त्यात किती कार्ब असतात?

अलिकडच्या वर्षांत,konjac तांदूळपारंपारिक भाताला लो-कार्ब पर्याय म्हणून लोकप्रियता मिळाली आहे. कोंजाक वनस्पतीच्या मुळापासून बनविलेले, ज्याला हत्ती यम किंवा डेव्हिलची जीभ म्हणूनही ओळखले जाते, कोंजाक तांदूळ एक अद्वितीय पोत देते आणि कार्बोहायड्रेटच्या सेवनावर कमीतकमी प्रभावासाठी अत्यंत मूल्यवान आहे.

Konjac तांदूळ म्हणजे काय?

कोंजाक तांदूळ पासून बनवले जातेkonjac वनस्पती, विशेषत: त्याच्या कॉर्ममध्ये (स्टेमचा भूमिगत भाग) सापडलेल्या ग्लुकोमनन स्टार्चपासून. Glucomannan हे पाण्यात विरघळणारे आहारातील फायबर आहे जे त्याच्या जेल सारखी सुसंगतता आणि कमी-कॅलरी सामग्रीसाठी ओळखले जाते. Konjac तांदूळ स्वतः अक्षरशः कार्ब-मुक्त आहे आणि प्रामुख्याने पाणी आणि ग्लुकोमनन फायबरने बनलेला आहे.

कोंजाक तांदूळातील कार्बोहायड्रेट सामग्री

लो-कार्ब किंवा केटोजेनिक आहाराचे पालन करणाऱ्या व्यक्तींसाठी कोंजाक तांदळाचा सर्वात आकर्षक पैलू म्हणजे त्यात कमालीचे कमी कार्बोहायड्रेट सामग्री आहे. सामान्यतः, कोंजाक तांदूळ (सुमारे 100 ग्रॅम) च्या सर्व्हिंगमध्ये एकूण कार्बोहायड्रेट्सपैकी फक्त 3-4 ग्रॅम असतात. हे पारंपारिक तांदळाच्या वाणांच्या अगदी विरुद्ध आहे, ज्यामध्ये समान आकाराच्या प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये 25-30 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असू शकतात.

कोंजाक तांदळातील कमी कार्बोहायड्रेट सामग्री रक्तातील साखरेची पातळी व्यवस्थापित करू इच्छिणाऱ्यांसाठी एक आकर्षक पर्याय बनवते, एकूण कार्बोहायड्रेटचे सेवन कमी करते किंवा लक्षणीय कॅलरी न जोडता त्यांच्या आहारात अधिक फायबर समाविष्ट करतात.

पौष्टिक फायदे

1. फायबर-समृद्ध

कोंजाक तांदूळ प्रामुख्याने फायबर आहे, ग्लुकोमनन परिपूर्णतेच्या भावनांमध्ये योगदान देते आणि पचनास मदत करते.

2. कमी-कॅलरी

त्यात कॅलरीजचे प्रमाण अत्यंत कमी आहे, जे कॅलरी-प्रतिबंधित आहार घेत असलेल्यांसाठी ते योग्य बनवते.

3.ग्लूटेन-मुक्त आणि शाकाहारी

हा वनस्पती-आधारित असल्यामुळे आणि मुळापासून तयार केलेला असल्याने, कोंजाक तांदूळ नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आणि शाकाहारी आहे, जे आहारातील प्राधान्यांच्या विस्तृत श्रेणीस आकर्षित करते.

निष्कर्ष

शेवटी, कोंजाक तांदूळ केवळ कमी कार्बोहायड्रेट सामग्रीसाठीच नाही तर त्याच्या बहुमुखीपणा आणि पौष्टिक फायद्यांसाठी देखील वेगळे आहे. तुम्ही कार्बोहायड्रेट कमी करण्याचा विचार करत असाल, वजन व्यवस्थापित करू इच्छित असाल किंवा नवीन पाककलेचा पर्याय शोधत असाल, तर स्वाद किंवा पोत यांच्याशी तडजोड न करता कोंजाक तांदूळ पारंपारिक भाताला एक समाधानकारक पर्याय देतो.

केटोस्लिम मोकोन्जॅक फूडचे उत्पादन आणि घाऊक विक्रीत विशेष कंपनी आहे. ग्राहकांच्या गरजा ऐकणे आणि त्यांना हवी असलेली उत्पादने बनवणे ही आमची जबाबदारी आहे. तुम्हाला konjac बद्दल माहितीचा सल्ला घ्यायचा असल्यास, कृपया तुमची माहिती द्या आणि आम्ही वेळेत तुमच्याशी संपर्क करू.