konjac खाना के हो |केटोस्लिम मो
Konjac को उत्पत्ति
Tacca [2] (AmorphophallusKonjacAmorphophallus Konjac (Araceae) को एक बारहमासी ट्युबर जडिबुटी हो। यो जापान, भारत, श्रीलंका र मलाय प्रायद्वीप को मूल निवासी हो।यो धेरै वर्षदेखि दक्षिणपश्चिम चीनमा रोपिएको छ।यो प्राचीन समय देखि पुरातन चीनी पुस्तकहरु मा जडिबुटीहरु मध्ये एक हो। माथिको उत्पादन क्षेत्रहरु को अतिरिक्त, भियतनाम, हिमालय थाइल्याण्ड र मुख्य भूमि चीन को गान्सु, निङ्ग्सिया, Jiangnan प्रान्त, शान्सी र अन्य स्थानहरुमा पनि हालैका वर्षहरुमा वितरित, विशेष गरी सिचुआन, युनान, गुइझोउ क्षेत्रमा ठूलो मात्रामा उत्पादन हुन्छ। यो ताइवानको पुली, युची र ताइतुङमा पनि उत्पादन गरिन्छ।यो 310 मिटर देखि 2,200 मिटरको उचाइमा बढ्छ, र प्राय: जङ्गलको छेउमा, खुला जङ्गल मुनि र खोला र उपत्यकाको दुबै छेउमा ओसिलो ठाउँहरूमा बढ्छ।
के तपाइँ konjac को विकास चक्र र कार्य थाहा छ?
यहाँ तपाईंको सन्दर्भको लागि netizens बाट वास्तविक जवाफहरू छन्:
| जवाफ 1 | पुरातन चीनमा "दानव याक" भनेर पनि चिनिन्छ, कोन्न्याकु जडिबुटीमा प्राचीन कालदेखि नै "आन्द्रा सफा गर्ने" (आन्द्रालाई नियमन गर्ने) क्षमता भएको मानिन्छ। जापानमा यसलाई 菎 काकु (काटाकाना: जिन) भनेर चिनिन्छ। अण्डाकार हुन्छ, माथिदेखि तलसम्म पाक्छ र हरियोबाट रातो र शाही नीलो रंगमा परिणत हुन्छ। अगस्टदेखि सेप्टेम्बरसम्म फलफूल हुने अवस्था। प्रयोग:पनरोक बहुलक सामग्रीरबर वा सिंथेटिक राल जत्तिकै टिकाउ नभए पनि, आपूर्तिको अभाव, सुविधाजनक यातायात र रबर प्राप्त गर्न कठिनाइका कारण दोस्रो विश्वयुद्धमा यसलाई वाटरप्रूफ सामग्रीको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको थियो। यो पहिलो पटक कागजको छाताको वाटरप्रूफ तहमा प्रयोग भएको थियो। र सैन्य अनुप्रयोगहरूमा बेलुन बमहरूको लागि सामग्रीको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ, तर अब यसलाई पोलिसेकराइड पोलिमर सामग्रीमा परिवर्तन गरिएको छ।Konjac पाउडर रुओलाई काटेर सुकाएर जोगाउन सजिलो हुने पाउडर बनाउने |
| जवाफ 2 | कोन्याकु एक उष्णकटिबंधीय बिरुवा हो, त्यसैले जब तापमान 20 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम हुन्छ वा नोभेम्बरको मध्यमा, यो हाइबरनेट गर्न थाल्छ र सुन्निएको ट्युबर उत्पादन गर्दछ। यो कन्याकुको अर्को वर्षको वृद्धिको लागि पोषक तत्वको रूपमा ग्लुकोमनन र स्टार्च हुन्छ। चार प्रजातिहरूमा विभाजित हुन्छ र हाइबरनेशन पछि पुन: उत्पादन हुन्छ।पहिलो, ट्युबर प्रजनन। न्याकु ट्युबरलाई 50-100 ग्राम टुक्रामा काट्नुहोस्, टुप्पोको कोपिलालाई केन्द्रको रूपमा राख्नुहोस्। जब चीरा निको हुन्छ, यसलाई एक प्रकारको छापको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। दोस्रो , यो व्हिप्स 2 वर्ष भन्दा पुरानो Tacca ट्युबर छेउमा बढ्छ।यो ह्विपलाई पोषण र प्रजननका लागि 5 सेन्टीमिटर खण्डमा काटिन्छ। तेस्रो, बीज प्रजनन। Tacca को यौन प्रजनन द्वारा उत्पादित बीउले आमा परिपक्व हुनु अघि एन्डोस्पर्मलाई ट्युबरमा रूपान्तरण गर्दछ, त्यसैले यो सुप्त हुन्छ। सुप्त अवधि लगभग 200-250 हुन्छ। दिनहरू।तिनीहरूलाई अर्को मार्चमा रोप्नु पर्छ। चौथो, टिस्यु कल्चर। ट्युबर टिस्यु वा टर्मिनल बड प्रयोग गरेर। ठूलो संख्यामा उच्च गुणस्तरको बिरुवा उत्पादन गर्न सक्षम। टिस्यु कल्चरको समयमा, यो ध्यान दिनु पर्छ कि टक्का को कलस प्रवण हुन्छ। ब्राउनिङ गर्न। |
| जवाफ 3 | टक्का आफैंमा ठूलो मात्रामा अक्सालिक एसिड हुन्छ, जुन बायोटोक्सिक हुन्छ र काँचो खान सकिँदैन।यसलाई पिउन, धोएर, क्याल्सियम हाइड्रॉक्साइड मिसाएर, उमालेर प्रशोधन गरेर खानुअघि नै आवश्यक पर्दछ। यसको मुख्य विशेषता यो हो कि यसमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ तर यसमा धेरै कम क्यालोरी हुन्छ। यो बिरुवाबाट प्रशोधित उत्पादन भएकोले यसलाई शाकाहारी मान्न सकिन्छ र यसको स्वाद विशेष छ, त्यसैले यो मानिसहरू माझ धेरै लोकप्रिय छ। मुख्य घटक ग्लुकोज र polysaccharide को mannose bond, पानीमा घुलनशील फाइबरसँग सम्बन्धित छ। किनभने मानव पाचन प्रणालीमा यसलाई पचाउन र अवशोषित गर्ने क्षमता छैन, यसले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल पेरिस्टालिसिसलाई मद्दत गर्न सक्छ, जसलाई जापानमा "ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल स्क्याभेन्जर" भनिन्छ। किनभने bibulous बल धेरै बलियो हुन्छ, सजिलै तृप्ति उत्पादन गर्नुहोस्, अक्सर वजन कम गर्न को लागी खाना को रूप मा मानिन्छ। क्रुओ प्रायः जेली खानामा बनाइन्छ। कोन्न्याकुलाई निल्न अघि यसलाई सानो टुक्रामा चपाउन आवश्यक छ। |
KONJAC फूड्स आपूर्तिकर्ताको लोकप्रिय उत्पादनहरू
पोस्ट समय: जुन-03-2021