Is het gevaarlijk om elke dag nul calorieën, nul koolhydraten shirataki-noedels te eten?

Konjac-voedselfabrikant

Shirataki (Japans:白滝, vaak geschreven met de hiraganaしらたき) of ito-konnyaku (Japans:糸こんにゃく) zijn doorschijnende, gelatineuze traditionele Japanse noedels gemaakt van de konjac yam (duivelstong yam of olifantsyam). Het woord shirataki betekent 'wit'. waterval', verwijzend naar het uiterlijk van deze noedels. Ze zijn grotendeels samengesteld uit water en glucomannan, een in water oplosbare voedingsvezel, bevatten zeer weinig verteerbare koolhydraten en voedselenergie en hebben van zichzelf weinig smaak.

Shirataki-noedels zijn in droge en zachte "natte" vormen verkrijgbaar op de Aziatische markten en in sommige supermarkten. Wanneer ze nat worden gekocht, worden ze in vloeistof verpakt. Ze hebben normaal gesproken een houdbaarheid van maximaal een jaar. Sommige merken vereisen spoelen of voorkoken, omdat het water in de verpakking een geur heeft die sommigen onaangenaam vinden

De noedels kunnen ook worden uitgelekt en droog geroosterd, wat de bitterheid vermindert en de noedels een meer pasta-achtige consistentie geeft. Drooggeroosterde noedels kunnen worden geserveerd in soepbouillon of een saus.

Bron:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

Zijn konjac-noedels slecht voor je?

Hier zijn de echte antwoorden van internetgebruikers ter referentie:

1. Gevaarlijk? Nee. Ervan uitgaande dat ze het met je eens zijn. Ik ben er niet echt dol op, maar ik eet ze al jaren een paar keer per week. Ze smaken vrijwel naar slijmerig niets. Ze stinken wel en je moet ze heel goed afspoelen. Ik kook ze meestal in bouillon om wat smaak toe te voegen! Als ik ze aan een gerecht met saus toevoeg, doe ik ze meestal de avond ervoor in elkaar, zodat ze voldoende smaak kunnen opnemen. Maar dit is mijn beste recept voor ze. Giet af, spoel af en kook in wat kippenbouillon. Koken. Giet opnieuw af. Doe dan wat boter in een koekenpan en voeg de noedels toe. Bak ze en haal er zoveel mogelijk vocht uit. Voeg eieren, kaas en kruiden toe. Kook grondig.

2. Naar mijn mening is het niet gevaarlijk. Persoonlijk eet ik ze een paar keer per week als onderdeel van mijn dieet. Als we naar de voedingsfeiten kijken, bevat een hele zak slechts 30 calorieën, maar deze bevat veel vezels die nodig zijn in ons lichaam en goed zijn voor onze maag. Deze zijn prima om elke dag te eten, zolang het niet het enige voedsel is dat je eet, omdat je lichaam calorieën, koolhydraten, eiwitten en vetten nodig heeft om te overleven. Deze zouden als onderdeel van een dagelijkse voeding goed zijn. Bedankt !

3. Naar mijn mening is het niet gevaarlijk. Persoonlijk eet ik ze een paar keer per week als onderdeel van mijn dieet. Als we naar de voedingsfeiten kijken, bevat een hele zak slechts 30 calorieën, maar deze bevat veel vezels die nodig zijn in ons lichaam en goed zijn voor onze maag. Deze zijn prima om elke dag te eten, zolang het niet het enige voedsel is dat je eet, omdat je lichaam calorieën, koolhydraten, eiwitten en vetten nodig heeft om te overleven. Deze zouden als onderdeel van een dagelijkse voeding goed zijn. Bedankt !

Van: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day

ProudTo Be China TopklasseGroothandel in Konjac-noedelsLeverancier