Fahitana vary Shirataki Konjac: Sakafo ambany-carb, tsy misy gluten

Eo amin'ny sehatry ny sakafo ara-pahasalamana, ny fitadiavana vahaolana mahafa-po amin'ny foto-tsakafo nentim-paharazana toy ny vary dia mety ho fanovana lalao. Ampidirovary konjac shirataki, safidy mahavelona sy isan-karazany izay nanjary nalaza noho ny toetrany tsy misy karbônina, tsy misy gluten ary ny fahafahany mifanaraka tsara amin'ny drafitra sakafo isan-karazany.

Inona no atao hoe Shirataki Konjac Rice?

Shirataki konjac vary avy amin'nykonjac yam(Amorphophallus konjac), izay zavamaniry teratany any Azia Atsimo Atsinanana. Ny ampahany azo hanina amin'ny zavamaniry konjac dia ny corm (karazana taho ambanin'ny tany), izay manankarena amin'ny glucomannan, fibre mety levona fantatra amin'ny fiantraikany mahasoa amin'ny fandevonan-kanina sy ny fitantanana ny lanja.

Ny endri-javatra fototra sy ny tombony

Kely amin'ny kalôria sy ny gliosida

Ny iray amin'ireo singa miavaka amin'ny vary shirataki konjac dia ny votoatin'ny kalôria sy ny karbôgôria tena ambany. Saika tsy misy karbônina izy io ary matetika tsy misy gliosida azo levona, ka mahatonga azy ho safidy tsara ho an'ireo izay manaraka ny sakafo ambany karba na ketogène.

Tsy misy gluten ary mety amin'ny filana sakafo isan-karazany

Tsy toy ny vary nentim-paharazana, izay misy gluten ary mety tsy mety amin'ny olona voan'ny gluten na aretina sely, ny vary shirataki konjac dia voajanahary tsy misy gluten ary azo antoka ho an'ny sakafo tsy misy gluten.

Avo amin'ny fibre

Na dia ambany kaloria sy karbônina aza, ny vary shirataki konjac dia be fibre, indrindra fa ny glucomannan. Ny fibre dia ilaina amin'ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina, mampiroborobo ny fahafaham-po ary mandrindra ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra.

Versatility amin'ny mahandro sakafo

Ny vary Shirataki konjac dia manana tsiro tsy miandany ary mitroka tsara ny tsirony, ka azo ampifanarahana amin'ny sakafo isan-karazany. Izy io dia azo ampiasaina ho solon'ny vary amin'ny stir-fries, pilafs, sushi, ary ireo fomba fanao mifototra amin'ny vary.

Fiomanana mora

Misy vokatra vary shirataki konjac vonona hohanina eny an-tsena, matetika ao anaty rano ary mila kobanina haingana sy fanafanana vao ampiasaina. Ity fanamorana ity dia mahatonga azy io ho safidy azo ampiharina ho an'ny olona sahirana mitady hihazona sakafo ara-pahasalamana.

Famaranana

Ny vary Shirataki konjac dia manolotra sakafo mahavelona, ambany kaloria ho solon'ny vary nentim-paharazana, mamatsy sakafo isan-karazany sy tanjona ara-pahasalamana. Na mikasa ny hitantana ny lanjanao ianao, na hampihenana ny fihinanana karbônina, na hikaroka fotsiny ny safidy momba ny sakafo vaovao, ny vary shirataki konjac dia fanampim-panampiana maro ho an'ny pantry. Raiso ny tombotsoany ary ovay ny sakafonao amin'ity safidy manavao sy mahasalama ity!