Konjac šilko mazgas yra tam tikras maistas, pagamintas iš smulkių konjac miltelių į šilką, o vėliau surišamas ir suveriamas ant bambukinio iešmo, dažniausiai randamas japonų kantochi. Konjac mazgeliai turi didelę maistinę vertę ir juose gausu būtinų maistinių skaidulų – gliukomanano, vandenyje tirpių maistinių skaidulų, kurių organizmas nepasisavina, kai jos patenka į žarnyną. Mažai kalorijų, mažai angliavandenių, be glitimo. Konjac mazgeliuose yra labai mažai kalorijų, o tai turės tam tikrą poveikį žarnyno sveikatai. Jis taip pat turi įtakos cukraus ir cholesterolio kiekio kraujyje reguliavimui. Tinka žmonėms, kurie nori numesti svorio arba kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį.
