Конжак торгон зангилаа нь конякын нарийн ширхэгтэй нунтагаар торго хийж, дараа нь хулсан шорлог дээр зангидаж, шорлог хийдэг хоол бөгөөд Японы канточид ихэвчлэн олддог. Konjac зангилаа нь тэжээллэг чанар өндөртэй бөгөөд хүний биед зайлшгүй шаардлагатай эслэгээр баялаг байдаг - глюкоманнан, усанд уусдаг хүнсний эслэг нь гэдэс рүү ороход биед шингэдэггүй. Илчлэг багатай, нүүрс ус багатай, цавуулаггүй. Конжак зангилаа нь илчлэг багатай тул гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжихэд тодорхой нөлөө үзүүлнэ. Мөн цусан дахь сахар, холестерины хэмжээг зохицуулах үйлчилгээтэй. Жингээ хасах эсвэл калорийн хэрэглээгээ хянах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой.
