नेचर शेअर कोंजाक राइस केक विथ सॉस किट | केटोस्लिम मो

जर तुम्हाला मधुमेह असेल, तरीही तुम्ही पास्ताचा आस्वाद घेऊ शकता. फक्त आपल्या भागांवर लक्ष ठेवण्याची खात्री करा. संपूर्ण गव्हाचा पास्ता घ्या, ज्यामुळे तुमचे फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे वाढतील आणि पांढऱ्या पास्ताच्या तुलनेत रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी होईल.

कोंजाक ही मूळ भाजी आहे जी आशियातील काही भागात उगवते. हे त्याच्या पिष्टमय कॉर्मसाठी ओळखले जाते, स्टेमचा कंदासारखा भाग जो भूगर्भात वाढतो.

सेंद्रिय पास्ता हा सेंद्रिय पद्धतीने पिकवलेल्या डुरम गव्हाच्या रव्यापासून तयार केलेला पास्ता आहे. "ऑर्गेनिक" हा शब्द रासायनिक कीटकनाशके आणि खते किंवा इतर संप्रेरकांचा वापर न करता उत्पादित केलेल्या उत्पादनांचे वर्णन करतो.

जोपर्यंत ते स्क्वॅश किंवा रताळ्यांपासून बनवले जात नाहीत, जे पिष्टमय असतात, भाज्यांपासून बनवलेले सर्पिल हा सर्वात कमी-कार्बोहायड्रेट पर्याय असेल. शिवाय, व्हेजी नूडल्समध्ये कॅलरीज कमी असतात आणि भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देतात.

शिराताकी नूडल्स हे फायबर-समृद्ध नूडल्स आहेत ज्यांचे काही आरोग्य फायदे असू शकतात, जसे की लोकांना मध्यम वजन राखण्यास मदत करणे आणि पाचक आरोग्य सुधारणे. ते कॅलरी आणि कर्बोदकांमधे कमी आहेत आणि सामान्य ऍलर्जीपासून मुक्त आहेत. लोक शिरतकी नूडल्सचा वापर विविध प्रकारच्या पदार्थांमध्ये करू शकतात.

केल्प नूडल्स ही खाण्यास सोपी नूडलच्या स्वरूपात एक समुद्री भाजी आहे. फक्त केल्प (समुद्री भाजी), सोडियम अल्जिनेट (तपकिरी सीव्हीडमधून काढलेले सोडियम मीठ) आणि पाण्यापासून बनविलेले केल्प नूडल्स फॅट-फ्री, ग्लूटेन-फ्री आणि कर्बोदकांमधे आणि कॅलरीज खूप कमी असतात.

तुम्ही तुमचे मिरॅकल नूडल्स/तांदूळ पेंट्रीमध्ये ठेवू शकता कारण ते शेल्फ स्थिर आहेत. त्यांना रेफ्रिजरेट करणे देखील एक पर्याय आहे. त्यांना गोठवू नका कारण यामुळे नूडल्स/तांदूळ अखाद्य होतील. एकदा पिशवी उघडल्यानंतर आणि तुम्ही फक्त अर्धी पिशवी खाण्याचे ठरवले की, तयार न केलेला भाग एका सीलबंद कंटेनरमध्ये पाण्यात ठेवा आणि थंड करा.

पाणी, कोंजॅक पावडर आणि पालक पावडरने बनवलेले, हे पालक नूडल निव्वळ कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण खूपच कमी आहे, जे आमच्या पारंपारिक कोंजॅक नूडल्सची चव आणि पोत यांचा त्याग न करता चरबी कमी करण्यासाठी हलका आहार घेतात त्यांच्यासाठी योग्य आहे.

शिरतकी नूडल्स चांगले स्वच्छ धुवा. सॉसपॅन पाण्याने भरा, उकळी आणा आणि सुमारे 3 मिनिटे नूडल्स शिजवा. व्हिनेगर एक डॅश जोडणे मदत करते! नूडल्स काढून टाका, गरम कोरड्या पॅनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 10 मिनिटे उंचावर शिजवा.

