건강 및 기타 특성으로 유명한 곤약 제품은 점차적으로 소비자의 식단을 풍부하게 하고 있습니다. '고혈당증', '과다비만', '장 기능 장애' 등 만성질환을 앓고 있는 사람이 해마다 늘어나고 있다. 자신의 건강에 대한 관심과 건강한 식습관에 대한 관리의식도 점차 높아지고 있다. 곤약 산업의 성장을 직접적으로 촉진하는 요인

2020년 중국은 세계 최대 곤약 생산국으로 전 세계 생산량의 63%를 차지했으며, 많은 기업에서는 곤약산업을 발전시키거나 육성하려는 경향을 가지고 있습니다. 웨이롱은 핫스트립을 넘어 확장하겠다는 포부를 반영해 '웨이롱 야미(Weilong Yummy)'라는 이름으로 SEHK에 상장을 신청했다. 그 중 '웨이롱 곤약굿'을 만들기 위한 건강식품 소재 곤약과 기타 제품들이 중요한 뒷받침을 하고 있다. 핫스트립 외에도 다양한 제품 포트폴리오를 갖추고 있으며, '곤약굿' 역시 현재 레저식품 시장의 인기 단일상품입니다. Weilong 외에도 곤약은 Wangdangdang Matcha 곤약 시리얼, Yashan 통밀 유로분, 민트 건강 자색 감자 영양 죽 및 기타 인기 있는 온라인 식사 대체 식품과 같은 체중 감량, 식사 대체 및 가벼운 음식으로도 선호됩니다. 핵심 이유는 곤약이 여러 가지 "지방 감소 친화적인" 특성을 가지고 있다는 것입니다. 팽창, 포만감은 물의 영향으로(5시간 동안) 강하게 지속됩니다. 저칼로리(기존 곤약제품의 곤약 정제분말 100g과 물은 약 7칼로리, 즉 사과의 1/5 정도에 불과합니다). 식사대용에는 영양이 풍부하지만 "나중에 배고픈 시간이 적어서 칼로리가 높아지는 결과"라는 문제를 해결합니다. 유명한 Youtuber Liziqi 브랜드 곤약 냉면은 산시성 냉면을 프로토타입으로 삼았으며 양념이 매우 정통합니다. 진 고추 기름 조각, 산시 식초, 마늘 가루를 모두 사용할 수 있지만 독특한 등나무 기름 패키지도 추가했습니다. 동시에 재료에 닭고기 조각, 녹색 줄기 야채, 당근도 추가되었습니다...

소비자가 변화함에 따라 중국 곤약 산업은 추세에 적응하기 위해 지속적으로 업데이트되고 국제 시장도 확대되고 있습니다.