Glucomannan, एक आहारातील फायबर जो कोंजाक भाजीपाला पासून येतो, तो एक अत्यंत चिकट फायबर आहे, जो एक प्रकारचा विद्रव्य फायबर आहे जो जेल तयार करण्यासाठी पाणी शोषून घेऊ शकतो. कोन्जॅक नूडल्समध्ये, साधारणपणे 97% पाणी आणि 3% कोंजाक पीठ असते, कारण ग्लुकोमनन त्याच्या वजनाच्या 50 पट पाण्यात शोषू शकते. कोन्जॅक नूडल्स तुमच्या पचनसंस्थेतून खूप हळूहळू फिरतात, ज्यामुळे तुम्हाला पोट भरल्यासारखे वाटते आणि तुमच्या रक्तप्रवाहात पोषक तत्वांचे शोषण होण्यास विलंब होतो. शिवाय, चिपचिपा फायबर प्रीबायोटिक म्हणून कार्य करते. हे तुमच्या कोलनमध्ये राहणाऱ्या बॅक्टेरियाचे पोषण करते, बॅक्टेरिया फायबरला शॉर्ट-चेन फॅटी ऍसिडमध्ये आंबवतात, जे जळजळांशी लढू शकतात, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकतात आणि इतर आरोग्य फायदे देतात!