Riċetti

?

Preparazzjoni:

1. F'kazzola ta' 3 kwarti, ħalli l-istokk tat-tiġieġ jagħli fuq nar medju-għoli.Żid it-tewm, il-ġinġer u l-kardamomu u ħallih ittektek għal 10 minuti.

2. Ixxotta l-ilma 'l barra mill-pakkett, laħlaħ it-taljarini f'ilma frisk għal 10-15-il sekonda (l-aroma tal-pjanta konjac hija normali u titlaq għal kollox fil-pass li jmiss).Poġġi fl-ilma jagħli għal 2 minuti.Imbagħad nixxef it-taljarini billi poġġi f'taġen mhux miż-żejt fuq sħana medja sakemm jinxef.Aqsam noodles f'żewġ skutelli.

3. Żid it-tiġieġ mal-istokk u ħallih sajjar għal 5 minuti (sakemm jissajjar għal kollox).

4. Ferra s-soppa fi skutelli fuq in-noodles.Aqsam in-nebbieta tal-fażola bejn żewġ skutelli tas-soppa u mbagħad fuq kull porzjon b'nofs l-iscallions u ċ-chili sauce.

5. Żejjen skutelli b’qatgħa tal-ġir u cilantro imqatta’.

Ingredjenti:

kejk Konjac 500g,

biċċa żgħira riġel tal-majjal

Aċċessorji:

L-ammont ta 'żejt, melħ, inbid tat-tisjir, sinna tat-tewm 1, kosbor 3, nofs bżar isfar, u bżar aħmar 1.

Pass:

1.Materjali huma lesti

2.Pour f'ilma jagħli u sajjar għal ftit minuti.

3.F'dan iż-żmien, aqta' u aħsel il-flieli tal-laħam, il-kosbor u ċ-chili.

4.Ferra l-istrixxi tal-laħam fil-borma, ferra l-xaħam u ħawwad sakemm isir isfar.

5. Ferra ċ-chili u ħawwad fry.

6. Ferra l-kejk tal-konjac u ħawwad mal-inbid tat-tisjir.

7.Pour fil-melħ u MSG, ħawwad fry għat-togħma.

8. Ferra l-kosbor u ħawwad indaqs u jkun barra mit-taġen.

Materjali:

200g ċanga, 50g żejt, mgħarfa 1 soy sauce ħafifa, 1 mgħarfa inbid tat-tisjir, 1 mgħarfa lamtu, ammont xieraq ta 'melħ, 1 kaxxa ta' konjac, 3-4 bżar, 4-5 sinniet tewm, 1 slice ġinġer

Passi u prattiċi:

1. Aqta’ ċ-ċanga bil-quddiem u xarrab fl-ilma biex tneħħi d-demm;

2. Flieli tal-Konjac, imbajda u msajra;

3. Poġġi t-tewm, il-ġinġer u ċ-chili fil-magna tat-tisjir u smashha, ir-ruħ ta 'dan id-dixx (jekk m'għandekx magna tat-tisjir, aqta'ha lilek innifsek);

4. Wara li ċ-ċanga titbattal, żid ftit inbid tat-tisjir, soy sauce ħafifa u lamtu, u ħawwad sew;

5. Poġġi ż-żejt kiesaħ fit-taġen kiesaħ fiċ-ċanga u ħawwadha b'chopsticks, imbagħad ixgħel nar għoli u ħawwad fry, sabiex iċ-ċanga moqlija tal-ħadid ma twaħħalx mat-taġen;

6. Meta ċ-ċanga tkun moqli għal ftit, meta ma tkunx kompletament imsajjar, dawwarha għall-ġenb u żid it-tewm chili u ingredjenti oħra.Tista 'wkoll tpoġġi ċ-ċanga barra biex tevita li ċ-ċanga tixjieħ;

7. Wara li ċ-chili ikun imsajjar ftit, żid il-konjac u stir-fry;

8. Fl-aħħar, ħallat iċ-ċanga, żid ftit soy sauce ħafifa u zalza tal-gajdri biex ħawwad, togħma l-melħ, żid il-melħ, u mbagħad servi.

Ingredjenti:

2 konjac, 1 papra, inbid Shao, melħ li jittiekel, zalza tas-sojja, MSG, sensittività, bżar, flieli tat-tewm, eċċ.

