hva er konjac Mat | Ketoslim Mo
Opprinnelsen til konjac
Tacca [2] (AmorphophallusKonjac) er en flerårig knollurt av Amorphophallus Konjac (Araceae). Den er hjemmehørende i Japan, India, Sri Lanka og den malaysiske halvøya. Den har vært plantet i det sørvestlige Kina i mange år. Det er en av urtene i gamle kinesiske bøker siden antikken. I tillegg til de ovennevnte produksjonsområdene, også distribuert i Vietnam, Himalaya til Thailand og fastlands-Kinas Gansu, Ningxia, Jiangnan-provinsene, Shaanxi og andre steder, de siste årene, spesielt i Sichuan, Yunnan, Guizhou område med masseproduksjon. Den produseres også i Puli, Yuci og Taitung i Taiwan. Den vokser i en høyde på 310 m til 2200 m, og vokser mest i skogkanten, under åpen skog og i våte områder på begge sider av bekker og daler.
Kjenner du vekstsyklusen og funksjonen til konjac?
Her er de virkelige svarene fra nettbrukere til referanse:
| Besvarte 1 | Også kjent som "demon yak" i det gamle Kina, antas konnyaku-urten å ha evnen til å "rydde opp tarmen" (regulere tarmen) siden antikken. I Japan er den kjent som 菎 Kaku (katakana: jin). Frukten er eggformet, modnes fra topp til bunn og går fra grønn til rød til kongeblå i fargen. Fruktstadium fra august til september. BRUK:Vanntette polymermaterialerSelv om det ikke var like holdbart som gummi eller syntetisk harpiks, ble det mye brukt som vanntett materiale under andre verdenskrig på grunn av mangel på forsyninger, praktisk transport og vanskeligheten med å skaffe gummi. Det ble først brukt i det vanntette laget av papirparaplyer, og til og med brukt som materiale for ballongbomber i militære applikasjoner, men nå er det endret til polysakkaridpolymermateriale.Konjac pulver Hakk opp ruoen og tørk den for å lage et pulver som er lett å konservere |
| Besvarte 2 | Konnyakuen er en tropisk plante, så når temperaturen synker under 20 grader Celsius eller i midten av november, begynner den å gå i dvale og produserer en oppsvulmet knoll. Knollen inneholder glukomannan og stivelse som næringsstoffer for neste års vekst av konnyakuen, som er delt inn i fire arter og formerer seg etter dvalemodus. Først knollreproduksjon. nyakuknoll i 50-100g biter, med tuppknoppen som sentrum.Når snittet er grodd, kan det brukes som et slags avtrykk.For det andre vokser Yo-piskene ved siden av Tacca-knollen som er mer enn 2 år gammel . Yo-piskene kuttes i 5 cm segmenter for næring og reproduksjon. For det tredje, frøreproduksjon. Frøene som produseres ved seksuell reproduksjon av Tacca forvandler endospermen til en knoll før moren modnes, så den er i dvale. Den hvilende perioden er ca. 200-250 dager. De bør sås i den påfølgende mars. Fjerde, vevskultur. Ved hjelp av knollvev eller terminal knopp.Står til å produsere et stort antall frøplanter av høy kvalitet.Under vevskultur, bør det bemerkes at callus av Tacca er utsatt for Browning. |
| Besvarte 3 | Tacca inneholder i seg selv en stor mengde oksalsyre, som er biotoksisk og ikke kan spises rå. Det må males, vaskes, tilsettes kalsiumhydroksid, kokes og behandles før det kan spises. Hovedtrekket er at det er rikt på fiber, men har svært få kalorier.Fordi det er et plantebearbeidet produkt, kan det betraktes som vegetarisk og har en spesiell smak, så det er veldig populært blant folk.Hovedkomponenten er glukose og mannosebinding av polysakkarid, tilhører en vannløselig fiber.Fordi det menneskelige fordøyelsessystemet ikke har noen evne til å fordøye og absorbere det, kan det hjelpe den gastrointestinale peristaltikken, kjent som "gastrointestinal scavenger" i Japan.Fordi sugende kraft er veldig sterk, produserer metthetsfølelse lett, også ofte betraktes som mat for å redusere vekten. Kruo lages ofte til gelémat. Siden konnyakuen må tygges i små biter før den kan svelges |
KONJAC FOODS LEVERANDØRS POPULÆRE PRODUKTER
Innleggstid: Jun-03-2021