Girêka hevrîşimê Konjac celebek xwarinek e ku ji toza hûr a konjac di nav hevrîşimê de tê çêkirin, û dûv re li ser sêlikek bamboyê girêk û şil tê kirin, ku bi gelemperî di kantoçiya Japonî de tê dîtin. Girêkên Konjac xwedan nirxa xurekiya bilind e û ji fîbera parêzê ya bingehîn - glucomannan, fîberek parêzê ya ku di avê de tê çareser kirin de dewlemend in ku dema ku dikeve nav rûvîyan ji hêla laş ve nayê mêtin. Kaloriya kêm, karbohîdartan kêm, bê gluten. Girêkên Konjac di kaloriyê de pir kêm in, ku dê bandorek taybetî li ser pêşvebirina tenduristiya rûvî hebe. Di heman demê de bandora wê ya sererastkirina şekir û kolesterolê jî heye. Ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin an girtina kaloriyê kontrol bikin maqûl e.
