Konyaku nudlersies å være en magisk rett fordi de er lave i kalorier -- bokstavelig talt null kalorier. Denne konjac-overflaten er kjent som en god sukkerkontrollmat for å redusere vekten. Også kjent som Shirataki-nudler, kan konjac lages til mange typer mat, som: tofu, ris, konjacvin, konjacsaus, konjacnudler osv. De erlaget aven plante kalt konjac.

Du kan kjøpe disse lavkarbonudlene hos Whole Foods og mange regionale kjeder. Bare ikke se i pastagangen. Fordi den hvite lange overflaten er forseglet i vannet, så du kan se at konjac-mat i hovedsak er med vannemballasje, dette er fordi innsiden av den alkaliske datoen kan øke kvaliteten på maten, ikke gå dårlig lett råtne, vil du finne dem i supermarkedet er vanligvis pakket i små, gjennomsiktige poser, på kjølelager ved siden av bønne ostemasse.