제로 칼로리, 제로 탄수화물 시라타키 국수를 매일 먹는 것이 위험한가요?
곤약식품 제조업체
시라타키(일본어: 白滝, 종종 히라가나 し라타키로 표기) 또는 이토콘냐쿠(일본어: 糸konにゃKU)는 곤약 참마(악마의 혀 참마 또는 코끼리 참마)로 만든 반투명의 젤라틴 같은 전통 일본 국수입니다. 시라타키라는 단어는 '흰색'을 의미합니다. 폭포'라고 부르는데, 이는 이 국수들의 모습을 의미합니다. 주로 물과 수용성 식이섬유인 글루코만난으로 구성되어 있어 소화 가능한 탄수화물과 식품에너지가 매우 낮고 고유의 맛이 거의 없습니다.
시라타키 국수는 아시아 시장과 일부 슈퍼마켓에서 건조하고 부드러운 "습식" 형태로 판매됩니다. 젖은 채로 구입하면 액체로 포장됩니다. 일반적으로 유통기한은 최대 1년입니다. 일부 브랜드는 포장 물에서 불쾌한 냄새가 나기 때문에 헹구거나 살짝 데쳐야 합니다.
국수는 물기를 빼고 건조 로스팅할 수도 있는데, 이렇게 하면 쓴맛이 줄어들고 국수에 파스타와 같은 질감이 더해집니다. 건조 구운 국수는 수프 스톡이나 소스와 함께 제공될 수 있습니다.
곤약면이 몸에 안 좋나요?
참고로 네티즌들의 실제 답변은 다음과 같습니다.
1. 위험하다? 아니요. 그들이 당신의 의견에 동의한다고 가정합니다. 나는 그것들을 별로 좋아하지 않지만 몇 년 동안 일주일에 두 번 정도 먹어 왔습니다. 그들은 끈적 끈적한 맛이 거의 없습니다. 냄새가 나기 때문에 잘 헹구어야 합니다. 저는 보통 국물에 끓여서 풍미를 더해요! 소스를 곁들인 요리에 추가하면 맛이 충분히 흡수될 수 있도록 보통 전날 밤에 함께 볶습니다. 하지만 이것이 최고의 요리법입니다. 물기를 빼고 헹구고 닭고기 국물을 넣고 요리하세요. 종기. 다시 배수하십시오. 그런 다음 프라이팬에 버터를 두르고 국수를 넣으세요. 튀겨서 수분을 최대한 빼내세요. 계란, 치즈, 양념을 추가합니다. 철저히 요리하십시오.
2、제 생각엔 위험하지 않다고 생각합니다. 개인적으로 식단의 일부로 일주일에 몇 번씩 먹습니다. 영양성분표를 보면 한 봉지의 칼로리는 30칼로리에 불과하지만 우리 몸에 꼭 필요한 섬유질이 풍부해 위장에 좋습니다. 신체가 생존하려면 칼로리와 탄수화물, 단백질, 지방이 필요하기 때문에 먹는 유일한 음식이 아니라면 매일 먹어도 괜찮습니다. 이것 은 매일 식단 의 한 부분 으로 좋을 것 같아요 . 감사해요 !
3、내 생각엔 위험하지 않다고 생각합니다. 개인적으로 식단의 일부로 일주일에 몇 번씩 먹습니다. 영양성분표를 보면 한 봉지의 칼로리는 30칼로리에 불과하지만 우리 몸에 꼭 필요한 섬유질이 풍부해 위장에 좋습니다. 신체가 생존하려면 칼로리와 탄수화물, 단백질, 지방이 필요하기 때문에 먹는 유일한 음식이 아니라면 매일 먹어도 괜찮습니다. 이것 은 매일 식단 의 한 부분 으로 좋을 것 같아요 . 감사해요 !
출처: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-칼로리-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
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게시 시간: 2021년 6월 2일