പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

?

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 3 ക്വാർട്ട് സോസ്പാനിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ഏലക്ക എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

2. പാക്കേജിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക, നൂഡിൽസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 10-15 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് കഴുകുക (കോഞ്ഞാക്ക് ചെടിയുടെ സുഗന്ധം സാധാരണമാണ്, അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാകും). 2 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. അതിനുശേഷം നൂഡിൽസ് ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ പുരട്ടാത്ത പാത്രത്തിൽ വെച്ച് ഉണക്കുക. നൂഡിൽസ് രണ്ട് പാത്രങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.

3. സ്റ്റോക്കിലേക്ക് ചിക്കൻ ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ).

4. നൂഡിൽസ് പാത്രങ്ങളിൽ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക. രണ്ട് സൂപ്പ് ബൗളുകൾക്കിടയിൽ ബീൻ മുളകൾ വിഭജിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോന്നിനും മുകളിൽ പകുതി ചക്കയും ചില്ലി സോസും ചേർക്കുക.

5. ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങയും അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

കൊഞ്ചാക്ക് കേക്ക് 500 ഗ്രാം,

പന്നിയിറച്ചി കാലിൻ്റെ 1 ചെറിയ കഷണം

ആക്സസറികൾ:

എണ്ണ, ഉപ്പ്, പാചക വീഞ്ഞ്, 1 വെളുത്തുള്ളി, 3 മല്ലി, പകുതി മഞ്ഞ കുരുമുളക്, 1 ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ അളവ്.

ഘട്ടം:

1.മെറ്റീരിയലുകൾ തയ്യാറാണ്

2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

3.ഈ സമയത്ത് ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങൾ, മല്ലിയില, മുളക് എന്നിവ മുറിച്ച് കഴുകുക.

4. പാത്രത്തിൽ ഇറച്ചി സ്ട്രിപ്പുകൾ ഒഴിക്കുക, കിട്ടട്ടെ ഒഴിക്കുക, മഞ്ഞനിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.

5.മുളക് ഒഴിച്ച് വഴറ്റുക.

6. കൊഞ്ചാക് കേക്ക് ഒഴിച്ച് കുക്കിംഗ് വൈനിനൊപ്പം ഇളക്കുക.

7.ഉപ്പ്, MSG എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക, സ്വാദിനായി ഇളക്കുക.

8.മല്ലിയില ഒഴിച്ച് നന്നായി വഴറ്റുക, അത് പാനിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും.

മെറ്റീരിയലുകൾ:

200 ഗ്രാം ബീഫ്, 50 ഗ്രാം എണ്ണ, 1 സ്പൂൺ ഇളം സോയ സോസ്, 1 സ്പൂൺ പാചക വൈൻ, 1 സ്പൂൺ അന്നജം, ഉപ്പ്, 1 പെട്ടി കൊഞ്ചാക്ക്, 3-4 കുരുമുളക്, 4-5 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, 1 കഷ്ണം ഇഞ്ചി

ഘട്ടങ്ങളും പ്രയോഗങ്ങളും:

1. രക്തം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ബീഫ് മുൻകൂട്ടി മുറിച്ച് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക;

2. കൊഞ്ചാക്ക് കഷ്ണങ്ങൾ, ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത് പാകംചെയ്തു;

3. വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, മുളക് എന്നിവ പാചക യന്ത്രത്തിൽ ഇടുക, ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ ആത്മാവ് (നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്ന യന്ത്രം ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് സ്വയം അരിഞ്ഞെടുക്കുക);

4. ബീഫ് വറ്റിച്ച ശേഷം, അല്പം പാചക വീഞ്ഞ്, നേരിയ സോയ സോസ്, അന്നജം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക;

5. തണുത്ത ചട്ടിയിൽ തണുത്ത എണ്ണ ബീഫിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ഉയർന്ന ചൂട് ഓണാക്കി വറുത്തെടുക്കുക, അങ്ങനെ ഇരുമ്പ് പാൻ വറുത്ത ബീഫ് ചട്ടിയിൽ ഒട്ടിപിടിക്കില്ല;

