តើគុយទាវសូបាបែបប្រពៃណីអ្វីខ្លះដែលអាចធ្វើបានជាមួយគុយទាវសូដា?

បើនិយាយពីម្ហូបជប៉ុន អ្វីដែលនឹកឃើញភ្លាមគឺគុយទាវសូបា។ គុយទាវ soba ស្តើងទាំងនេះត្រូវបានគេចូលចិត្តសម្រាប់វាយនភាព និងរសជាតិតែមួយគត់របស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងមុន ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនោះមី konjac sobaអាចជាចម្លើយ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងស្វែងយល់អំពីពិភពនៃមី konjac sobaនិងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលពួកវាអាចប្រើជំនួសចានសូបាបែបប្រពៃណីផ្សេងៗ។

មី Konjac sobaដែលគេស្គាល់ថាជាមី shirataki soba មានកាឡូរីទាបបំផុត និងកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ផែនការទទួលទានផ្សេងៗ រួមទាំងអាហារដែលមានបំណងសម្រកទម្ងន់ ឬរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបផងដែរ។ ហើយ konjac soba មិនមានផ្ទុកជាតិ gluten ដូច្នេះ konjac soba គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះ gluten ឬអ្នកដែលទទួលទានអាហារគ្មានជាតិស្ករ។

មីសូបាប្រពៃណីមានច្រើនទម្រង់ ដែលនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន។ តោះស្វែងយល់ពីប្រភេទ soba ប្រពៃណីដ៏ពេញនិយមមួយចំនួន និងរបៀបបង្កើតវាឡើងវិញដោយប្រើមី konjac soba ។

1. ហ្សារូ សូបា: Zaru soba គឺជាប្រភេទគុយទាវ buckwheat ត្រជាក់ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើនៅលើថាសឬស្សី (zaru) ។ គុយទាវត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ និងតុបតែងជាមួយ nori, scallions និង daikon ដឹងគុណ។ ដើម្បីបង្កើតម្ហូបស្រស់នេះឡើងវិញជាមួយមី konjac sobaគ្រាន់តែជំនួសមីសូបាប្រពៃណីជាមួយមី konjac sobaហើយធ្វើទឹកជ្រលក់ដោយប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវសូដ្យូមទាប មីរិន និងដាស៊ី។ លទ្ធផលគឺការរីករាយដោយមិនមានកំហុស និងត្រជាក់ចិត្តដែលបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

2. Kitsune soba: Kitsune soba គឺជាគុយទាវ soba ដ៏ពេញនិយមមួយ លាយជាមួយតៅហ៊ូចៀនផ្អែម (abura-age)។ ដើម្បីធ្វើមី konjac sobaរៀបចំមី konjac soba និងកំពូលជាមួយចំណិត marinated នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ រសជាតិធម្មជាតិរបស់ សគុយទាវ konjacបំពេញបន្ថែមភាពផ្អែមនៃតៅហ៊ូ បង្កើតការរួមផ្សំដ៏រីករាយ។

3. Tempura Soba: Tempura soba គឺជាគុយទាវក្តៅដែលបម្រើជាមួយ batter ចៀន crispy ។ ដើម្បីធ្វើកំណែ konjac soba សូមរៀបចំមី konjac sobaហើយបន្ថែមវាទៅស៊ុបក្តៅឆ្ងាញ់។ ផ្គូផ្គងវាជាមួយ tempura ស្រាលៗដែលធ្វើពីបន្លែ ឬអាហារសមុទ្រ ដើម្បីបន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយដែលមានសុខភាពល្អដល់ម្ហូបបុរាណនេះ។

រូបមន្តគុយទាវ Konjac Soba

រូបមន្តទី 1: មី Konjac Zaru

គ្រឿងផ្សំ៖ ១កញ្ចប់មី konjac sobaទឹកស៊ីអ៊ីវសូដ្យូមទាប 2 ស្លាបព្រាបាយ មីរិន 1 ស្លាបព្រាបាយ (ស្រាអង្ករផ្អែម) 1 ពែង ដាស៊ី ណូរី (ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ) ខ្ញី (ហាន់) ជីអង្កាម។

1. លាងជមែះមី konjac sobaជាមួយទឹកត្រជាក់និងបង្ហូរ។

2. នៅក្នុងចានតូចមួយ ផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវ មីរិន និងដាស៊ី ដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់។

3. ដាក់គុយទាវសូដានៅលើចានឬថាសឬស្សី។

4. តុបតែងជាមួយ nori, scallions និង daikon ដឹងគុណ។

5. ដាក់មី konjac sobaនិងទឹកជ្រលក់ចូលគ្នា។

រូបមន្តទី 2: Konjac Kitsune Soba

គ្រឿងផ្សំ៖ ១កញ្ចប់មី konjac soba, តៅហ៊ូចៀន 2 បន្ទះ, ទឹកស៊ីអ៊ីវសូដ្យូមទាប 2 ស្លាបព្រាបាយ, មីរិន 1 ស្លាបព្រាបាយ, ស្ករស 1 ស្លាបព្រាបាយ, ទឹក 1 ពែង, ស្លឹកខ្ទឹម (ហាន់ជាបន្ទះៗ)។

1. លាងជមែះមី konjac sobaជាមួយទឹកត្រជាក់និងបង្ហូរ។

2. នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ ផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវ មីរិន ស្ករ និងទឹក។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី។

3. បន្ថែមចំណិត abura-age ទៅទឹកជ្រលក់ ហើយទុកវាចោលពីរបីនាទី។

4. ចម្អិនមី konjac sobaយោងតាមការណែនាំកញ្ចប់។

5. ច្របាច់គុយទាវចេញ រួចដាក់ចំណិតត្រកួនជ្រលក់។

មី Konjac sobaមានជួរនៃគុណសម្បត្តិនិង versatility នៅលើទីផ្សារ។ ពួកគេផ្តល់ជូននូវជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងទៅនឹងគុយទាវ soba បែបប្រពៃណី ខណៈពេលដែលផ្តល់អាហារដល់តម្រូវការ និងចំណូលចិត្តផ្សេងៗ។ Konjac Soba បំពេញតាមចំណូលចិត្តរបបអាហារ និងការរឹតបន្តឹងជាច្រើន។ ពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកបួស បួស និងអ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ការបន្ថែមមី konjac sobaអាហាររបស់អ្នកអាចជួយឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយកាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាត។