Bagaimana mungkin shirataki mengandungi sifar kalori
Pembekal makanan Konjac
Mi glukomanan berasal dari akar tumbuhan Asia yang dipanggil konjac (nama penuh Amorphophallus konjac). Ia telah digelar keladi gajah, dan juga dipanggil konjaku, konnyaku, atau kentang konnyaku.
Shirataki juga menggunakan nama ito konnyaku, mi keladi, dan mi lidah syaitan.
Dahulu terdapat perbezaan dalam kaedah pembuatan. Pengeluar di wilayah Kansai Jepun menyediakan ito konnyaku dengan memotong jeli konnyaku menjadi benang, manakala pengeluar di wilayah Kantō membuat shirataki dengan menyemperit sol konnyaku melalui lubang kecil ke dalam larutan kapur pekat yang panas. Pengeluar moden membuat kedua-dua jenis menggunakan kaedah yang terakhir. Ito konnyaku umumnya lebih tebal daripada shirataki, dengan keratan rentas persegi dan warna yang lebih gelap. Ia lebih disukai di wilayah Kansai.
APerbezaan antara mee Shirataki dan mee biasa
Berikut adalah jawapan sebenar daripada netizen untuk rujukan anda:
| Pat Laird Dijawab 5 Januari 2013 | mi hirataki terdapat dalam dua bentuk, tauhu shirataki dan shirataki biasa. Kedua-dua jenis mengandungi asas tepung keladi. Bezanya dengan tauhu shirataki ialah penambahan tauhu yang sedikit. Mi Shirataki mengandungi 0 kalori setiap hidangan kerana ia hampir keseluruhannya diperbuat daripada serat. Mi tauhu shirataki mengandungi 20 kalori setiap hidangan kerana penambahan tauhu. Ramai orang lebih suka mee shirataki tauhu berbanding mee shirataki biasa kerana teksturnya lebih seperti pasta. Tidak kira mana yang anda pilih, kedua-dua jenis membuat pengganti pasta yang hebat. Anda boleh membeli mi shirataki dalam pelbagai bentuk pasta, termasuk bulu malaikat, spageti dan fettuccine. |
| Dijawab pada 9 Februari 2017 | Mi Shiritaki ialah varian konnyaku, yang diperbuat daripada keladi gunung Jepun, ubi aneh yang kebanyakannya mengandungi lendir — sejenis serat larut. Saya masih ingat Morimoto memarut keladi gunung pada pertunjukan Iron Chef. Ia bertukar menjadi goop apabila diparut. Biji chia juga tinggi dalam lendir. Itulah yang menjadikannya "puding" apabila direndam dalam cecair manis. Flaks juga bersifat muxilagenous. Mendidih biji rami dalam air mencipta sesuatu yang menakjubkan seperti Dippity-Do Hair Gel yang kononnya digunakan oleh orang Mesir purba.Saluran GI manusia tidak boleh mencerna serat, jadi serat tidak memberikan tenaga (kalori). Serat larut dalam shiritake mungkin merupakan "prebiotik" yang menyediakan persekitaran dalam usus yang memupuk mikroorganisma "probiotik" yang baik. Saya tidak mempunyai sebarang mi shiritake di rumah sekarang, tetapi ingatan saya ialah ia sebenarnya mengandungi 16 kalori setiap hidangan. Tidak cukup sifar kalori, tetapi hampir. |
| Dijawab pada 8 Mei 2017 | Shirataki ialah mi tradisional Jepun yang nipis, lut sinar, bergelatin yang diperbuat daripada keladi konjac. Perkataan "shirataki" bermaksud "air terjun putih", menggambarkan rupa mi ini.Miracle Noodle Black Shirataki ialah mi rendah kalori, bebas gluten dengan karbohidrat bersih sifar diperbuat daripada serat larut air yang diperbuat daripada tumbuhan Konjac dan menghilangkan godaan untuk sebarang makanan yang anda tahu tidak baik untuk anda. |
daripada:https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
Perbezaan antara mee Shirataki dan mee biasa
PRODUK POPULAR PEMBEKAL MAKANAN KONJAC
Masa siaran: Jun-03-2021