6. ബീഫ് അൽപനേരം വറുത്തു കഴിയുമ്പോൾ, പൂർണ്ണമായി വേവാകുമ്പോൾ, വശത്തേക്ക് തിരിഞ്ഞ് മുളക് വെളുത്തുള്ളിയും മറ്റ് ചേരുവകളും ചേർക്കുക. ബീഫ് പഴകുന്നത് തടയാൻ നിങ്ങൾക്ക് ബീഫ് പുറത്തു വയ്ക്കാം;

7. മുളക് അൽപം വേവിച്ച ശേഷം, കൊഞ്ചാക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക;

8. അവസാനം, ബീഫ് ഇളക്കുക, ഇളക്കി ഇളക്കി, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വിളമ്പാൻ ഇളക്കി ഇളക്കി സോയാ സോസ്, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

2 കൊഞ്ചാക്ക്, 1 താറാവ്, ഷാവോ വൈൻ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഉപ്പ്, സോയ സോസ്, MSG, മൃദുത്വം, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ മുതലായവ.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

കൊഞ്ചാക്കിനെ 5 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളവും 1.3 സെൻ്റീമീറ്റർ വീതിയുമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചായ ഇലകൾ (ഒരു തുണി സഞ്ചിയിൽ) ചേർത്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഇടുക, അങ്ങനെ ചായ ഇലകൾക്ക് കൊഞ്ചാക്കിൽ അവശേഷിക്കുന്ന വിവിധ രുചികൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ടെൻഡർ താറാവ് കഴുകുക, വൃത്തിയുള്ള മാംസം എടുക്കുക, കൊഞ്ചാക് സ്ട്രിപ്പുകളുടെ അതേ താറാവ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഇളം മഞ്ഞ നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വോക്ക് ചൂടാക്കുക, കുരുമുളക്, ബീൻസ് പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക, രുചി ലഭിക്കാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ചാറു ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, കുരുമുളക്, ബീൻസ് ഡ്രെഗ്സ് നീക്കം ചെയ്യുക, ഷാവോ വൈൻ, ഉപ്പ്, സോയ സോസ്, മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്, ടെൻഡർ ഇഞ്ചി, കുരുമുളക്, താറാവ് സ്ട്രിപ്പുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. , ഒപ്പം കൊഞ്ചാക് സ്ട്രിപ്പുകളും വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങളും.

സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ താറാവ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ച വെളുത്തുള്ളി മുളപ്പിച്ചതും മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റും ചേർത്ത് നനഞ്ഞ അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയാക്കി വിളമ്പുക.

കൊഞ്ചാക് ബിയർ ഡക്ക്:

1. താറാവിൻ്റെ ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ് കഴുകുക. (താറാവ് വിൽപനക്കാരൻ നല്ല കഷണങ്ങൾ അരിയട്ടെ).

2. കലത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, രക്തത്തിൻ്റെ നുരയെ നീക്കം ചെയ്യാൻ താറാവിനെ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. ജല നിയന്ത്രണം.

3. സ്റ്റാർ ആനിസ്, കറുവാപ്പട്ട പുറംതൊലി, പുല്ല് പഴം, സോപ്പ്, ഓറഞ്ച് തൊലി, കായ ഇല, വെള്ള കോവ് എന്നിവ നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ബാഗ് ഉണ്ടാക്കുക.

4. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, വെള്ളരി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മണം വരുന്നത് വരെ വറുക്കുക.

5. ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത താറാവ് ഇറച്ചി ചേർത്ത് വഴറ്റുക.

6. അതിനുശേഷം ബിയർ ഒഴിക്കുക, ഒരേ സമയം തിളപ്പിക്കാൻ ഒരു പാത്രം വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇഞ്ചി കഷ്ണങ്ങളും ഉണക്കമുളകും ചേർത്ത് വേവിക്കുക.

7. കൊഞ്ചാക്ക് കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

8. താറാവ് മാംസം ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, കൊഞ്ചാക്കും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. സോയ സോസ് ചേർക്കുക.

9. ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും കഴുകി വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

10. താറാവ് പാകമാകുമ്പോൾ ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും ചേർക്കുക.

11. കുറച്ച് തവണ ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്ത് അല്പം ഉപ്പും ചിക്കൻ എസെൻസും ചേർത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു, പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വിതറുക.

ചേരുവകൾ:

1 കഷണം കൊഞ്ചാക് കുക്കുമ്പർ ഹാഫ് റൂട്ട് ഫംഗസ് 1 ചെറിയ പിടി വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ ചുവന്ന കുരുമുളക് 2 ബൾസാമിക് വിനാഗിരി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളം സോയ സോസ് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് മിതമായത്

അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തയ്യാറാക്കുക;

ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉചിതമായ അളവിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അതിൽ കോഞ്ഞാക്ക് ഇട്ടു, ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, അത് നീക്കം ചെയ്യുക;

അതിൽ കുതിർത്ത ഫംഗസ് ഇടുക, ഒരു മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത ശേഷം അത് നീക്കം ചെയ്യുക;

ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത കൊഞ്ചാക്കും ഫംഗസും പാത്രത്തിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് കുക്കുമ്പർ ഡയമണ്ട് ആകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;

ഉചിതമായ അളവിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക;

സോയ സോസ്, ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി എന്നിവ ഒഴിക്കുക;

അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക;

തുല്യമായി ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.

ചേരുവകൾ:

400 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി, 200 ഗ്രാം കൊഞ്ചാക്ക്, ഉപ്പ്, പച്ച ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, ഇരുണ്ട സോയ സോസ്, പാറ പഞ്ചസാര, പാചക വീഞ്ഞ്, ഇളം സോയ സോസ്.

പരിശീലിക്കുക:

1. ആദ്യം പന്നിയിറച്ചി, പച്ച ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, കൊഞ്ചാക്ക് എന്നിവ മുറിക്കുക.

2. കലത്തിൽ ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പന്നിയിറച്ചിയുടെ വയറു ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, പാകം ചെയ്യുന്ന വീഞ്ഞ് ഉചിതമായ അളവിൽ ഒഴിക്കുക, രക്തം ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

3. പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടി, പന്നിയിറച്ചി ഒഴിച്ച്, ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്ത്, മണം കവിഞ്ഞൊഴുകുക, ഇഞ്ചി കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക, കുറച്ച് ഇരുണ്ട സോയ സോസ് ഒഴിക്കുക, നിറത്തിനായി വഴറ്റുക, റോക്ക് ഷുഗർ ചേർക്കുക, വഴറ്റുക, തുടർന്ന് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മൂടുക. പന്നിയിറച്ചി വയറ് , ചെറുപയർ ചേർക്കുക, പാത്രം മൂടി 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

4. വീണ്ടും കൊഞ്ചാക്ക് ചേർക്കുക, അര സ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കുറച്ച് നേരിയ സോയ സോസ് ഒഴിക്കുക, തുല്യമായി ഇളക്കുക, മൂടി, സൂപ്പ് ക്രമേണ ഉണങ്ങുന്നത് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, രുചിക്ക് അര സ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ജ്യൂസ് വിളവെടുക്കാൻ ഇളക്കുക. , നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി.

ഘട്ടം രീതി:

കൊഞ്ചാക്ക് അരിഞ്ഞത്, പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക, പാത്രത്തിൽ കോഞ്ഞാക്ക് തിളപ്പിക്കുക, നീക്കം ചെയ്ത് വറ്റിക്കുക;

പാത്രത്തിൽ കോഞ്ഞാക്ക് ഇടുക, വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടാൻ കോഞ്ഞാക്കിൽ വെള്ളം വറുക്കുക. അത്ര രുചിയുള്ള വെള്ളമില്ല, രുചി നന്നായിരിക്കും, എണ്ണ ഇടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളമില്ല;

മിഴിഞ്ഞു, കാരറ്റ്, പച്ച ഉള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ മുറിക്കുക;

ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഇഞ്ചി ചേർത്ത് വറുത്തെടുക്കുക, കാരറ്റ്, സോർക്രട്ട് എന്നിവ ചേർക്കുക, കോഞ്ഞാക്ക്, ഉപ്പ്, ചിക്കൻ എസ്സെൻസ്, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് വറുക്കുക;

അവസാനം, പാത്രത്തിൽ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.

ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയ:

1. കൊഞ്ചാക് ടോഫു വൃത്തിയാക്കി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പച്ചയും ചുവപ്പും കുരുമുളക് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഇഞ്ചി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക

2. പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, കൊഞ്ചാക് ടോഫു ഇട്ടു, നിയന്ത്രിത ഉണങ്ങിയ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക

3. വോക്ക് തിളപ്പിക്കുക, എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും വഴറ്റുക

4. കൊഞ്ചാക് ടോഫു ഇട്ടു തുല്യമായി ഇളക്കുക

5. അല്പം ഉണങ്ങിയ ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, മോണോ സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടമേറ്റ്, ഇളം സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

സോയാ സോസ് അടങ്ങിയ രുചികരമായ കൊഞ്ചാക് ടോഫു തയ്യാർ, വന്ന് രുചിച്ചു നോക്കൂ!

ചേരുവകൾ: കൊഞ്ചാക് ടോഫു, സോർക്രാട്ട്, ഉപ്പ്, ചിക്കൻ എസ്സെൻസ്, വെളുത്തുള്ളി.
രീതി : 1. കൊഞ്ചാക്ക് ബീൻ തൈര് കഷ്ണങ്ങൾ, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, ആൽക്കലി രുചി നീക്കം ചെയ്യുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, 15 മിനിറ്റ് ശുദ്ധജലത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. ഒരു വോക്ക് ചൂടാക്കി വെള്ളം വറ്റുന്നത് വരെ മിഴിഞ്ഞു ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
3. എണ്ണ ചൂടാക്കുക, കൊഞ്ചാക് ടോഫു വറുക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് രുചിക്കുക.
4. സോർക്രട്ട് വഴറ്റുക, ചിക്കൻ എസ്സെൻസ് ചേർക്കുക.
5. അവസാനം, വെളുത്തുള്ളി ഇലകൾ ചട്ടിയിൽ വിതറി നന്നായി ഇളക്കുക.

Iചേരുവകൾ: 150 ഗ്രാം കൊഞ്ചാക്ക്, 100 ഗ്രാം കുക്കുമ്പർ, 5 ഗ്രാം സോയ സോസ്, 3 ഗ്രാം എള്ളെണ്ണ, 3 ഗ്രാം വൈറ്റ് വിനാഗിരി.
പ്രാക്ടീസ് : 1. കൊഞ്ചാക്ക് ഷ്രെഡ്; ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കൊഞ്ചാക്ക് കഷണങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, ഊറ്റി മാറ്റി വയ്ക്കുക. 
2. മുരിങ്ങ കഴുകി പൊടിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ള വിനാഗിരി ഇട്ട് ഇളക്കുക. തണുത്ത ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇത് കഴുകിക്കളയുക, ഊറ്റി മാറ്റി വയ്ക്കുക. 
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ കീറിയ കൊഞ്ചാക്കും വെള്ളരിക്കയും ഇടുക, സോയ സോസും എള്ളെണ്ണയും ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് വിളമ്പുക. 

ചേരുവകൾ: കാബേജ്, കൂൺ, കൊഞ്ചാക്ക്, ഉപ്പ്, ചിക്കൻ എസ്സെൻസ്, വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ.
രീതി: 1. കാബേജ് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ മുറിക്കുക.
2. ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ വഴറ്റുക, കൊഞ്ചാക്ക് ചേർത്ത് കുറച്ച് പ്രാവശ്യം ഇളക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കാബേജും ഷൈറ്റേക്ക് കൂണും ചേർക്കുക, ഉപ്പും ചിക്കൻ എസ്സൻസും ചേർക്കുക, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് എള്ളെണ്ണ ഒഴിക്കുക. 

പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് വേവിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. മിക്സഡ് പച്ചക്കറികൾ (കുരുമുളക്, വെള്ളരി, കാരറ്റ് പോലുള്ളവ), നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത പ്രോട്ടീൻ (ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു പോലെ), വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, എള്ളെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയ നേരിയ താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് ടോസ് ചെയ്യുക.