskin er det bare å hakke den selv);
4. Etter at biffen er drenert, tilsett litt matlagingsvin, lett soyasaus og stivelse og bland godt;
5. Ha den kalde oljen i den kalde pannen i biffen og rør den med spisepinner, skru deretter på høy varme og stek den, slik at jernpannestekt biff ikke fester seg til pannen;
6. Når biffen er stekt en stund, når den ikke er ferdigstekt, snur du den til siden og tilsetter chili hvitløk og andre ingredienser. Du kan også legge storfekjøttet ut for å hindre at storfekjøttet blir gammelt;
7. Etter at chilien er kokt litt, tilsett konjac og stek;
8. Bland til slutt biffen, tilsett litt lett soyasaus og østerssaus til steking, smak saltheten, tilsett salt og server.
Ingredienser:
2 konjac, 1 and, Shao-vin, spiselig salt, soyasaus, MSG, mørhet, pepper, hvitløksskiver, etc.
Tilberedningsmetode:
Skjær konjacen i strimler 5 cm lange og 1,3 cm brede, og legg dem i kokende vann to ganger sammen med tebladene (i en tøypose), slik at tebladene kan trekke til seg de diverse smakene som kan være igjen i konjacen, og vask den møre anda , Ta det rene kjøttet, skjær i samme andestrimler som konjac-strimlene, og stek dem i en stekepanne til de er lys gul.
Varm opp woken, tilsett pepperkorn og bønnepasta, stek for å få smaken, tilsett buljongen og kok opp, fjern pepper og bønnerekker, tilsett Shao-vin, salt, soyasaus, mononatriumglutamat, mør ingefær, pepper, andestrimler , og konjac-strimler og hvitløksskiver.
Når anda er kokt til sausen er tykk, tilsett grønne hvitløksspirer og mononatriumglutamat, tykk med våt stivelse og server.
Konjac øland:
1. Hakk andekjøttet og vask det. (Bedre la andeselgeren hakke gode biter).
2. Kok opp vann i kjelen, blancher anda for å fjerne blodskum. Vannkontroll.
3. Pakk inn stjerneanis, kanelbark, gressfrukt, anis, appelsinskall og laurbærblad og hvit kou med gasbind for å lage en pose.
4. Varm olje i en kjele, tilsett brønnkarse og pepperkorn for å steke til dufter.
5. Tilsett det blancherte andekjøttet og stek.
6. Hell deretter øl og tilsett en bolle med vann for å koke samtidig. Tilsett ingefærskiver og tørket chili og kok opp.
7. Vask konjac og skjær den i strimler.
8. Kok andekjøttet i ca 20 minutter, tilsett konjac og hvitløk og stek. Tilsett soyasaus.
9. Vask løken og grønn pepper, fjern frøene og skjær i skiver.
10. Tilsett løk og grønn pepper når anda er kokt.
11. Vend noen ganger og tilsett litt salt og kyllingessens, legg det i en tallerken, og strø over hakket grønn løk.
Ingredienser:
1 stykke konjac agurk halvrotsopp 1 liten håndfull hvitløk 2 fedd rød pepper 2 balsamicoeddik 2 ss lett soyasaus 1 ss salt moderat
Forberede råvarer;
Kok opp vann i en kokende kjele, tilsett en passende mengde salt, legg konjac i den, kok den i ett minutt og fjern den;
Legg den gjennomvåte soppen i den, blancher den i et minutt og fjern den deretter;
Ha blanchert konjac og sopp i bollen, og legg deretter agurken kuttet i diamantformede biter;
Tilsett en passende mengde salt;
Hell soyasaus og balsamicoeddik;
Tilsett hakket hvitløk og rød pepper;
Bland jevnt og legg det deretter i platen.
Ingredienser:
400 g svinekjøtt, 200 g konjac, salt, grønn løk, ingefær, mørk soyasaus, steinsukker, matlagingsvin, lys soyasaus.
Øv:
1. Kutt først svinekjøtt, grønn løk, ingefær og konjac.
2. Ha rent vann i kjelen, blancher svinekjøttet, hell i passe mengde matlagingsvin, vent til blodet er blanchert, og skyll med kaldt vann.
3. Ha olje i gryten, hell svinekjøttet, stek til det er brunt og aromaen renner over, tilsett ingefærskiver, hell litt mørk soyasaus, rør stek for farge, tilsett steinsukker, rør stek, hell deretter i vann, dekk til svinekjøtt , Tilsett sjalottløk, dekk til kjelen og stek i 15 minutter.
