Vai brīnumrīsus ir droši ēst?

Glikomannāns ir labi panesams un parasti tiek uzskatīts par drošu. Shirataki rīsi (vai burvju rīsi) ir izgatavoti no konjac auga, sakņu dārzeņa, kurā 97 procenti ir ūdens un 3 procenti šķiedrvielu. Šī dabiskā šķiedra liek jums justies sātai, vienlaikus baudot gandarījumu, ēdot rīsus! Konjac rīsi ir lielisks svara zaudēšanas līdzeklis, jo tie satur 5 gramus kaloriju un 2 gramus ogļhidrātu un nesatur cukuru, taukus vai olbaltumvielas. Tas ir bezgaršīgs ēdiens, ja to labi pagatavo.

Lai gan šos rīsus ir pilnīgi droši lietot uzturā, ja tos laiku pa laikam ēd (un kārtīgi sakošļā), es uzskatu, ka tie būtu jāuzskata par šķiedrvielu piedevu vai pagaidu diētisku pārtiku. Tā kā tajos nav neto ogļhidrātu, ēdieni, kas pagatavoti ar konjac, ir ideāli piemēroti, un tie ir arī produkti ar zemu kaloriju daudzumu. Tāpat kā visi šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti, konjac jālieto mērenībā. Ja jūs mēģināt palielināt šķiedrvielu uzņemšanu no uztura, jums nevajadzētu to darīt uzreiz, pretējā gadījumā pastāv lielāka blakusparādību iespējamība.