Recipes

?

Amadekarî:

1. Di tepsiyeke 3 lîtreyî de, stokê mirîşkê li ser agirê navîn-bilind bikelînin. Sîr, zencîr û qertelê lê zêde bikin û bihêlin 10 deqîqeyan bişewitin.

2. Avê ji pakêtê derxînin, nîskan 10-15 saniyeyan di ava hênik de bişon (bêhna nebata konjac normal e û dê di gava pêş de bi tevahî ji holê rabe). 2 deqeyan têxin ava kelandî. Dûv re nîskan hişk bikin û li ser germa navîn di tepsiyek bê rûn de bixin heya hişk bibin. Nîşan bikin du tas.

3. Mirîşkê têxin stûyê û bihêlin 5 hûrdeman bipije (heta ku bi tevahî were pijandin).

4. Şorbeyê di kaseyan de bi ser nîşteyan de dirijînin. Kulîlkên fasûlî di navbera du tasên şorbê de parve bikin û dûv re li ser her servîsê nîvê îsotan û sosê çîlî bidin hev.

5. Kûçikan bi pariyek lîme û cilantroyê hûrkirî xemilînin.

Malzeme:

Kek Konjac 500g,

1 perçek piçûk lingê beraz

Vêra:

Mîqdara rûn, xwê, şeraba pijandinê, 1 sîr, 3 korîner, nîv bîbera zer, 1 îsota sor.

Gav:

1.Materyal amade ne

2.Di nav ava kelandî de birijînin û çend deqeyan bipijin.

3.Di vê demê de, pariyên goşt, korîner û çîle bişon û bişon.

4.Şîpên goşt dixin qalikê, rûnê rûn birijînin û heta ku zer bibe bipijin.

5.Cîlî birijînin û bixin.

6.Keçikê konjacê birijînin û bi şeraba pijandinê ve bixin.

7. Di xwê û MSG-ê de birijînin, ji bo bîhnfirehiyê bixin.

8.Hindikê birijînin û hevûdu bipijînin û wê ji tepsiyê derkeve.

Materyal:

200 gr goştê goşt, 50 gr rûn, 1 kevçîyê soya soya sivik, 1 kevçîyê şeraba pijandinê, 1 kevçîyê nîşa, mîqdara guncaw ya xwê, 1 qutiyeke konjac, 3-4 îsotan, 4-5 sîr, 1 pariyek zincîra.

Gav û pratîk:

1. Berê goştê goştê birîn û di nav avê de bihelînin da ku xwîn jê derkeve;

2. Parçeyên Konjac, blanched û pijandî;

3. Sîr, zencîr û çîlî bixin nav makîneya pijandinê û bişkînin, giyanê vê xwarinê (eger makîneya pijandinê tune be, bi xwe bişkînin);

4. Piştî ku goşt tê rijandin, hinekî şeraba pijandinê, sosêya sivik û nîştehê lê zêde bikin û baş tevlihev bikin;

5. Rûnê sar di tepsiya sar de bixin nav goştê û bi çîpkan bixin, dûvre agirekî zêde bidine xwarê û bipijînin, da ku goştê sorkirî yê hesinî li tenûrê nemîne;

6. Dema goştê goştê ji bo demekê hat sorkirin, dema ku tam nepijîya, wê bizivirînin alîkî û sîr û malzemeyên din lê bikin. Hûn dikarin goştê goştê jî derxin da ku goşt pîr nebe;

7. Piştî ku çîlî piçekî pijyayî, konjac û stir-fry;

8. Di dawiyê de, goştê goştê tevlihev bikin, hinekî soya soya ya sivik û sosê îsotê lê bidin ku bişewitin, şoriyê tam bikin, xwê lê bikin û paşê servîsê bikin.

Malzeme:

2 konjac, 1 ordek, şeraba Shao, xwêya xwarinê, sosê soya, MSG, nermî, bîber, sîr, pariyên sîr, hwd.

Rêbaza Amadekirinê:

Konjac bi dirêjahiya 5 cm û firehiya 1,3 cm birîn û du caran bi pelên çayê re bixin nav ava kelandî de (di kîsikek qumaşê de), da ku pelên çayê karibin çêjên curbecur ên ku di konjacê de mayî bihêlin. û ordek nermik bişon, goştê paqij hildin, bi heman tîrêjên dîkê bixin qalibên konjac û di tapekî de bipijin heta ku bibin. zer ronahî.