4. Tilsett konjac igjen, tilsett en halv skje salt, hell i litt lett soyasaus, rør jevnt, dekk til, fortsett å småkoke til suppen er gradvis tørket, tilsett en halv skje salt etter smak, rør stek for å høste saften , og du er ferdig.
Trinnmetode:
Skjær konjacen i skiver, tilsett vann i kjelen, kok opp konjacen i kjelen, fjern og tøm;
Ha konjac i kjelen og stek vannet i konjac for å la vannet fordampe. Det er ikke noe vann som smaker så godt, og smaken blir bedre, ingen grunn til å ha olje, det er ikke vann ut av kjelen;
Kutt surkål, gulrøtter, grønn løk og ingefær;
Varm olje i kjelen og stek med ingefær, tilsett gulrøtter og surkål, stek med konjac, salt, kyllingessens og soyasaus;
Til slutt tilsett grønn løk i kjelen.
Produksjonsprosess:
1. Rens og skjær konjac tofu i skiver, skjær grønn og rød paprika i skiver, skjær ingefær i strimler og kutt hvitløk i skiver
2. Tilsett vann i kjelen og kok opp, ha i konjac-tofuen og fyll på det kontrollerte tørre vannet
3. Kok opp woken, hell i oljen og fres ingefær og hvitløk
4. Ha i konjac-tofuen og rørstek jevnt
5. Tilsett litt tørkede reker, tilsett salt, mononatriumglutamat, lett soyasaus og stek til kokt og klar til servering
Den deilige konjac-tofuen med soyasaus er klar, kom og smak!
Ingredienser: Konjac tofu, surkål, salt, kyllingessens, hvitløk.
Metode: 1. Konjac bønne ostemasse skiver, kok opp i kokende vann, fjern alkali smak. Etter koking, bløtlegg i ferskvann i 15 minutter.
2. Varm opp en wok og tørk surkål til vannet har tørket. Legg den bort og sett til side.
3. Varm opp olje, stek konjac-tofu, tilsett salt og smak til.
4. Surr surkål og tilsett kyllingessens.
5. Dryss til slutt hvitløksbladene i pannen og bland godt.
Iingredienser: 150 g konjac, 100 g agurk, 5 g soyasaus, 3 g sesamolje, 3 g hvit eddik.
Praksis: 1. Konjac makulere; Blancher konjac-strimler i kokende vann, hell av og sett til side.
2. Vask og riv agurken, legg den i en bolle med hvit eddik og bland den. Skyll den med kaldt kokende vann, hell av og sett til side.
3. Ha revet konjac og agurk i en bolle, tilsett soyasaus og sesamolje, rør godt og server.
Ingredienser: Kål, sopp, konjac, salt, kyllingessens, hvitløksskiver.
Metode: 1. Skjær kålen i stykker og skjær shiitakesoppen i skiver.
2. Stek hvitløksskivene i stekepannen, tilsett konjac og rør rundt et par ganger, tilsett kål og shiitakesopp til den er kokt, tilsett salt og kyllingessens, drypp sesamolje ut av pannen.
Kok konjac-nudler etter anvisningen på pakken, skyll med kaldt vann og tøm. Kast nudlene med blandede grønnsaker (som paprika, agurk og gulrøtter), ditt valg av protein (som grillet kylling eller tofu), og en lett krydder laget av eddik, soyasaus og sesamolje.
Konjac Mat hvor du kan kjøpe
Hvis du har lett etter sunn mat i engros til en overkommelig pris, tror jeg at kundene dine vil elske produktet mitt. SomKonjac-matprodusent, vi kan legge til hvilket som helst grønnsakspulver til nudlene dine for å lage forskjellige smaker etter din smak. SkyldfriKonjac nudler aer det perfekte alternativet til pasta, hvit ris, poteter og brød for alle som leter etter glutenfri, vekttap- og diabetesvennlig mat. Vi streber etter å gjøre det til den foretrukne vekttapsmaten i engrossalg, og sparer kostnader for butikken din samtidig som vi gir maksimal fordel for kundene dine.
Ketoslim MoSom en one-stop catering-leverandør tilbyr vi de beste produktene til de beste prisene for din restaurant, bar, supermarked, kjøkken, treningsstudio, lett matbutikk og mer. Den støtter ogsåOEM/ODM/OBM engros og tilpasning.Vi er produsenten og leverer direkte til deg uten noen mellommenn eller agenter, så du vil få svært konkurransedyktige priser. Vi ser frem til å høre fra deg og samarbeide for å spre de gode nyhetene om våre uskyldige tynne nudler og ris!