Konjac उत्पादनांचे आरोग्य फायदे असू शकतात. ते रक्तातील साखर आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करू शकतात, त्वचा आणि आतडे आरोग्य सुधारू शकतात आणि वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देऊ शकतात. कोणत्याही अनियंत्रित आहारातील परिशिष्टाप्रमाणे, मधुमेहींनी ते घेण्यापूर्वी त्यांच्या डॉक्टरांशी बोलले पाहिजे.

शिरताकी नूडल्स हे ग्लुकोमनन नावाच्या पदार्थापासून बनवले जाते जे कोंजाक रूटपासून येते. ग्लुकोमनन हे विरघळणारे फायबर आहे जे भरपूर पाणी शोषून घेते. ग्लुकोमनन पिठापासून बनवलेल्या नूडल्समध्ये 3% फायबर आणि 97% पाणी असते, त्यामुळे त्यांच्यात कॅलरी कमी का आहेत हे पाहणे सोपे आहे. Konjac पूर्व आशिया मूळ आहे.

शिरतकी कोंजाक नूडल्सची चव कशी असते? कोन्जॅक नूडल्सची चव काही फारशी आवडत नाही. नेहमीच्या पास्ताप्रमाणेच, ते अगदी तटस्थ असतात आणि तुम्ही वापरत असलेल्या सॉसची चव घेतील. तथापि, जर तुम्ही ते योग्यरित्या तयार केले नाही, तर कोन्जॅक नूडल्समध्ये रबरी किंवा किंचित कुरकुरीत पोत असू शकते.

हे नूडल्स अधूनमधून खाल्ल्यास ते सेवन करण्यास पूर्णपणे सुरक्षित असले तरी, मला असे वाटते की त्यांना फायबर सप्लिमेंट मानले पाहिजे. शरीराला दररोज भरपूर ऊर्जा लागते, त्यामुळे संतुलित पोषण आणि योग्य व्यायामाकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे, जे अधिक अनुकूल आहे. शारीरिक आणि मानसिक आरोग्यासाठी.

शिरतकी नूडल्स सुरुवातीला तयार करणे थोडे कठीण वाटू शकते. ते मासे-गंधयुक्त द्रव मध्ये पॅक केलेले आहेत, जे खरं तर साधे पाणी आहे ज्याने कोंजाक रूटचा गंध शोषला आहे. हे द्रव चुन्याचे पाणी आहे, मानवी शरीराला कोणतीही हानी होणार नाही, खाण्यापूर्वी, पाण्याने, उकडलेले पाणी, पांढरा व्हिनेगर अनेक वेळा धुतले जाऊ शकते. यामुळे बहुतेक गंध दूर होईल.

दोन्ही कोंजाक पावडरपासून बनविलेले आहेत, त्यांच्यातील फरक फक्त आकाराचा आहे: कोंजाक आयताकृती ब्लॉकमध्ये येतो आणि शिराटाकी नूडल्ससारखे असतात. त्यांची चव आणि गंध नसल्यामुळे आणि जेलीसारख्या सुसंगततेमुळे, कोंजाक आणि शिराताकी जपानशिवाय कुठेही लोकप्रिय झाले नाहीत.

नूडल्स 97% पाणी आणि 3% ग्लुकोमनन फायबरपासून बनलेले असतात. ग्लुकोमनन हा एक प्रकारचा विरघळणारे फायबर असल्यामुळे ते पाणी शोषून जेल तयार करू शकते, हे द्रव अन्न खराब होण्यापासून वाचवण्यास मदत करते आणि शरीरासाठी निरुपद्रवी आहे.

Konjac ब्रँड्स (foodkonjac.com) द्वारे उत्पादित कोनजॅक नूडल्सचे खोलीच्या तापमानावर एक वर्षाचे शेल्फ लाइफ असते, नूडल्स थंड करण्याची गरज नसते.