Wokê germ bikin, îsotên bîberê û mastê fasûlî lê zêde bikin, bipijînin da ku tama xwe bistînin, îsotê lê bikin û bikelînin, îsotê û îsotê jê bikin, şeraba Shao, xwê, soya soya, monosodyum glutamate, gêzerê nerm, îsotê, birîtên dîkê lê bidin. , û konjac Strips û pariyên sîr.

Dema ku ordek tê pijandin heta ku sosê qalind bibe, guliyên sîr kesk û monosodyum glutamate lê zêde bikin, bi nîsşa şil qalind bikin û servîs bikin.

Dûka bîraya Konjac:

1. Goştê dîkê biçirînin û bişon. (Çêtir bila ordekfiroş perçeyên baş biçirîne).

2. Avê di qalikê de bihelînin, ordek bişewitînin da ku kefa xwînê jê bibe. Kontrolkirina avê.

3. Anîsê stêrk, qalikê darçîn, fêkiya giya, anison, çermê porteqalî û pelê bayê, û koyê spî bi gazê bipêçin da ku çenteyekê çêbikin.

4. Di firaxekê de rûnê germ bikin, kevroşk û îsotê lê bikin ku heta bîhnxweş bibe.

5. Goştê dîkê yê blançkirî lê zêde bikin û bixin.

6. Paşê bîrayê birijînin û di heman demê de tasek av lê bikin da ku bikele. Parçeyên zencîr û çîpên hişk lê zêde bikin û bipijin.

7. Konjac bişon û bi rîtan jêkin.

8. Goştê ordek bi qasî 20 deqeyan bikelînin, konjac û sîr lê bikin û bipijin. Soya soyê lê zêde bikin.

9. Pîvaz û îsota kesk bişon, tov jê derdixin û dixin pariyên.

10. Dema ku ordek pijiyayî pîvaz û îsota kesk lê zêde bikin.

11. Çend caran bizivirînin û piçekî xwê û eslê mirîşkê lê bikin, têxin teşeyek û bi pîvazên kesk ên hûrkirî birijînin.

Malzeme:

1 perçe xiyar konjac kêzika nîv kok 1 destek piçûk 2 îsotên sor îsota 2 sîrkeya balsamîk 2 kevçîyên xwarinê soya soya sivik 1 kevçîyê xwarinê xwê nerm

Materyalên xav amade bikin;

Avê di keleka kelandî de bikelînin, xwêyek guncav lê bikin, konjac têxin nav wê, deqeyekê bikelînin û jê derxin;

Kîrêjê şilbûyî têxin nav wê, deqeyekê bişixulînin û paşê jê bikin;

Konjac û kêzikê şînkirî têxin tasê, û dûv re jî xiyarê ku li perçeyên almasê hatiye birrîn;

Mîqdarek guncan a xwê lê zêde bike;

Pour soya soya û sihik balsamîk;

Sîr hûrkirî û îsota sor lê zêde bikin;

Bi hev re tevlihev bikin û paşê têxin nav plakê.

Malzeme:

400 gr zikê beraz, 200 gr konjac, xwê, pîvaz kesk, zencefîl, sosa soya tarî, şekirê kevir, şeraba pijandinê, sosa soya sivik.

Bikaranînî:

1. Pêşî zikê beraz, pîvazên kesk, zencefîl û konjac birîn.

2. Ava paqij têxin qazanê, zikê goştê berazan paqij bikin, şeraba pijandinê ya guncav tê de birijînin, li bendê bimînin ku xwîn şîn bibe û bi ava sar bişo.

3. Rûnê têxin tenûrê, zikê goştê beraz birijînin, bipijin heta ku birîn bibe û bêhna wê zêde bibe, pariyên zencîreyê lê bidin, hinekî soya soya tarî birijînin, ji bo reng bipijin, şekirê kevir lê bidin, bipijînin, paşê bixin nav avê, bixin ser Zikê berazan , Şalokan têxin ser potê û 15 hûrdeman bipijin.

