Glucomannan, एक आहार फाइबर जुन कोन्जाक तरकारीबाट आउँछ, यो एक अत्यधिक चिपचिपा फाइबर हो, जुन एक प्रकारको घुलनशील फाइबर हो जसले जेल बनाउनको लागि पानीलाई अवशोषित गर्न सक्छ। कोन्जाक चाउचाउमा सामान्यतया ९७% पानी र ३% कोन्जाक पिठो हुन्छ, किनभने ग्लुकोमननले आफ्नो तौलको ५० गुणासम्म पानीमा सोस्न सक्छ। कोन्जाक नूडल्स तपाईंको पाचन प्रणालीमा धेरै बिस्तारै सर्छ, जसले तपाईंलाई पूर्ण महसुस गर्न र तपाईंको रक्तप्रवाहमा पोषक तत्व अवशोषणमा ढिलाइ गर्न मद्दत गर्दछ। थप रूपमा, चिपचिपा फाइबरले प्रीबायोटिकको रूपमा कार्य गर्दछ। यसले तपाईंको कोलोनमा बस्ने ब्याक्टेरियालाई पोषण गर्छ, ब्याक्टेरियाले फाइबरलाई छोटो चेन फ्याटी एसिडमा किण्वन गर्छ, जसले सूजनसँग लड्न सक्छ, प्रतिरक्षा कार्यलाई बढावा दिन सक्छ र अन्य स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ!