Nga tohutao

?

Whakaritenga:

1. I roto i te 3 rita o te kohua, kawe mai te hua heihei ki te whewhe i runga i te wera reo-nui. Tāpirihia te karika, te kanekane me te cardamom ka waiho kia korohū mo te 10 meneti.

2. Horoihia te wai i roto i te kete, horoia nga kihu ki te wai matao mo te 10-15 hēkona (he mea noa te kakara o te tipu konjac, a ka haere katoa i te waa e whai ake nei). Hoatu ki te wai kohua mo te 2 meneti. Katahi ka whakamaroke i nga kihu ma te maka ki roto i te paraharaha kore hinu i runga i te wera reo kia maroke ra ano. Wehea nga kihu kia rua nga peihana.

3. Tāpirihia te heihei ki roto i te kararehe ka waiho kia tunua mo te 5 meneti (kia tino maoa).

4. Ringihia te hupa ki roto i nga peihana ki runga i nga kihu. Wehea nga pihi pi ki waenga i nga peihana hupa e rua katahi ka whakauhia ia mahinga me te haurua o te aniana me te ranu tiihi.

5. Whakapaipaihia nga peihana ki te poro kotakota me te cilantro tapatapahi.

Kai:

keke Konjac 500g

1 wahi iti o te waewae poaka

Apatoko:

Te nui o te hinu, te tote, te waina tunu, 1 karika karika, 3 coriander, te hawhe pepa kowhai, me te 1 pepa whero.

Hipanga:

1.Kua reri nga taonga

2. Ringihia ki te wai kohua ka tunu mo etahi meneti.

3. I tenei wa, tapahia, ka horoi i nga poro kai, te korianara me te tiihi.

4. Ringihia nga tapahanga mīti ki roto i te kohua, ringihia te hinu poaka me te parai kia kowhai.

5. Ringihia te tiihi me te parai.

6. Ringihia te keke konjac me te parai ki te waina tunu.

7. Ringihia te tote me te MSG, parai kia reka.

8. Ringihia te korianara me te parai kia rite, ka puta ki waho o te paraharaha.

Rauemi:

200g mīti, 50g hinu, 1 punetēpu o te ranu soy mama, 1 punetēpu waina tunu, 1 punet māngaro, te nui o te tote, 1 pouaka konjac, 3-4 pepa, 4-5 koroka karika, 1 poro kanekane.

Nga taahiraa me nga mahi:

1. Tapahia te mīti i mua, ka whakamakuku ki te wai hei tango i te toto;

2. Nga poro Konjac, ka parae ka tunua;

3. Kuhua te karika, te kanekane me te tiihi ki roto i te miihini tunu kai, ka tukitukia, te wairua o tenei rihi (mehemea karekau he miihini tunu kai, tapatapahia rawatia e koe);

4. I muri i te whakamaroketanga o te mīti, tāpirihia he waina tunu iti, he ranu soy me te māngaro, ka uru pai;

5. Whakanohia te hinu matao ki roto i te paraharaha makariri ki roto i te mīti, ka whakakorikoria ki te tapatapahi, katahi ka whakawerahia te wera nui ka parai, kia kore ai te pipi parai rino e piri ki te paraharaha;

6. Ka tunua te mīti mō tētahi wā, karekau i tino maoa, ka huri ki te taha ka tāpirihia te karika tiihi me ētahi atu kai. Ka taea hoki te tuku i te mīti ki waho kia kore ai e tawhito te mīti;

7. Kia paku te maoa o te tiihi, whakauruhia te konjac me te parai;

8. Ka mutu, uruhia te mīti, tāpirihia he ranu soy mama me te ranu tio hei parai, kia reka te tote, tāpirihia te tote, kātahi ka mahi.

Kai:

2 konjac, 1 parera, waina Shao, tote kai, ranu soy, MSG, ngawari, pepa, poro karika, etc.

Tikanga takahanga:

Tapahia te konjac kia 5 cm te roa me te 1.3 cm te whanui, ka maka ki roto i te wai kohua kia rua nga wa me nga rau ti (i roto i te peeke kakahu), kia taea ai e nga rau tea te ngongo i nga momo reka ka mahue ki te konjac, ka horoi i te parera ngawari , Tangohia te kai ma, ka tapahia ki nga papa o te parera rite tonu ki te konjac strips, ka parai i roto i te parai kia kowhai te marama.

