Banier

wat is konjac Voedsel | Ketoslim Mo

De oorsprong van konjac

Tacca [2] (AmorphophallusKonjac) is een overblijvend knolkruid van Amorphophallus Konjac (Araceae). Het komt oorspronkelijk uit Japan, India, Sri Lanka en het Maleisische schiereiland. Het wordt al jaren in het zuidwesten van China aangeplant. Het is een van de kruiden in oude Chinese boeken sinds de oudheid. Naast de bovengenoemde productiegebieden, de afgelopen jaren ook gedistribueerd in Vietnam, de Himalaya tot Thailand en het vasteland van China, Gansu, Ningxia, Jiangnan, Shaanxi en andere plaatsen, vooral in Sichuan, Yunnan, Guizhou gebied van massaproductie. Het wordt ook geproduceerd in Puli, Yuci en Taitung in Taiwan. Hij groeit op een hoogte van 310 m tot 2.200 m, en groeit vooral aan de rand van bossen, onder open bossen en in natte gebieden aan weerszijden van beken en valleien.

Bron:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

konjac toufu

Kent u de groeicyclus en functie van konjac?

Hier zijn de echte antwoorden van internetgebruikers ter referentie:

Beantwoord 1

In het oude China, ook bekend als "demon yak", wordt aangenomen dat het konnyaku-kruid sinds de oudheid het vermogen heeft om "darmen op te ruimen" (darmen te reguleren). In Japan staat het bekend als 菎 Kaku (katakana: jin). is eivormig, rijpt van boven naar beneden en verandert van groen naar rood naar koningsblauw van kleur. Vruchtfase van augustus tot september. GEBRUIK:Waterdichte polymeermaterialenHoewel het niet zo duurzaam is als rubber of kunsthars, werd het tijdens de Tweede Wereldoorlog veel gebruikt als waterdicht materiaal vanwege het gebrek aan voorraden, het gemakkelijke transport en de moeilijkheid om rubber te verkrijgen. Het werd voor het eerst gebruikt in de waterdichte laag van papieren paraplu's, en zelfs gebruikt als materiaal voor ballonbommen in militaire toepassingen, maar nu is het veranderd in polysacharidepolymeermateriaal.Konjac-poeder

De ruo fijnhakken en drogen tot een poeder dat gemakkelijk te bewaren is

Beantwoord 2

De konnyaku is een tropische plant, dus wanneer de temperatuur onder de 20 graden Celsius of midden november daalt, begint hij in winterslaap te gaan en produceert hij een gezwollen knol. De knol bevat glucomannan en zetmeel als voedingsstoffen voor de groei van de konnyaku het volgende jaar. is verdeeld in vier soorten en plant zich voort na de winterslaap. Ten eerste de voortplanting van de knol. Snijd de nyaku-knol in stukjes van 50-100 g, met de topknop als het midden. Als de incisie genezen is, kan deze gebruikt worden als een soort afdruk. Ten tweede groeien de Yo Whips naast de Tacca-knol die ruim 2 jaar oud is. De Yo Whips worden in segmenten van 5 cm gesneden voor voeding en voortplanting. Ten derde, zaadreproductie. De zaden geproduceerd door seksuele voortplanting van Tacca transformeren het endosperm in een knol voordat de moeder volwassen wordt, dus het is inactief. De rustperiode is ongeveer 200-250 jaar. dagen. Ze moeten in maart daaropvolgend worden gezaaid. Ten vierde, weefselkweek. Met behulp van knolweefsel of eindknop. Kan een groot aantal zaailingen van hoge kwaliteit produceren. Tijdens weefselkweek moet worden opgemerkt dat de callus van Tacca gevoelig is voor Browning.

Beantwoord 3

Tacca zelf bevat een grote hoeveelheid oxaalzuur, dat biotoxisch is en niet rauw gegeten kan worden. Het moet worden gemalen, gewassen, toegevoegd aan calciumhydroxide, gekookt en verwerkt voordat het kan worden gegeten.
Het belangrijkste kenmerk is dat het rijk is aan vezels, maar zeer weinig calorieën bevat. Omdat het een plantaardig product is, kan het als vegetarisch worden beschouwd en heeft het een bijzondere smaak, waardoor het erg populair is bij mensen. Het hoofdbestanddeel is glucose en mannose-binding van polysacharide, behoort tot een in water oplosbare vezel. Omdat het menselijke spijsverteringsstelsel niet in staat is om het te verteren en te absorberen, kan het de gastro-intestinale peristaltiek helpen, in Japan bekend als "gastro-intestinale aaseter". Omdat de absorberende kracht erg sterk is, produceren gemakkelijk verzadiging, worden ook vaak beschouwd als voedsel om af te vallen.
Van Kruo wordt vaak een geleivoer gemaakt. Omdat de konnyaku in kleine stukjes moet worden gekauwd voordat deze kan worden doorgeslikt

Posttijd: 03-jun-2021