Metodu ta' preparazzjoni:

Aqta 'l-konjac fi strixxi 5 ċm twal u 1.3 ċm wiesgħa, u poġġihom f'ilma jagħli darbtejn flimkien mal-weraq tat-te (f'borża tad-drapp), sabiex il-weraq tat-tè jkunu jistgħu jassorbu t-togħmiet mixxellanji li jistgħu jitħallew fil-konjac, u aħsel il-papra offerta , Ħu l-laħam nadif, aqta 'fl-istess strixxi tal-papri bħall-istrixxi tal-konjac, u aqlihom f'taġen sakemm ikunu sofor ċar.

Saħħan il-wok, żid il-bżar u l-pejst tal-fażola, aqli biex tikseb it-togħma, żid il-brodu u għalli, neħħi l-bżar u l-ħmieġ tal-fażola, żid l-inbid Shao, melħ, zalza tas-sojja, glutamat monosodju, ġinġer tener, bżar, strixxi tal-papra , u konjac Strixxi u slices tat-tewm.

Meta l-papra tkun imsajra sakemm iz-zalza tkun ħoxna, żid sprouts tat-tewm aħdar u monosodium glutamate, ħoxnin bil-lamtu imxarrab, u servi.

Papra tal-birra Konjac:

1. Qatta’ l-laħam tal-papra u aħsilha.(Aħjar ħalli l-bejjiegħ tal-papra qatgħa biċċiet tajbin).

2. Ħalli l-ilma jagħli fil-borma, bajda l-papra biex tneħħi r-ragħwa tad-demm.Kontroll tal-ilma.

3. Kebbeb il-ħlewwa stilla, il-qoxra tal-kannella, il-frott tal-ħaxix, il-ħlewwa, il-qoxra tal-larinġ u l-weraq tar-rand, u kou abjad bil-garża biex tagħmel borża.

4. Saħħan iż-żejt ġo borma, żid il-krexxuni u l-bżar biex taqli sakemm titfuħ.

5. Żid il-laħam tal-papra mbajd u ħawwad.

6. Imbagħad ferra l-birra u żid skutella ilma biex tagħli fl-istess ħin.Żid flieli tal-ġinġer u chili imnixxef u sajjar.

7. Aħsel il-konjac u aqtagħha fi strixxi.

8. Għalli l-laħam tal-papra għal madwar 20 minuta, żid il-konjac u t-tewm u sajjar.Żid soy sauce.

9. Aħsel il-basla u l-bżar aħdar, neħħi ż-żerriegħa u aqta 'flieli.

10. Żid il-basla u l-bżar aħdar meta l-papra tkun imsajra.

11. Aqleb ftit drabi u żid ftit melħ u essenza tat-tiġieġ, poġġiha fi platt, u ferrex bil-basal aħdar imqatta’.

Ingredjenti:

biċċa ħjar konjac nofs fungus għerq 1 tewm żgħir 2 sinniet bżar aħmar 2 ħall balsamiku 2 imgħaref zalza tas-sojja ħafifa 1 tablespoon melħ moderat

Ipprepara materja prima;

Għalli l-ilma f'borma jagħli, żid ammont xieraq ta 'melħ, poġġi l-konjac fiha, għalli għal minuta, u neħħiha;

Poġġi fiha l-fungus mxarrba, bajdaha għal minuta u mbagħad neħħiha;

Poġġi l-konjac mbajd u l-fungus fl-iskutella, u mbagħad poġġi l-ħjar maqtugħ f'biċċiet forma ta 'djamant;

Żid ammont xieraq ta’ melħ;

Ferra soy sauce u ħall balsamiku;

Żid it-tewm ikkapuljat u l-bżar aħmar;

Ħallat indaqs u mbagħad poġġih fil-platt.

Ingredjenti:

400g żaqq tal-majjal, 200g konjac, melħ, basla ħadra, ġinġer, zalza tas-sojja skura, zokkor tal-blat, inbid tat-tisjir, zalza tas-sojja ħafifa.

Prattika:

1. L-ewwel qatgħa ż-żaqq tal-majjal, il-basal aħdar, il-ġinġer, u l-konjac.

2. Poġġi ilma nadif fil-borma, bajda ż-żaqq tal-majjal, ferra ammont xieraq ta 'nbid tat-tisjir, stenna sakemm id-demm jitbaxxa, u laħlaħ b'ilma kiesaħ.

3. Poġġi żejt fil-borma, ferra ż-żaqq tal-majjal, aqli sakemm tismar u l-aroma tfur, żid flieli tal-ġinġer, ferra ftit zalza tas-sojja skura, ħawwad fry għall-kulur, żid zokkor tal-blat, ħawwad fry, imbagħad ferra 'l-ilma, ikopri l- żaqq tal-majjal , Żid is-shallots, għatti l-borma u sajjar għal 15-il minuta.