Whakawerahia te wok, hoatu te pepa pepa me te whakapiri pīni, parai kia reka te reka, tāpirihia te hupa me te whewhe, tangohia te pepa me te wai pīni, tāpirihia te waina Shao, te tote, te ranu soy, te monosodium glutamate, te kanekane ngawari, te pepa, te parera. , me te konjac Strips me te poro karika.

Kia maoa te parera kia matotoru te ranu, whakauruhia nga pihi karika kaakaariki me te monosodium glutamate, whakapakeke ki te māngaro maku, ka mahi.

Parera pia Konjac:

1. Tapatapahia te kikokiko parera ka horoi. (He pai ake kia tapatapahia e te kaihoko parera nga wahi pai).

2. Kawea mai te wai ki roto i te kohua kia whewhea, pania te parera ki te tango i te huka toto. Te whakahaere wai.

3. Takaia te whetu anihi, te kiri hinamona, nga hua tarutaru, te anihi, te kiri karaka me te rau kokoru, me te kou ma ki te kakano hei hanga putea.

4. Whakawerahia te hinu ki roto i te kohua, hoatu he kirikiri me te pepa pepa kia parai kia kakara.

5. Tāpirihia te mīti pārera parakore me te parai.

6. Na ka ringihia te pia me te tapiri i te peihana wai kia koropupu i te wa ano. Tāpirihia he poro kanekane me te tiihi maroke ka tunua.

7. Horoihia te konjac ka tapahia ki nga poro.

8. Kohuatia te kikokiko parera mo te 20 meneti, ka tapirihia te konjac me te karika ka tunua. Tāpirihia te ranu soy.

9. Horoihia te riki me te pepa matomato, tangohia nga purapura ka tapahia ki nga poro.

10. Tāpirihia te riki me te pepa kākāriki ka maoa te pārera.

11. Hurihia etahi wa ka tapirihia he tote iti me te ngako heihei, hoatu ki roto i te pereti, ka tauhiuhia ki te tapatapahi aniana matomato.

Kai:

1 wahi kukama konjac hawhe harore pakiaka 1 ringa iti karika 2 koroka pepa whero 2 winika balsamic 2 punetēpu ranu soy mama 1 punetēpu tote āhua

Whakaritea nga rauemi mata;

Kohuatia te wai ki roto i te kohua koropuke, tapirihia te nui o te tote, hoatu te konjac ki roto, kohuatia mo te meneti kotahi, ka tango;

Kuhua te harore kua ruia ki roto, pania mo te meneti, katahi ka tango;

Kuhua te konjac me te harore kua pania ki roto i te peihana, katahi ka kumea te kukama i tapahia ki roto ki te ahua taimana;

Tāpirihia te nui o te tote;

Ringihia te ranu soy me te winika balsamic;

Tāpirihia te karika tapatapahi me te pepa whero;

Whakaranuhia kia rite, katahi ka maka ki roto i te pereti.

Kai:

400g te kopu poaka, 200g konjac, te tote, te riki matomato, te kanekane, te ranu soy pouri, te huka toka, te tunu waina, te ranu soy marama.

Parakatihi:

1. Tuatahi tapahia te kopu poaka, te aniana matomato, te kanekane, me te konjac.

2. Whakanohoia he wai ma ki roto i te kohua, whakangia te puku o te poaka, ringihia ki roto i te nui o te waina tunu kai, tatari kia mimiti te toto, ka horoi ki te wai matao.

3. Whakanohia te hinu ki roto i te kohua, ringihia te kopu poaka, parai kia parauri ka puhake te kakara, tapirihia he poro kanekane, ringihia he ranu soy pouri, parai kia tae, tapirihia te huka toka, parai, katahi ka ringihia ki te wai, taupokina te kopu poaka , Tāpirihia nga riki, taupokina te kohua ka tunu mo te 15 meneti.

