कोंजाक याम म्हणजे काय?

1. कमकुवत प्लीहा आणि पोट असलेले लोक पारंपारिक चिनी औषधांनुसार, पर्वतीय औषधांच्या औषधी गुणधर्मांमध्ये प्लीहा आणि पोट मजबूत करणे हे पचनास मदत करते आणि प्लीहा आणि पोट आंधळेपणाने भरून काढण्यासाठी औषध आणि अन्न दोन्ही म्हणून वापरले जाते. त्यामुळे थोडेसे खाऊन शरीराचा थकवा, जुलाब व प्लीहा व पोटदुखीचे इतर आजार होणारे लोक जास्त प्रमाणात यमाचे सेवन करू शकतात. आधुनिक विज्ञानाच्या दृष्टिकोनातून, चायनीज याम पावडरमध्ये अमायलेस, पॉलीफेनॉल ऑक्सिडेस आणि इतर पदार्थ असतात, ते पचन सुधारू शकतात, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल सुधारू शकतात. स्मरण करून देण्याची गरज आहे, कोरडे मल आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्तब्धता याम खाऊ नये.

2. मधुमेहाच्या रूग्णांच्या कोंजाक याममधील मन्नान ग्लुकोज चयापचय आणि रक्तातील ग्लुकोज शोषण कमी करू शकते, म्हणून कोंजाक याम हे मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी चांगले अन्न आहे. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की याममध्ये स्टार्चचे प्रमाण सामान्य भाज्यांपेक्षा जास्त आहे. खाल्ल्यानंतर, रक्तातील साखर सुरळीतपणे नियंत्रित करण्यासाठी आपण योग्यरित्या कमी मुख्य अन्न खावे.

3. Konjac yamविविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध आहे, जे हृदय आणि मेंदूच्या आरोग्यास मदत करू शकतात. ताज्या कंदांमध्ये असलेले ग्लायकोप्रोटीन आणि मन्नन सारखे सक्रिय घटक देखील रक्तवाहिन्यांच्या भिंतीमध्ये रक्त लिपिडचे अवसादन प्रभावीपणे रोखू शकतात, अशा प्रकारे एथेरोस्क्लेरोसिसच्या प्रतिबंधात भूमिका बजावतात.

4. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी कोंजाक याममध्ये चरबीचे प्रमाण कमी आणि विद्रव्य आहारातील फायबर भरपूर आहे. पाणी शोषल्यानंतर, त्याचे प्रमाण वाढते, जे लोकांच्या तृप्तिची भावना वाढवणे सोपे आहे.

5. कोंजाक याममध्ये सॅपोनिन्स आणि श्लेष्मासारखे सक्रिय पदार्थ असतात, ज्यामुळे फुफ्फुसाच्या क्यूईला फायदा होतो आणि फुफ्फुसाच्या यिनचे पोषण होऊ शकते, म्हणून फुफ्फुसाच्या कमतरतेच्या खोकल्याच्या उपचारासाठी यामचा वापर केला जाऊ शकतो.