4. Żid konjac għal darb'oħra, żid nofs kuċċarina melħ, ferra 'xi zalza tas-sojja ħafifa, ħawwad indaqs, għatti, kompli ttektek sakemm is-soppa titnixxef gradwalment, żid nofs kuċċarina melħ għat-togħma, ħawwad fry biex taħsad il-meraq , u inti lest.

Metodu tal-pass:

Qatta’ l-konjac, żid l-ilma mal-borma, għalli l-konjac fil-borma, neħħi u ixxotta;

Poġġi l-konjac fil-borma u aqli l-ilma fil-konjac sabiex tħalli l-ilma jevapora.M'hemm l-ebda ilma li għandu togħma daqshekk tajba, u t-togħma tkun aħjar, m'hemmx għalfejn titqiegħed iż-żejt, m'hemm l-ebda ilma barra mill-borma;

Aqta 'sauerkraut, karrotti, basal aħdar u ġinġer;

Saħħan iż-żejt fil-borma u ħawwad fry bil-ġinġer, żid karrotti u sauerkraut, ħawwad fry bil-konjac, melħ, essenza tat-tiġieġ u soy sauce;

Fl-aħħarnett, żid il-basal aħdar mal-borma.

Proċess tal-produzzjoni:

1. Naddaf u aqta’ konjac tofu fi flieli, aqta’ l-bżar aħdar u aħmar fi flieli, aqta’ l-ġinġer fi strixxi, u aqta’ t-tewm fi flieli

2. Żid l-ilma mal-borma u ħallih jagħli, poġġi l-konjac tofu, u imla l-ilma niexef ikkontrollat

3. Ħalli l-wok jagħli, ferra’ ż-żejt, u qalli l-ġinġer u t-tewm

4. Poġġi l-konjac tofu u ħawwad indaqs

5. Żid ftit gambli niexef, żid melħ, monosodium glutamate, light soy sauce u ħawwad sakemm imsajjar u lest biex jiġi servut

It-tofu konjac Delicious biz-zalza tas-sojja huwa lest, ejja u togħma!

Ingredjenti: Konjac tofu, Sauerkraut, melħ, essenza tat-tiġieġ, tewm.
Metodu : 1. Flieli tal-baqta tal-fażola Konjac, għalli f'ilma jagħli, neħħi t-togħma alkali.Wara t-tisjir, xarrab f'ilma ħelu għal 15-il minuta.
2. Saħħan wok u nixxef fry sauerkraut sakemm l-ilma jkun nixef.Poġġiha u warrab.
3. Saħħan iż-żejt, ħawwad fry konjac tofu, żid melħ u togħma.
4. Qalli s-sauerkraut u żid l-essenza tat-tiġieġ.
5. Fl-aħħar, ferrex il-weraq tat-tewm fit-taġen u ħawwad sew.

Iingredjenti: 150g konjac, 100g ħjar, 5g soy sauce, 3g żejt tal-ġulġlien, 3g ħall abjad.
Prattika : 1. Konjac shred;Abbajd il-konjac shreds f'ilma jagħli, ixxotta u warrab. 
2. Aħsel u qatgħat il-gherkin, poġġih fi skutella bil-ħall abjad u ħallat.Laħlaħha b'ilma jagħli frisk, ixxotta u warrab. 
3. Poġġi l-konjac imqatta u l-ħjar fi skutella, żid soy sauce u żejt tal-ġulġlien, ħawwad sew, imbagħad servi. 

Ingredjenti: Kaboċċi, faqqiegħ, Konjac, melħ, essenza tat-tiġieġ, flieli tat-tewm.
Metodu : 1. Aqta' l-kaboċċi f'biċċiet u qatgħat il-faqqiegħ shiitake.
2. Aqli l-flieli tat-tewm fil-qali, żid il-konjac u ħawwad fry għal ftit drabi, żid il-kaboċċi u l-faqqiegħ shiitake sakemm imsajjar, żid il-melħ u l-essenza tat-tiġieġ, drixx iż-żejt tal-ġulġlien mit-taġen. 

Sajjar noodles konjac skond id-direzzjonijiet tal-pakkett, laħlaħ b'ilma kiesaħ u ixxotta.Itfa’ n-noodles b’ħaxix imħallat (bħal bżar qampiena, ħjar u karrotti), l-għażla tiegħek ta’ proteina (bħal tiġieġ grilled jew tofu), u ħwawar ħafif magħmul minn ħall, zalza tas-sojja u żejt tal-ġulġlien.