4. Tāpirihia ano te konjac, tāpirihia te haurua koko tote, ringihia ki roto i te ranu soy marama, te whakaoho kia rite, ka hipoki, ka korohū tonu kia maroke te hupa, tāpirihia he hawhe punetēpu tote ki te reka, parai kia hauhake te wai. , kua oti koe.

Tikanga taahiraa:

Tapahia te konjac, whakauruhia he wai ki roto i te kohua, kohuatia te konjac i roto i te kohua, tangohia ka whakamakuku;

Kuhua te konjac ki roto i te kohua ka parai i te wai ki roto i te konjac kia mimiti te wai. Karekau he wai e tino reka ana, ka pai ake te reka, karekau he hinu, karekau he wai o te kohua;

Tapahia te sauerkraut, te kāreti, te aniana kākāriki me te kanekane;

Whakawerahia te hinu i roto i te kohua me te parai ki te kanekane, tāpirihia te kāreti me te sauerkraut, te parai ki te konjac, te tote, te ngako heihei me te ranu soy;

Ka mutu, whakauruhia nga aniana matomato ki te kohua.

Te tukanga whakaputa:

1. Horoi ka tapahia konjac tofu ki nga poro, tapahia nga pepa kaakaariki me nga pepa whero ki nga poro, tapahia te kanekane ki nga poro, ka tapahia te karika hei poro.

2. Tāpirihia he wai ki roto i te kohua ka kohuatia, hoatu ki roto i te tofu konjac, ka whakakiia te wai maroke.

3. Kawea mai te wok ki te whewhe, ringihia te hinu, ka tunua te kanekane me te karika

4. Kuhua te tofu konjac ka parai kia rite

5. Tāpirihia he kōeke maroke iti, tāpirihia te tote, te monosodium glutamate, te ranu soy māmā, ka parai kia maoa ka rite mo te hoatu.

Kua reri te konjac tofu me te ranu soy, haere mai kia reka!

Kai: Konjac tofu, Sauerkraut, te tote, te ngako heihei, te karika.
Tikanga: 1. Konjac pīni poro poro, kohuatia ki te wai kohua, tango alkali reka. I muri i te tunu kai, ruku ki te wai hou mo te 15 meneti.
2. Whakawerahia he wok ka parai i te sauerkraut kia maroke te wai. Waiho ka waiho ki te taha.
3. Whakawerahia te hinu, parai te konjac tofu, tāpirihia te tote me te reka.
4. Kohuatia te sauerkraut ka tāpirihia te ngako heihei.
5. Ka mutu, tauhiuhia nga rau karika ki roto i te paraharaha ka uru pai.

Ikai: 150 karamu o te konjac, 100 karamu kukama, 5 karamu o te ranu hoya, 3 karamu o te hinu hamana, 3 karamu o te winika ma.
Parakatihi: 1. Konjac shred; Kohuatia te konjac ki roto i te wai kohua, whakamakuku ka waiho ki te taha. 
2. Horoi, ka tapatapahia te karepe, hoatu ki roto i te peihana me te winika ma, ka uru. Horoihia ki te wai kohua, whakamatao ka waiho ki te taha. 
3. Kuhua te konjac me te kukama kua tapatapahia ki roto i te peihana, whakauruhia te ranu soy me te hinu haamane, whakaohokia pai, katahi ka mahi. 

Kai: Cabbage, mushroom, Konjac, tote, heihei heihei, poro karika.
Tikanga: 1. Tapahia te kāpeti ki nga wahanga ka tapatapahia nga harore shiitake.
2. Paraitia nga poro karika ki roto i te parai parai, whakauruhia te konjac me te parai mo etahi wa, ka tapirihia te kāpeti me te harore shiitake kia maoa, ka tote te tote me te ngako heihei, ringihia te hinu hamana i roto i te paraharaha. 

Kohuatia te kihu konjac kia rite ki nga tohutohu a te kete, horoia ki te wai matao ka whakamakuku. Makahia nga kihu ki nga huawhenua whakauru (penei i te pere pepa, te kukama, me te karoti), ko taau e whiriwhiri ai i te pūmua (penei i te heihei tunutunu, tofu ranei), me tetahi mea kakara ki te winika, te ranu soy, me te hinu haamane.