4. Dîsa konjac lê zêde bikin, nîv kevçî xwê lê bikin, bixin nav sosêya sivik, bi hev re bixin ser xwe, bihelînin, heta şorbe hêdî hêdî zuwa bibe, nîv kevçîk xwê lê bikin, bi tama xwe bidin hev, bipijînin da ku ava şor jê derkeve. , û hûn qedandin.

Rêbaza gavê:

Konjac perçe bikin, avê têxin qazanê, konjac di qalikê de bikelînin, jê bikin û birijînin;

Ji bo ku av biherikin, konjacê têxin qalikê û ava konê bipijiqînin. Tu ava ku ew qas xweş çêdibe, û tama wê xweştir be, ne hewce ye ku rûn biavêje, av ji qazanê dernakeve;

Tîrêj, gêzer, pîvaz kesk û gêzerê birrîn;

Di kulikê de rûnê germ bikin û bi zencîreyê vekin, gêzer û tirşok lê zêde bikin, bi konjac, xwê, eslê mirîşkê û sosê soyê bipijînin;

Di dawiyê de, pîvazên kesk têxin kulikê.

Pêvajoya hilberînê:

1. Konjac tofu paqij bikin û bixin pariyên, îsotên kesk û sor bikin sîr, zencîreyê bixin şirîtan, û sîr jî bikin pariyên

2. Avê têxin tenûrê û têxin kelandinê, têxin tofuya konjac û ava hişk a kontrolkirî tije bikin.

3. Wokê bînin ber kelandinê, rûn birijînin û zencîr û sîr bişon.

4. Di konjac tofu de bixin û bi hevûdu bipijînin

5. Piçekî marçikê hişkkirî lê zêde bikin, xwê, monosodyum glutamate, sosê soya sivik lê bidin û heta bipijin û ji servîsê re amade bin.

Tofuya konjac a xweş a bi soya soyê amade ye, werin tama xwe bikin!

Melzeme: Konjac tofu, Sauerkraut, xwê, cewherê mirîşkê, sîr.
Rêbaz : 1. Parçeyên goştê goştê konjac, di nav ava kelandî de bikelînin, tama alkaliyê jê bikin. Piştî pijandinê, 15 deqeyan di ava nû de bihêlin.
2. Wokê germ bikin û tirşikê bipijiqînin heta ku av zuwa bibe. Dê bixin û bidin aliyekî.
3. Rûnê germ bikin, konjac tofu bişewitînin, xwê û çêj bikin.
4. Tîrêjê tirş bişon û eslê mirîşkê lê zêde bike.
5. Di dawiyê de, pelên sîr di tavê de birijînin û baş tevlihev bikin.

Imalzeme: 150g konjac, 100g xiyar, 5g soya soya, 3g rûnê semayê, 3g sîrka spî.
Pratîk: 1. Konjac shred; Konjac di nav ava kelandî de bişewitînin, birijînin û bidin aliyekî. 
2. Gîroşkê bişon û biperçiqîne, bi sîrka spî têxin tasekê û têxin hev. Bi ava kelandî ya hênik bişon, birijînin û bidin aliyekî. 
3. Konjac û xiyarê hûrkirî têxin tasekê, soya soya û rûnê semayê lê bidin, baş tev bidin, paşê servîsê bikin. 

Melzeme: Kelem, kivark, Konjac, xwê, eslê mirîşkê, pariyên sîr.
Rêbaz : 1. Kelemê perçe perçe bikin û kivarkên şiitake bişkînin.
2. Pariyên sîr di firinê de bipijiqînin, konjakê lê bikin û çend caran bixin xwarê, kelem û kivarkên şîitake heta bipije, xwê û eslê mirîşkê lê bikin, rûnê senûyê ji tenûrê birijînin. 

Noodên konjac li gorî rêwerzên pakêtê bipijin, bi ava sar bişon û birijînin. Nîşan bi sebzeyên têkel (wek îsota zengil, xiyar, û gêzer), proteîna bijartina xwe (mîna mirîşka biraştî an tofu), û tamxweşek sivik a ji sîrke, sosê soya û rûnê semayê hatî çêkirin, bavêjin.