ಜೀರೋ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಜೀರೋ ಕಾರ್ಬ್ ಶಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಕೊಂಜಾಕ್ ಆಹಾರ ತಯಾರಕ

ಶಿರಾಟಕಿ (ಜಪಾನೀಸ್: 白滝, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿರಗಾನಾ しらたき) ಅಥವಾ ಇಟೊ-ಕೊನ್ನ್ಯಾಕು (ಜಪಾನೀಸ್: 糸こんにゃく) ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ, ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದರೆ ಕೊಂಜಾಕ್ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆನೆ ಕಿಯಾಮ್ (ದೇವಿ ಕಿಯಾಮ್) 'ಬಿಳಿ ಜಲಪಾತ', ಈ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ನೋಟವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಅವು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಶಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಏಷ್ಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ "ಆರ್ದ್ರ" ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ತೇವವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಅಹಿತಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಇದು ಕಹಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಸ್ಟಾ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಣ ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಮೂಲ:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

ಕೊಂಜಾಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ನಿಮ್ಮ ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ ನೆಟಿಜನ್‌ಗಳಿಂದ ನಿಜವಾದ ಉತ್ತರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1, ಅಪಾಯಕಾರಿ? ಇಲ್ಲ. ಅವರು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ನಾನು ಅವರನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನಾನು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ತೆಳುವಾಗಿ ಏನೂ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ಅವು ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕೆಲವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ! ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅವರಿಗೆ ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಡ್ರೈನ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬರಿದು. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

2, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನನ್ನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೀಲವು ಕೇವಲ 30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಬದುಕಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಏಕೈಕ ಆಹಾರವಲ್ಲದವರೆಗೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಇವುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಧನ್ಯವಾದಗಳು !

3, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನನ್ನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೀಲವು ಕೇವಲ 30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಬದುಕಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಏಕೈಕ ಆಹಾರವಲ್ಲದವರೆಗೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಇವುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಧನ್ಯವಾದಗಳು !

ಇವರಿಂದ: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day

ಚೀನಾ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯವನಾಗಲು ಹೆಮ್ಮೆಕೊಂಜಾಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಗಟುಪೂರೈಕೆದಾರ